此次疫情，对于餐饮业来说影响首当其冲，作为餐饮业的龙头海底捞自然也受到很大影响。
事实上，早在1月26日起海底捞就暂停了中国内地的门店经营。
为配合防疫工作，海底捞将内地550家店铺于1月26日至31日暂停营业。2月2日公司再度发布公告称，考虑到近期疫情发展情况，中国大陆地区门店停业的时间将会延长；待恢复营业的时间确定后，该公司将于适当时候作出进一步公告。
海底捞火锅在国内门店超过550家，每家门店都是24小时营业，分白班和夜班，平均每家店人员100人，海底捞人员的薪资是餐饮行业最高的，不管是底层服务员还是年薪百万的店长！除了门店暂停营业，线上外卖也被暂停了，为了员工和顾客的安全，暂停营业是对疫情最好的方法之一！
据中信建投贺燕青分析，由于疫情影响，海底捞经营业绩将受到影响。据其估算，预计公司2020年营收402.87亿元，归母净利润35.93亿元，由此估计疫情造成公司2020营收损失约50.4亿元，归母净利润损失约5.8亿元。
海底捞成立于1994年，创始人为四川简阳人张勇。在2018年成功上市了，目前市值高达千亿，是餐饮行业的龙头企业。作为大股东，张勇夫妇身家也达到1200亿港元。
海底捞发展至今，在中国内地拥有550家门店，海外还有几十家，主要分布在新加坡、日本、韩国、美国等国家。海底捞2019年上半年营收116.95亿元，同比增长59.3%，全年突破200亿没问题。净利润9.11亿元，同比增长41%，全年预计在20亿左右。
但近年来，有关张勇入新加坡国籍，舆论比较大。其实，张勇夫妇早在2017年就移民了。而且多年前就已经在新加坡买了一套价值2700万的别墅，张勇的妻子和儿子住在那边，而张勇自己则在中国和新加坡之间两头飞。
面对这次疫情海底捞的损失，有些网友更是直呼：“新加坡籍”也救不了你。
除了海底捞，还有西贝，贾国龙公开称，受到疫情影响，西贝400家线下门店基本停业，只保留100多家外卖业务，预计春节前后一个月损失营收7-8亿元，同时2万多名员工一个月支出就在1.5亿左右，若疫情无法有效控制，企业账上现金流撑不过3个月。
好消息是，当西贝餐饮集团董事长贾国龙公开困难7天后，浦发银行北京分行即完成核批西贝餐饮授信额度5.3亿元，2月7日通过远程线上核保、签署保证合同后，浦发银行即落地1.2亿元流动资金贷款，入账西贝餐饮集团。
至于海底捞会不会效仿西贝，采取应急的引资措施，目前还不知晓。但可以很明确的是，新加坡国籍救不了张勇，能救他的只有中国的医疗力量和政府治理能力。
此次政府对于疫情的防治和管控是高度有效的，相信疫情不会持续太久，对实体经济的影响有限。
长期来看我国有14亿人口的消费市场，4亿以上的中等收入群体，一旦疫情得到控制，居民消费会迅速恢复。
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