甜蜜909
主食一定得吃，只是要减半，同时要添加一半的粗粮，主食是营养胃的，不吃主食，胃气虚也消化不了食物，如果主食吃完了，再吃点鸡胸肉呀，鸡蛋呀之类的蛋白质，或者是猪柳之类的脂肪含量低，营养高，高糖高热量的一定要杜绝，如果还没有接到吃饱就多吃一点蔬菜来充饥吧！黄帝内经说五谷为养，五畜为助，五蔬为充，就是这个意思，这种吃法坚持一年就会发现，慢慢就瘦下来了，营养还不缺。
焕然灿烂
我觉得不妥，减肥应该合理安排饮食，并且坚持运动，做到早睡早起。我去年春节时体重178斤，从二月起每天坚持早上五点起床慢走10公里，吃完早饭后就上班，中午不吃任何食物，晚上六点左右吃晚饭，只吃七成饱，最晚十点上床睡觉，这样三个月下来体重降到了140斤，直到现在都没有反弹，而且身体各指标都很正常。个人观点，谨遵参考
小伍子66075131
瘦身期间只吃肉和蔬菜粗粮，也是可以的。肉类食物属于优质蛋白质，蔬菜富含膳食纤维，粗粮富含B族维生素，减肥期间食用对瘦身和减脂都有辅助帮助。不过，在适当的调整一下饮食会更健康更利于减肥。
减肥期间少吃精米精面的原因是什么？
因为精米精面也就是我们日常的白米，白面，如面条，大米等精加工食物。白米面和面食都经过了加工，几乎不含膳食纤维和矿物质，而且这些食物糖分高，吃多反而容易发胖。
减肥的核心是消耗量大于摄入量，而减肥的基础是均衡饮食，而均衡饮食的本质是一日的三餐搭配。虽然减肥期间食用肉类和蔬菜及粗粮，但是也要控制每天的热量，如果不控制，同样也会导致长胖的。
在原有基础上调整一下更利于减肥，如下：
早餐：杂粮豆浆一杯+玉米一块+黄瓜一根。
午餐：糙米饭80克+清炒鸡胸肉100克+清炒时令蔬菜100克。
下午增加一份低热量食物，补充能量，避免挨饿。如水果一份或者脱脂奶一杯或者全麦面包一片等食物。
晚餐：燕麦粥一碗+清炒豆腐80克+清炒生菜100克。
这样的饮食搭配基本上能满足人体一天的营养需求，能起到均衡饮食的作用。
现在人的饮食习惯基本上以精米精面食用习惯了，如果天天吃粗粮食物，估计没有多少人能坚持下来，可以在减肥期间粗细搭配，这样既能满足口欲又能坚持，同时还能达到减体重的作用。
全天喝水量保持在1500~1700毫升左右，喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧及代谢脂肪，对促进排泄和清肠胃有很好的辅助帮助作用。
除了均衡的饮食搭配以外，每天应保持一定量的热量差也就是每天保持减少500千卡左右即可，也就是主食和水果都要减少，主食减肥期间减少四分之一，水果保持在200克即可，因为200克水果就有90千卡，如果食用过量会增加热量摄入量。
因为燃烧1公斤脂肪需要消耗7700千卡的热量，那么每天减少500千卡，一个月就可以减少15000千卡的热量，一个月通过减少热量差，就能减少约4斤左右的纯脂肪。
运动辅助：
减肥期间每天保持40分钟以上的运动更利于减肥。运动能增加消耗量和促进脂肪燃烧及代谢脂肪，对增肌和燃脂及塑形都有很好的辅助帮助作用。
减肥期间以有氧运动和力量训练交替进行，这样既能减脂又能增肌，同时还能避免减肥以后皮肤出现松弛和下垂现象。如跳绳，快走，慢跑，骑行，卷腹，俯卧撑，仰卧起坐等运动。
营养师李老师
“一日三餐不吃白米饭和面食，只吃肉、蔬菜和粗粮。”这样的减肥方案好还是不好？好在哪里？不好在哪里？我们一起来分析一下：
1、单从热量和营养角度来说是可以减肥的。
大米饭、白面条和粗粮这些都是主食。我们评估一种食物的优劣，通常用GI值的高低来做依据。主食依然。
GI值（食物升糖指数）越低，对血糖和胰岛素的影响就越小，饱腹感越强。
- 像主食中的薏米、玉米、燕麦、全麦面包（自己做的）、糙米和黑米这些粗粮，都属于低GI的主食，非常利于减肥的。
- 从表中我们也可以清楚看到，像白米饭和白面条这些都属于高GI的主食，它们升糖指数高，对血糖和胰岛素的影响很大，饱腹感不强，吃完很快就饿了。不利于减肥。
2、还要结合自身情况，看身体适不适应。
这是需要我们考虑的另外一个实际问题。
很多人一听说粗粮利于减肥，直接把细粮全部换成粗粮，结果没几天有些人肠胃不舒服，有些人便秘，还有些人排气不畅。总之是现实没有想象美好。
这是因为替换的力度太大了，我们的肠胃已经适应了精米精面，突然一下子全部替换成粗粮肠胃受不了了，所以给了你很多提示。这个时候你需要做的就是再把粗粮换成细粮。
我们要逐步替换，比如刚开始的时候可以粗粮：细粮=1:3，然后逐步增加到1:2、1:1、2:1、3:1......一直到全部是粗粮。
这个没有固定的方案，按照自己的实际情况去调整。切记宁慢不快。
我是天星妈，祝您减肥成功！在家减肥
从减肥的角度，白米饭和面食确实不宜多吃。白米，白面的食物血糖生成指数较高，很容易造成胰岛素的剧烈波动，不利于减肥的进行。粗粮是不错的选择，但是减肥是需要有热量缺口，因此控制饮食热量才是首先应该做的。
如何控制饮食摄入热量
减肥期间，饮食摄入热量不要低于自己的基础代谢热量，与热量消耗之间的缺口越大，减肥速度也就越快，对于体重基数小的人而言300到500千卡左右的热量缺口是比较合适的，体重基数大的人以不低于500千卡热量缺口为宜。
肉类的选择
不是所有的肉类都适合减肥期间食用，低脂高蛋白肉类为最佳选择。如鸡胸，瘦牛肉，鱼，虾，羊里脊等。肥肉，五花肉，加工腌制肉类不适合减肥期间食用。
粗粮也要控制摄入量
粗粮不是吃的越多越好，每日摄入每公斤体重2到4克为宜。过多的碳水摄入，会导致糖原产粮储存，糖原的增加会带来水分的增加让体重下降缓慢。山药，土豆，芋头，红薯这类都属于主食，食用这类食物时，应相应减少其他主食的摄入。
减肥期间要多吃蔬菜
蔬菜热量低，且含丰富维生素，膳食纤维，减肥期间应多多食用，一日以不低于500克为宜，晚餐的蔬菜摄入可以占据晚餐用摄入的百分之五十以上，以生吃，水煮，清炒为最佳方式。
减肥期间首先做好饮食热量的控制，以低脂低糖高纤维高蛋白为最佳饮食方式，再结合适量的运动就能达到很好的减肥效果。
思陌谈减肥
为瘦身，一日三餐不吃白米饭和面食？只吃肉和蔬菜粗粮！我这个外行人看到你这个问题都觉得好搞笑！
医学上的专业知识我不懂，但是我知道肥胖的原因有很多种，我能理解的肥胖就是身体内的油脂即脂肪太多了！如果为了少吃而达到瘦身的目的当然也可以瘦下来，但你这个只能算营养不良导致的瘦身，是病，会出问题的！而且一旦增加营养，就会立即反弹！
瘦身，不是瘦身上的肉而是降低体内的脂肪！如何降低脂肪呢？就说一下我的情况吧，两年前我身高170cm，体重85kg。现在体重65kg，也算是标准了！我是这样做到的：
1，不但不能不吃主食，还要吃好！做到营养均衡。只是不要暴饮暴食！每天必须晨跑10公里！早餐煮鸡蛋一个，牛奶一盒，苹果一个！
2，中餐，上班时间就在外面超一盘回锅肉加小米饭，在家里时就更丰盛了，一句话，中餐吃饱吃好！也不能暴饮暴食！
3，晚餐不能超过晚9点，晚餐记得减量，怎么减呢？比如你平时要吃两碗的，现在只吃一碗加一个苹果！
4，以上方式只要坚持最多半年减掉脂肪是可行的。花钱的就不说了！
贵阳安哥
其实这种情况相对也算是节食了，个人不提成这样去减肥！
首先咱们减肥期间不光要吃米饭和白面，而且还要配合有氧运动去减肥，这样咱们减肥身体才是平衡的，不然这样瘦下来处于一种营养不良的状态！
那么怎么去合理的搭配饮食和运动呢？
第一:饮食要做到有碳水化合物，蛋白质相结合，吃饭做到七分饱，两餐之间可以加餐，吃一些有饱腹感的水果。白天保持2000毫升的饮水，提高咱们自身的代谢。
第二:运动方面如果是大基数不建议做力量训练，不然会影响膝关节，做一些有氧运动就可以，像慢跑这些都是可以的。小基数的话可以做一些力量训练，降低体脂率，有塑型的效果。
历史经纪人
这个问题我回答起来，可能不如健身达人以及营养专家回答起来那么专业。仅发表一下个人见解。古语有云:管住嘴，迈开腿，正常作息身体健。
一:先说管住嘴。现在人们的生活水平都很高。由其是年轻一代，对食物的追求。我是不敢苟同。我认为食物不用过于强调什么。现在有些事也不是个人就能左右的:例如化肥农药问题、转基因以及激素滥用等等吧。管住自己就好。尽量做到食物均衡，一定做到饭不要太饱，多喝开水，不喝饮料。适量吃一些各类水果。毕竟健康才是王道，单纯追求瘦身不可取。
二:再说迈开腿，就是说根据自身条件制定运动计划。或跑步，或游泳...运动贵在坚持，只有持之以桓的坚持下来，一定会有不俗的效果。
三:在这里重点说一下正常作息。何为正常？古语有云:日出而作，日慕而栖。当然现在人们生活压力大，节奏快，很难做到。但是要尽量保证晚上十一点前睡觉，早晨六点起床，中午适当午休。
总而言之，身体健康才是根本。
龙行天下209517721
减肥不吃白米饭、白面是因为它们的升糖指数比较高，也就是被吸收后会引起血糖的快速上升、更容易快速的被转化为葡萄糖，如果过量的摄入升糖指数高的食物，就会将这些过剩的葡萄糖和脂肪酸全被引向脂肪细胞，脂肪细胞受不了会产生胰岛素抵抗。过高的血糖不断刺激胰岛素，就会得不到适当的休息， 超负荷的工作最终影响血糖的利用率以及正常代谢功能。
所以，粗粮就成了更有利于减肥主食，它们的营养相比较白米白面更加的丰富、饱腹感也更加强、更有丰富的膳食纤维促进肠道蠕动，升血糖速度也比细加工的食物要慢得很多很多。
但是这并不意味着白米白面就不再需要、粗粮也不可能成为全部的主食替代品。
食物的优点一方面也是它的缺点：
- 比如谷类杂粮
一方面，它的消化速度很慢、饱腹感很强、不容易导致发胖（相对的）、抗性淀粉多、也有利于改善肠道菌群；
另一方面，在肠胃排空的速度慢、饱腹感强也就意味着不好消化，为什么人在生病的时候或者大病初愈的时候都会吃一些清淡的龙须面，米粥、因为好消化。纤维确实不易被吸收，但是它的质地比较粗，很容易伤害肠胃，对于肠胃本身就不好的来说，在细粮中加入粗粮也是需要少比例的尝试的，更何况全部代替细粮，对肠胃的负担太大。
- 再比如：豆类
豆类有含蛋白质多一些的豆类，也有含淀粉多一些的豆类，淀粉多的那类也是作为主食来选择的，并且豆类中含有人
理性看待每一种食物
“矛盾”这个在政治课本中学习的词语，不仅体现在事物的方方面面，食物中也会明显得体现出来，所以一定要选择适合自己体质的饮食方式，别人适合的未必适合你；再好的食物也有缺点，你想要减脂，只有每种食物都适量、均衡的吃一些，才能保证营养更加全面化。没必要过度信赖某种食物的优点而忽视它的缺点和其它食物的优点。
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雕刻你的美
一年半时间226～133就是把细粮都换成粗粮，面包馒头都是自己亲手做的黑全麦。挺好的呀？科学饮食适当运动
