为什么老人常说,包饺子的时候,不能查个数?

农村走出来的打工者


饺子是我国历史悠久的美食之一,自古代以来就会经常吃饺子,而我也是饺子的忠实粉,为什么老人常说,包子饺子的时候,不能查个球?



其实这个是有原因的,因为饺子都是在节日的时候吃的,大部分都是客人家人,如果都得要数一数,就会觉得这主人家,有些不那么大方了,但是如果都是自家人吃,数一数倒是没什么关系


但是数饺子大部分人还是不会去数的,因为饺子只能往多的包,饺子寓意的圆满,发财,更是有元宝饺子包法,包得越多,寓意的财运更多,再说了,饺子再怎么多,不管是煮的,蒸的,煎的,都非常好吃,不用担心吃不完

在你们老家有这种说法吗?

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晨末记食


为什么老人常说,包饺子的时候,不能查个数?

我的父母都是工人,在八十年代算不上富裕,但是基本能解决温饱。那时候我还小,由于家里不缺粮食,我比别的小孩都要挑食,唯独就喜欢吃饺子,那个年代,工人阶级也不是随随便便就可以吃饺子的,一个月能吃上一顿就算是家庭条件比较好的了。

每次吃饺子的时候,我为了在父母面前表现得很能吃的样子,都会数一数吃了多少个,不知道是怎么做到全国统一的,只要我一数饺子的个数,老妈就会隔空狮子吼,从那时起我就养成一个习惯,每次吃饺子的时候一开始都会数一下,但是快吃完的时候却发现我竟然忘记吃了多少个了,直到现在成年了仍然如此。

那么为什么老年人都不让数饺子的个数呢,其实是有原因的。

饺子就像金元宝,越数越少

饺子最早的做法是包得像元宝一样,在古代主要是过年吃的大餐,原来吃饺子的时间非常讲究,一定要等到大年三十的晚上,一碗饺子从三十吃到大年初一,代表着家里有数不完的元宝。

古时候的钞票叫做交子,如果一边吃饺子一边数,就好像是一个守财奴一样,一边花钱一边数,到最后只会越来越少。

做人要大气,吃多少饺子代表有多大的气度,一边吃一边数,说明做人太小气

家里来客人了,正好赶上吃饺子,你要是一边吃一边数,哪怕是亲戚,也会觉得你非常小气,简直就是在赶人走,不想让人吃的意思,朋友更是没法做了。

换位思考一下,假如说你去朋友家吃饭,吃的是饺子,朋友一边煮饺子一边数,是不是还没煮熟你就有一种夺门而逃的冲动了。

饺子要有剩余,说明年年有余

以前饺子主要是过年的时候吃,包饺子的时候都会多做一些,代表了年年有余。既然要多做,肯定就不能斤斤计较有多少个了。


在家包饺子的时候有没有发现老年人都喜欢把每一个饺子都包得特别多馅,不是他们贪吃,而是馅多的饺子煮出来以后非常饱满,代表着圆圆满满。

在老年人的眼中,一些传统的风俗和美好的愿望,经常在生活当中不知不觉的表现出来。我们作为晚辈应该理解老年人的风俗习惯,才能共建美好和谐的家园。


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小吃货笔记


南征北战的一句台词:我来说两句!我来说两句:这个问题在我们北方主要是忌会饺子的个数落在25的数上!25是上供的数,不吉利。我有一个姑姑已经去逝50多年了,迷信思想很重,在一次得病的时候家里给她包饺子吃,她在旁边看着,后来一数,恰好是25个,心里非常郁闷,再后来自寻短见了。


独立寒秋5209


虽然我不太会包饺子,包的也不好看(味道不错)。但是我包饺子就爱数数,数数包了多少个。不光包饺子爱数数,我煮饺子也爱数数,数数煮了多少个。煮熟了盛出来,我也爱数数,数数我盘子里多少个,我对象盘子里多少个,多的给他吃,少的我吃。这习惯还能改掉吗![笑哭]



木心韩


为什么老人常说,包饺子的时候,不能查个数。

在我们的老家也有这个习俗,过年是小朋友们最高兴的时候。不仅能穿新衣裳,还能吃饺子,放鞭炮等,这可是在平时想都不敢想的奢侈。刚到下半年,小朋友们就开始盼望着过年。真的到了过年的时候,那个高兴劲儿就别提了。不住拉大人的衣服,问这问那,今天吃什么饭,明天什么时候放鞭炮,哪一天去串亲戚?直到把家长问烦了,痛斥几句才罢休。

过年最忙的是父母,母亲忙着和面,蒸馍,蒸糕,包饺子,父亲买菜,煮肉忙的不亦乐乎。孩子们望着的热火朝天的场面,闻到了年味儿越来越浓,吃饺子的日子就快到了,满身都充满了活力。母亲包好饺子,把饺子摆放到秸秆盘子里。孩子就会用小手指点着饺子,一二三四五的数数,母亲就会说别查,

饺子是不能查数的,也就是说我们家过年的东西,多得数也数不过来,并且年年有余。盼望着明年又是风调雨顺的丰收年。我们家的东西还是多的数不胜数,年年如此,查饺子是过年的一忌,过年图的是吉利吉祥,小孩子不要随便说话,以免犯忌。小时候虽然不明白这个道理,但总觉得这个事非常非常神秘。

长大以后才慢慢的琢磨出来这个道理。我们中华民族几千年的文明历史,对一种信仰还是无比虔诚的,那就是对幸福的向往与追求,这种执着虽然很辛苦,很艰难,但是他不容别人去破坏与挚肘,哪怕是言语上的,所以过年的时候老人们是不允许孩子们,用无忌的童言,去破坏过年这个孕育着幸福与新希望的气氛。


西白岺


到老公家每次吃饺子老公的哥哥都数谁吃几个,有时我和嫂子包饺子他们吃,老公的哥哥看数的差不多就说不用包了,够吃了,我都不好意思说,因为根本就没有把我和嫂子算上。嫂子说你们吃饱了我们还没有吃那。老公的哥哥才恍然大悟。说那就在包多少个吧。有时我就非常生气,他们全家吃,我们干活的老吃不饱就说数饺子吃,全年日子都过不好。老公的哥哥说那以后不数了。老公的哥哥是一个中学老师。冷漠吝色和他爸爸妈妈一模一样。


大雁鸣


因为过去农村穷。但是过年再穷也要包饺子。包饺子还要放个硬币或者果仁,谁吃到谁有福气。过年最好吃的是饺子了。一般都是白菜的或者是韭菜馅的。素馅饺子代表一年都平平淡淡和平安!

饺子的形状像元宝代表财富。所以不能数过来,要数不过来才好,代表财富也数不过来,源源不断的财富。过年数饺子越数越穷。是个老厉吧!我小时候我数饺子我妈就说我!小孩就喜欢过年啊!只有过年能吃好的能穿新衣!





王姐美食日记


为什么老人常说,包饺子的时候,不能查个数?

大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:

有多少人小时候家里包铰子时,挨个数数时被家里爷爷、奶奶、爸爸、妈妈骂的?我可是记忆犹新,小时候调皮,不懂事,大人包铰子时,就会在旁边挨个数数,换来的是奶奶的一记“乾坤掌”。


有句欲语:“舒服不过倒着,好吃不过饺子”,铰子是中国传统面食之一,原名:“娇耳”,相传是医圣张仲景首先发明的,又被称为水铰。

在过去一般人家里只能在春节或者过年时,才能吃上铰子,为了图个吉利,家里老人一般不让数数,怕不吉利,因为过年铰子不能数数,表示元宝无数,数了数钱就不能源源不断了。

铰子形元宝,子为“子时”,交与“铰”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意之寓意,铰子也就意味着“更岁交子”,过春节吃铰子被认为是大吉大利,且铰子外形极像元宝,取“招财进宝”这音,包铰子意味着包住福气、财气,吃铰子象征着生活富裕。


现在人们生活富裕了,平时想吃铰子随时都能吃到,但像春节、冬至这几个大节,铰子是必吃的,俗话说:“初一铰子初二面”,大年初一这天,几乎家家户户都吃铰子,特别是北方,铰子更是必不可少的。

最后结语

铰子是一种历史悠久的民间吃食,每逢新春佳节,铰子更成为必不可少的美味,话说过年的吃,总是初一铰子打头儿,饺子象征生活富裕、家有元宝数不清。

我是李家妈妈美食,您小时候数过铰子吗,欢迎大家留言交流,感谢您的点赞、转发、关注和支持。

李家妈妈美食


我是趴窗看雨的小龟,我来回答这个问题。

过去普通人家只能在大年三十、春节的时候才会吃饺子,老人说的包饺子的时候,不能查个数,这是一种图个吉利的说法:因为饺子象征着元宝,不数饺子的个数意味着来年能够发财无数,年年有余。如果数了来年发的财就不能源源不断了。

除了包饺子最好不要查数,还有几下几种有趣的讨吉利、吉祥的说法:

1:年三十在剁饺子馅时,一定要大声地剁,越大越好,让街坊邻居都听到最好,取有菜也就是“有财”的吉利意思,象征着来年有财,发财。这一点我深有体会,我确实在年三十的下午能听到我家楼上的剁饺子馅的声音。

2:包饺子的时候,除了饺子馅,还会特别的选几个饺子包进花生、硬币等等之类的在饺子里,谁要是吃到了这样的饺子,就意味着来年会有更多的福气和运气。相信现在家里有老人的人家,在包饺子的时候还会有着这样的传统,只不过,对于包硬币会因为担心卫生情况而被舍弃了,会改包花生、糖果等一些小食品。

3:老北京人对饺子不叫饺子,叫“煮饽饽”,是源自满族人的叫法。包完饺子,是要按顺序摆在大大的圆形的盖帘上,一圈一圈的排队码好,都要朝一个方向摆好,寓意是“圈福”

,不能有二个饺子面对面或者背对背的摆放,因为面对面的朝向就是指 “死对头”。在来年容易与人有“口角”之争;背对背的摆放意味着来年家人背离不合的意思。

据说饺子的来历是:在汉朝的时候,冬天天气太冷,很多人的耳朵都被冻破了。名医张仲景就想了好办法,将驱寒的药材和羊肉等东西包在面皮里边,用水煮熟分给穷人们吃。因为其形似耳朵,又治耳朵冻伤,所以人们就将其称为“娇耳”。后来人们就模仿起张仲景的方法去包饺子,并逐渐将其名字从“娇耳”改成了“交耳”。再念着念着,为了通顺,改为了后来的饺子。

现在吃饺子既随时又随意,也没有了那么多的的讲究和说法了,而且饺子皮和饺子馅都是五花八门,不断地开创着吃货们的想象力。不过,家里有老人的,偶尔听听老人们对过去的时光、老话的念叨也算是一种对老人的孝道,对于旧时光的一种怀念吧。

以上就是我对老人常说,包饺子的时候,不能查个数的看法,喜欢的你不妨一试!如果你有不同看法和观点,可以随时留言。

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟,爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~

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趴窗看雨的小龟


饺子做为北方人逢年过节必吃的美食,里面包含了太多美好的寓意。

首先,饺子的形状就像元宝一样:

尤其是饺子的名字跟宋朝时的钱币“交子”同音,所以如果在重要的节日吃的饺子,就被赋予了特殊的含义——“钱多多的意思”。

一直有句老话:“钱怕数,越数越少!”所以家里有老人的,在过年的时候。是禁止孩子吃饺子来数的,因为怕把钱给数跑了!这个风俗还在很多地方流传。


二,饺子是北方节日的必备:

饺子在北方我觉得除了清明和端午、立春,其它的节气里都要吃饺子,尤其是一些重要的节日、团圆的日子里。

因为饺子一次包的很多,中国人还讲究个“成双成对”。如果煮饺子还是吃饺子的时候,整出个单数来,这个还真不太好弥补,还不如直接不许数来的简单一点。

还有一句大家都熟悉的俗语“哑巴吃饺子,心中有数”。其实这个说的就是吃饺子时,最好不要乱说话,知道而不说破是前人总结的智慧。把饺子数出来,有点把自己的家底示人的感觉,所以老人不许数饺子。


三,饺子的包法:

饺子在包制过程中,都是把馅料放进面皮,然后一定要捏紧口。如果口不封严的话,会露馅、煮破。

讲究的人把馅比作钱,所以很多人家年三十包饺子要剩点馅,这意味着“家有余财”。家里的余财是不能数的,最好是没数的数不过来。如果包饺子和煮饺子的时候数着来,那不把家里的钱有多少都数出来了吗?所以饺子不能数!

结语:饺子在北方承载着太多的寓意,改善生活要吃饺子,出门要吃饺子,节日要吃饺子助兴。所以饺子在北方已经不单单是一种食物,里面还包含了对家的思念。


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