甜蜜909
主食一定得吃，只是要減半，同時要添加一半的粗糧，主食是營養胃的，不吃主食，胃氣虛也消化不了食物，如果主食吃完了，再吃點雞胸肉呀，雞蛋呀之類的蛋白質，或者是豬柳之類的脂肪含量低，營養高，高糖高熱量的一定要杜絕，如果還沒有接到吃飽就多吃一點蔬菜來充飢吧！黃帝內經說五穀為養，五畜為助，五蔬為充，就是這個意思，這種吃法堅持一年就會發現，慢慢就瘦下來了，營養還不缺。
煥然燦爛
我覺得不妥，減肥應該合理安排飲食，並且堅持運動，做到早睡早起。我去年春節時體重178斤，從二月起每天堅持早上五點起床慢走10公里，吃完早飯後就上班，中午不吃任何食物，晚上六點左右吃晚飯，只吃七成飽，最晚十點上床睡覺，這樣三個月下來體重降到了140斤，直到現在都沒有反彈，而且身體各指標都很正常。個人觀點，謹遵參考
小伍子66075131
瘦身期間只吃肉和蔬菜粗糧，也是可以的。肉類食物屬於優質蛋白質，蔬菜富含膳食纖維，粗糧富含B族維生素，減肥期間食用對瘦身和減脂都有輔助幫助。不過，在適當的調整一下飲食會更健康更利於減肥。
減肥期間少吃精米精面的原因是什麼？
因為精米精面也就是我們日常的白米，白麵，如麵條，大米等精加工食物。白米麵和麵食都經過了加工，幾乎不含膳食纖維和礦物質，而且這些食物糖分高，吃多反而容易發胖。
減肥的核心是消耗量大於攝入量，而減肥的基礎是均衡飲食，而均衡飲食的本質是一日的三餐搭配。雖然減肥期間食用肉類和蔬菜及粗糧，但是也要控制每天的熱量，如果不控制，同樣也會導致長胖的。
在原有基礎上調整一下更利於減肥，如下：
早餐：雜糧豆漿一杯+玉米一塊+黃瓜一根。
午餐：糙米飯80克+清炒雞胸肉100克+清炒時令蔬菜100克。
下午增加一份低熱量食物，補充能量，避免捱餓。如水果一份或者脫脂奶一杯或者全麥麵包一片等食物。
晚餐：燕麥粥一碗+清炒豆腐80克+清炒生菜100克。
這樣的飲食搭配基本上能滿足人體一天的營養需求，能起到均衡飲食的作用。
現在人的飲食習慣基本上以精米精麵食用習慣了，如果天天吃粗糧食物，估計沒有多少人能堅持下來，可以在減肥期間粗細搭配，這樣既能滿足口欲又能堅持，同時還能達到減體重的作用。
全天喝水量保持在1500~1700毫升左右，喝水能提升代謝和促進脂肪燃燒及代謝脂肪，對促進排洩和清腸胃有很好的輔助幫助作用。
除了均衡的飲食搭配以外，每天應保持一定量的熱量差也就是每天保持減少500千卡左右即可，也就是主食和水果都要減少，主食減肥期間減少四分之一，水果保持在200克即可，因為200克水果就有90千卡，如果食用過量會增加熱量攝入量。
因為燃燒1公斤脂肪需要消耗7700千卡的熱量，那麼每天減少500千卡，一個月就可以減少15000千卡的熱量，一個月通過減少熱量差，就能減少約4斤左右的純脂肪。
運動輔助：
減肥期間每天保持40分鐘以上的運動更利於減肥。運動能增加消耗量和促進脂肪燃燒及代謝脂肪，對增肌和燃脂及塑形都有很好的輔助幫助作用。
減肥期間以有氧運動和力量訓練交替進行，這樣既能減脂又能增肌，同時還能避免減肥以後皮膚出現鬆弛和下垂現象。如跳繩，快走，慢跑，騎行，卷腹，俯臥撐，仰臥起坐等運動。
營養師李老師
“一日三餐不吃白米飯和麵食，只吃肉、蔬菜和粗糧。”這樣的減肥方案好還是不好？好在哪裡？不好在哪裡？我們一起來分析一下：
1、單從熱量和營養角度來說是可以減肥的。
大米飯、白麵條和粗糧這些都是主食。我們評估一種食物的優劣，通常用GI值的高低來做依據。主食依然。
GI值（食物升糖指數）越低，對血糖和胰島素的影響就越小，飽腹感越強。
- 像主食中的薏米、玉米、燕麥、全麥麵包（自己做的）、糙米和黑米這些粗糧，都屬於低GI的主食，非常利於減肥的。
- 從表中我們也可以清楚看到，像白米飯和白麵條這些都屬於高GI的主食，它們升糖指數高，對血糖和胰島素的影響很大，飽腹感不強，吃完很快就餓了。不利於減肥。
2、還要結合自身情況，看身體適不適應。
這是需要我們考慮的另外一個實際問題。
很多人一聽說粗糧利於減肥，直接把細糧全部換成粗糧，結果沒幾天有些人腸胃不舒服，有些人便秘，還有些人排氣不暢。總之是現實沒有想象美好。
這是因為替換的力度太大了，我們的腸胃已經適應了精米精面，突然一下子全部替換成粗糧腸胃受不了了，所以給了你很多提示。這個時候你需要做的就是再把粗糧換成細糧。
我們要逐步替換，比如剛開始的時候可以粗糧：細糧=1:3，然後逐步增加到1:2、1:1、2:1、3:1......一直到全部是粗糧。
這個沒有固定的方案，按照自己的實際情況去調整。切記寧慢不快。
我是天星媽，祝您減肥成功！在家減肥
從減肥的角度，白米飯和麵食確實不宜多吃。白米，白麵的食物血糖生成指數較高，很容易造成胰島素的劇烈波動，不利於減肥的進行。粗糧是不錯的選擇，但是減肥是需要有熱量缺口，因此控制飲食熱量才是首先應該做的。
如何控制飲食攝入熱量
減肥期間，飲食攝入熱量不要低於自己的基礎代謝熱量，與熱量消耗之間的缺口越大，減肥速度也就越快，對於體重基數小的人而言300到500千卡左右的熱量缺口是比較合適的，體重基數大的人以不低於500千卡熱量缺口為宜。
肉類的選擇
不是所有的肉類都適合減肥期間食用，低脂高蛋白肉類為最佳選擇。如雞胸，瘦牛肉，魚，蝦，羊裡脊等。肥肉，五花肉，加工醃製肉類不適合減肥期間食用。
粗糧也要控制攝入量
粗糧不是吃的越多越好，每日攝入每公斤體重2到4克為宜。過多的碳水攝入，會導致糖原產糧儲存，糖原的增加會帶來水分的增加讓體重下降緩慢。山藥，土豆，芋頭，紅薯這類都屬於主食，食用這類食物時，應相應減少其他主食的攝入。
減肥期間要多吃蔬菜
蔬菜熱量低，且含豐富維生素，膳食纖維，減肥期間應多多食用，一日以不低於500克為宜，晚餐的蔬菜攝入可以佔據晚餐用攝入的百分之五十以上，以生吃，水煮，清炒為最佳方式。
減肥期間首先做好飲食熱量的控制，以低脂低糖高纖維高蛋白為最佳飲食方式，再結合適量的運動就能達到很好的減肥效果。
思陌談減肥
為瘦身，一日三餐不吃白米飯和麵食？只吃肉和蔬菜粗糧！我這個外行人看到你這個問題都覺得好搞笑！
醫學上的專業知識我不懂，但是我知道肥胖的原因有很多種，我能理解的肥胖就是身體內的油脂即脂肪太多了！如果為了少吃而達到瘦身的目的當然也可以瘦下來，但你這個只能算營養不良導致的瘦身，是病，會出問題的！而且一旦增加營養，就會立即反彈！
瘦身，不是瘦身上的肉而是降低體內的脂肪！如何降低脂肪呢？就說一下我的情況吧，兩年前我身高170cm，體重85kg。現在體重65kg，也算是標準了！我是這樣做到的：
1，不但不能不吃主食，還要吃好！做到營養均衡。只是不要暴飲暴食！每天必須晨跑10公里！早餐煮雞蛋一個，牛奶一盒，蘋果一個！
2，中餐，上班時間就在外面超一盤迴鍋肉加小米飯，在家裡時就更豐盛了，一句話，中餐吃飽吃好！也不能暴飲暴食！
3，晚餐不能超過晚9點，晚餐記得減量，怎麼減呢？比如你平時要吃兩碗的，現在只吃一碗加一個蘋果！
4，以上方式只要堅持最多半年減掉脂肪是可行的。花錢的就不說了！
貴陽安哥
其實這種情況相對也算是節食了，個人不提成這樣去減肥！
首先咱們減肥期間不光要吃米飯和白麵，而且還要配合有氧運動去減肥，這樣咱們減肥身體才是平衡的，不然這樣瘦下來處於一種營養不良的狀態！
那麼怎麼去合理的搭配飲食和運動呢？
第一:飲食要做到有碳水化合物，蛋白質相結合，吃飯做到七分飽，兩餐之間可以加餐，吃一些有飽腹感的水果。白天保持2000毫升的飲水，提高咱們自身的代謝。
第二:運動方面如果是大基數不建議做力量訓練，不然會影響膝關節，做一些有氧運動就可以，像慢跑這些都是可以的。小基數的話可以做一些力量訓練，降低體脂率，有塑型的效果。
歷史經紀人
這個問題我回答起來，可能不如健身達人以及營養專家回答起來那麼專業。僅發表一下個人見解。古語有云:管住嘴，邁開腿，正常作息身體健。
一:先說管住嘴。現在人們的生活水平都很高。由其是年輕一代，對食物的追求。我是不敢苟同。我認為食物不用過於強調什麼。現在有些事也不是個人就能左右的:例如化肥農藥問題、轉基因以及激素濫用等等吧。管住自己就好。儘量做到食物均衡，一定做到飯不要太飽，多喝開水，不喝飲料。適量吃一些各類水果。畢竟健康才是王道，單純追求瘦身不可取。
二:再說邁開腿，就是說根據自身條件制定運動計劃。或跑步，或游泳...運動貴在堅持，只有持之以桓的堅持下來，一定會有不俗的效果。
三:在這裡重點說一下正常作息。何為正常？古語有云:日出而作，日慕而棲。當然現在人們生活壓力大，節奏快，很難做到。但是要儘量保證晚上十一點前睡覺，早晨六點起床，中午適當午休。
總而言之，身體健康才是根本。
龍行天下209517721
減肥不吃白米飯、白麵是因為它們的升糖指數比較高，也就是被吸收後會引起血糖的快速上升、更容易快速的被轉化為葡萄糖，如果過量的攝入升糖指數高的食物，就會將這些過剩的葡萄糖和脂肪酸全被引向脂肪細胞，脂肪細胞受不了會產生胰島素抵抗。過高的血糖不斷刺激胰島素，就會得不到適當的休息， 超負荷的工作最終影響血糖的利用率以及正常代謝功能。
所以，粗糧就成了更有利於減肥主食，它們的營養相比較白米白麵更加的豐富、飽腹感也更加強、更有豐富的膳食纖維促進腸道蠕動，升血糖速度也比細加工的食物要慢得很多很多。
但是這並不意味著白米白麵就不再需要、粗糧也不可能成為全部的主食替代品。
食物的優點一方面也是它的缺點：
- 比如穀類雜糧
一方面，它的消化速度很慢、飽腹感很強、不容易導致發胖（相對的）、抗性澱粉多、也有利於改善腸道菌群；
另一方面，在腸胃排空的速度慢、飽腹感強也就意味著不好消化，為什麼人在生病的時候或者大病初癒的時候都會吃一些清淡的龍鬚麵，米粥、因為好消化。纖維確實不易被吸收，但是它的質地比較粗，很容易傷害腸胃，對於腸胃本身就不好的來說，在細糧中加入粗糧也是需要少比例的嘗試的，更何況全部代替細糧，對腸胃的負擔太大。
- 再比如：豆類
豆類有含蛋白質多一些的豆類，也有含澱粉多一些的豆類，澱粉多的那類也是作為主食來選擇的，並且豆類中含有人
理性看待每一種食物
“矛盾”這個在政治課本中學習的詞語，不僅體現在事物的方方面面，食物中也會明顯得體現出來，所以一定要選擇適合自己體質的飲食方式，別人適合的未必適合你；再好的食物也有缺點，你想要減脂，只有每種食物都適量、均衡的吃一些，才能保證營養更加全面化。沒必要過度信賴某種食物的優點而忽視它的缺點和其它食物的優點。
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雕刻你的美
一年半時間226～133就是把細糧都換成粗糧，麵包饅頭都是自己親手做的黑全麥。挺好的呀？科學飲食適當運動
