在當前，葉面施肥已被廣泛用於促進作物生長，但也常常侷限於作物養分缺乏表現明顯是才採用或某些高經濟作物，當下大力提倡精準農業、高品質農產品、保護環境、降低用藥及節約能源，葉面施肥的確是一種相當有效的手段。下面我分享下自己多年的研究及經驗心得，不過也需要先提醒讀者，作物的施肥往往因作物種類、土壤狀況、已施肥料狀況、氣候狀況、預期採收產量及品質、預期採收期等不同而有必要進一步調整。
作物生長調整上往往可以用肥料成分的改變來刺激作物自身分泌生長素，來改變生理作用達到促進生長的目的，雖然單用葉面肥料做為調整作物生理生長改變作用的效率遠不及直接採用植物生長素，但其對施用農人人身的安全性則絕對沒問題，對作物生長控制的風險也小。使用植物生長素往往需要注意其有效濃度範圍，其有效濃度往往受植物本身營養及生理狀況、氣候狀況及土壤中肥料狀況影響很大，若濃度不對則作物受傷害的程度就相當嚴重。因此單純用肥料做作物生理調整是首選措施，包括一般作物、蔬菜、花卉、果樹等。
一、作物出現養分缺乏症狀時進行葉面施肥
當施肥不當、氣候不佳、土壤性質不適合作物或嚴重病蟲害而造成作物有營養缺乏症狀時，先要判定缺乏的養分種類，然後給予葉面施肥作緊急處理，最後分析瞭解引起造成該營養缺乏症狀的原因， 以徹底解決問題。
緊急葉面施肥的手段有如醫院的急救，在作物尚保有恢復生機能力之時給予葉面施肥，使葉片快速恢復機能，通過光合作用合成作物所需的有機物質。熬成作物養分缺乏的因素有很多，要做出正確的判斷常常需要一定的時間。因此，在這段期間葉面施肥是最為有效的處理措施。
【例一】水分含量過高容易造成缺氮、缺鉀等症狀
我們都知道，一旦土壤水分過多，土壤有效性氮尤其硝態氮就會淋洗流失，且土壤空氣中氧氣不足，許多硝態氮就可能因脫氮作用造成損失，大多數植物需要相當多的硝態氮，此時就造成缺氮。另外作物所需要大多數養分其吸收時都需要耗費能量，土壤氧氣缺乏時植物根系的呼吸作用受阻，當然造成吸收的養分量不足而呈現各種缺乏症狀。為此，要完全解決就是適當改善水分管理，一般來說，種植水平的高低也體現在對作物水分管理的高低上。
【例二】某農民種植菊花一直是佼佼者，然而某花商引進一相當名貴品種給其試種，可惜生長不良葉片黃化，經分析農地為鈣質土壤，所引入新品種在鹼性土壤中，無法誘發機制吸收鐵，造成嚴重缺鐵，在無法降低土壤磷素以提高土壤鐵的有效性前（磷對鐵有拮抗作用），最簡單有效的方法就是定期葉面噴施含鐵較高的微量元素肥料。但是其既然鐵會缺乏，在鹼性土壤有效性較低的其他微量要素錳、銅、鋅及硼也需同時葉面施用。也許有些人會建議這種狀況下只要施用鐵就可以，但筆者不這樣建議的原因就如同前面所說，因為其他難溶要素也可能已經有隱藏缺乏，此時若只施用鐵，可能引起其他成分因為不平衡而缺乏，待其他成分出現缺乏症狀時在補充，則已經延誤生長期而可能就斷送收成而造成經濟上的損失。
【例三】樹勢弱環刻催花造成養分缺乏
果樹環刻的目的是將地上部的光合產物累積在樹冠，提高碳水化合物濃度以誘發花芽分化。環刻後根部呼吸作用所需要的能量只靠原根部所儲存的碳水化合物，若樹勢弱表示其儲存能源不足，此時根部若無法吸收足量的必要養分以供樹冠利用，例如缺磷，則即使樹冠度累積多量的碳水化合物，依舊無法誘發花芽分化或所誘發的發芽不健全導致以後授粉不良。此時若能用葉面肥補充足量的養分，特別是高含量的磷及鉀成分則環刻催花的目的就較容易達成。
二、土壤有問題時進行葉面施肥
1、土壤酸化嚴重
在強酸性土壤中，植物容易缺鉬，此時若無乏調高土壤pH值，則要葉面補充鉬肥，可用鉬酸銨或鉬酸鈉稀釋至鉬含量約0.05% 濃度定期噴施。酸性土壤往往也缺乏銅、鋅及硼其他微量要素，因此最好採用同時含有此等微量要素且適合該作物需要比率的綜合性微量要素肥料。銅鋅及硼在酸性土壤缺乏的主要問題是土壤含量低而不是溶解低。
2. 土壤鹼化嚴重
在鹼性土壤中，植物容易缺乏鐵、錳、銅及鋅，尤其某些較敏感作物，則需要定期或在生長關鍵期(如生長旺期、孕穗孕花期、成熟期) 葉面施用符合該作物的綜合微量要素肥料。
3、土壤透氣性不好
土壤經年久耕作且無適當補充有機肥造成土壤有機質含量太低，土壤結構破壞后土壤透氣性不好，根部生長不良養分吸收有障礙時可以用葉面補充肥料提升光合作用以利於作物根部生長。植物根部穿過土壤時需費相當多的能量，土壤越密實其所耗費能量越高，若能量供應不足，根部無法獲得生長空間則作物不容易吸收養分而出現缺素症狀，並且容易倒伏。
三、氣候條件不良時可進行葉面施肥
1、降雨導致土壤養分失衡
連續大雨土壤浸水時，如同前面所說，有效性氮(尤其硝態氮)被淋洗後脫氮損失加上土壤缺氧，根系呼吸作用受阻、養分吸收不良，此時做適當葉面施肥，主要以氮、磷、鉀、鎂肥為主，其養分比約氮：磷酸：氧化鉀：氧化鎂約為5：2：4：4，養分濃度稀釋到氮0.02%~0.05%。若有必要時再添加適合作物的微量要素養分。
長期土壤水分太溼所採用微量要素不必包含鐵及錳，因為此時土壤有效性鐵錳含量因土壤呈現還原性已經提高。這也是為何有些土壤因為水分長期太溼土壤還原性導致鐵及錳中毒時需要葉面施用銅及鋅微量要素以平衡微量養分的原理相同。果樹果實中後期，若雨下太久往往造成鈣及硼吸收不良，導致容易裂、果腐爛等問題，此種情況除補充上述主要養分外，需額外葉面補充鈣及硼肥。
2、乾旱導致的土壤養分失衡
土壤太乾旱無足夠水時作物容易缺乏在土壤中移動性較差的養分，如磷、鐵、錳等，此時若能利用少許的水，通過葉面施肥提高光合作用，作物在有足量光合產物時可以提高根部吸取土壤水分的能力，提高抗旱能力。
3、霜凍引起的養分失衡
初春作物已經吐芽或開花後受“倒春寒”侵襲時會造成養分失衡，此時也需要葉面施肥補充養分，其養分比約氮：磷酸：氧化鉀：氧化鎂約為5：2：4：4 ，養分濃度稀釋到氮0.02%~0.05%，有必要時添加適合特定作物需要的綜合微量元素或適量能量養分如葡萄糖、果糖或蔗糖等，以降低低溫(寒害) 的影響。
4、大風引起的養分失衡
颶風或大風侵襲尤其是伴隨強降雨，常造成作物葉片不同程度的傷害，同時還會造成根部受害，這等狀況下，葉部要儘快噴殺菌劑，避免病害嚴重發生，並要及時補充綜合養分使葉片快速恢復進行光合作用，以促進作物快速恢復正常生長。其養分比約氮：磷酸：氧化鉀：氧化鎂約為5：2：4：4 ，養分濃度稀釋到氮0.02% ~0.05%，所添綜合微量元素也需適合特定作物需要。這種情況下比其它情況下更需要添加綜合微量元素，噴施綜合微量元素不僅可以馬上提供作物葉片直接吸收利用微量元素，而且微量元素存在葉片表面也能有效降低病菌生長的作用，可以說是一舉兩得。
四、調解作物生理狀況進行葉面施肥
1. 促進幼苗生長
種植種苗的作物，以往農技技術人員建議要等到緩苗後再施肥，這種觀念有必要修正，筆者建議當苗定植後，要通過灌根或葉面噴施養分比約氮：磷酸：氧化鉀：氧化鎂約為5：2：4：4 ，養分濃度稀釋到氮0.01%~0.02%，有必要時添加適合特定作物需要的綜合微量元素。
此目的是促進幼苗快速進行光合作用，有足夠的光合產物才能快速修補定植時對幼苗根系組織的傷害，促進根系快速生長，則可提高苗成活率及生長速度。種植種子及塊莖作物，待芽吐出土面後就可以用上述葉面肥噴施，以促進快速生長。
2、促進作物營養生長期生長
在作物的營養生長期，其生長速度往往相當快，此時地上部的生長速度往往比根部生長速度快，因此，此期間根部所吸收的養分往往不及地上部生長所需，造成植株衰弱，因此葉面施肥可以補充養分提高生長速率及提高生長的品質，從而提高作物的產量及產值。
以往農民朋友為了提高生長速率，往往土壤中施入過量肥料，此種方式的風險很大，因為有可能肥料過多造成鹽害(有效養分濃度太高，水的滲透勢降低，造成植物要費能量吸收水分及可能所吸收水分不足)，或造成作物徒長的現象。
例如許多果樹，快速生長期如果養分(尤其氮及鉀) 不足則果粒會長得不夠大，收成降低，但是如果養分過量， 則容易落果、腐爛且品質變差。農民朋友常常在出現果樹不斷抽稍時才明白是因為養分過量的原因，此時就會用各種手段(包括用植物生長調節劑、硼及高磷鉀肥噴施)以停稍，結果往往很不理想。
因此建議不必過量施肥，在營養生長旺期及果粒快速成長期，利用葉面補充，不僅可以達到催枝條快長及果實膨大，當生長量達到效果時又可馬上停止噴施，馬上停止快速的營養生長。其養分比約氮：磷酐：氧化鉀：氧化鎂約為5：2：4：4 者，養分濃度稀釋到氮0.02%~0.05%，因為在生長旺期所以必須同時添加適合特定作物需要的綜合微量元素。
3、促進作物的花芽分化
作物要進行花芽分化時葉片往往需要較高的碳氮比，以及足量的磷、鉀肥，所以此時期最好葉面補充高磷、高鉀肥料，此時期所用肥料其磷酸濃度要高於氧化鉀。同時輔助一些其它必要措施，如低溫處理、遮陰處理、土壤乾燥處理等，則效果會更好。其養分比約氮：磷酸：氧化鉀：氧化鎂約為1：6：4：3 ，養分濃度稀釋到氮0.02%~0.05%，必要時添加適合特定作物需要的綜合微量元素。
4、防止裂果等現象的發生
有些作物的果實在近成熟期時常有裂果或裂萼現象，這往往是由於農民朋友認為要開多花所以開花期不施肥料，尤其不敢施氮肥，因此所長出的花苞期胚株太小，在果實膨大期，如果果實長得太大則產生裂果。最有效的方法是當花芽已經分化好後，就可以利用高氮高鉀比率肥料促進花苞長大。其養分比約氮：磷酸： 氧化鉀：氧化鎂約為5：2：4：4 ，養分濃度稀釋到氮0.02%~0.05%，因為生長旺期所以必須同時添加適合特定作物需要的綜合微量元素。有些果樹期花芽在前一年就分化完全的在抽發芽時就可以使用上述肥料以促進花苞生長。
5. 促進果實快速膨大
促進果實快速膨大的配方及原因上述已經說明。
6、促進果實成熟和提高甜度
當果粒經膨大處理後，需要儘快上市， 就可以用高磷、高鉀肥料做催熟處理，緊接者用高磷、高鉀肥做催甜處理。催熟處理配方同催花處理， 其磷酸含量要比氧化鉀高，催甜處理則氧化鉀含量要比磷酸高。催熟肥料養分比為氮：磷酸：氧化鉀：氧化鎂約為1：6：5：3 ；催甜肥料養分比約氮：磷酸：氧化鉀：氧化鎂約為1：6：7：4 ，養分濃度稀釋到氮0.02%~0.05%。
催熟期不一定要添加微量元素，但是催甜期則必須要添加適合特定作物需要的綜合微量元素。果樹生長後期，有許多養分會轉到種子，此時如果能葉面補充足量養分(包括鎂及微量元素) 則果樹會降低從葉片中轉送養分到果實，葉片可以持繼續進行光合作用，如果養分不足則葉片提早黃化，不僅降低光合作用，同時也較容易產生病害，果實品質自然也會下降。
7、多年生作物
多年生作物採收果實或採花或採枝條，往往造成傷害，因此建議採收後應立即葉面噴施平衡養分，使葉部快速合成光合產物及修補所需養分。落葉果樹經此處理使葉片在未落葉前能多合成植物養分以便迴流儲存到莖及根部，不僅可以提高抗寒更可確保隔年的生長勢正常。
五、病蟲害嚴重時進行葉面施肥
作物發生嚴重病蟲害時，葉片生長受阻後連帶影響根部生長，根部生長受阻時也連帶降低葉片光合能力，此種情況下除需要做對症下藥防治病蟲害的同時，葉面噴施上述的促進營養生長配方及綜合微量元素，有益作物快速恢復生機。
六、果樹環剝處理
- 環剝促進花苞形成之原理上面已經簡述過，此時若能葉面噴施催花肥，不但能夠確保催花效果而且可以確保所生花苞是健康花苞。對果樹經噴催花肥，可以確保花苞有足夠的雌蕊，否則往往只有雄蕊。
- 環剝後開花期，若能葉面補充促進生長配方肥，有利確保開花及授粉成功。
- 有些農民朋友利用環剝預防落果，如果樹勢太弱常無法達成效果，此時可以利用前述催花配方肥噴施，以確保處理效果。其時大多數果樹，若氮肥部施用過多及可能其他養分過量造成養分不平衡， 基本上不必利用環剝以控制落果。
在進行葉面施肥時，不能看別人施肥就盲目的跟從，在噴施葉面肥之前，一定要問問為什麼要施肥？施肥是為了達到什麼目的，只有這樣，才能有效的利用葉面肥的特性，對作物的生長髮育起到促進作用。
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