新冠肺炎疫情牽動著全國人民的心。疫情就是警情，防控就是責任，在這場沒有硝煙的戰爭中，福清監獄在做好一線防控工作的同時，高度重視後勤保障服務工作。
兵馬未動，糧草先行。為做好新型冠狀病毒疫情防控期間的伙食保障工作，福清監獄民警食堂嚴格進行科學防控，做好衛生消毒工作，確保食品安全、供餐安全、人員安全。
眾志成城 齊心戰“疫”
加強源頭防控，嚴防病從口入。在春節期間大多數供應商休息的情況下，多方努力，採購用餐飯盒，全力保證民警正常用餐。供應商提供的食材必須持有檢疫部門的檢疫合格證，同時要求供貨商對裝載車輛、配送人員進行全面消毒和檢查、全程佩戴口罩。嚴格食材檢查，對不符合要求的食材堅決退回，確保食材安全衛生。
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規範人員管理。食堂民警與工作人員上崗前必查體溫，佩戴口罩。嚴控制作過程，讓奮戰在一線的民警吃得放心、吃得衛生、吃得營養。
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嚴把衛生關，確保規範操作。嚴格按照有關要求對餐具進行規範清洗消毒，公共區域堅持每日清掃消毒並做好記錄報備，對食堂就餐人員就餐進行有序引導，避免交叉感染。
（曾連輝 李祖兵）
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