“饒姐，店裡的香辣鳳爪現在有貨了嗎？”“運輸有點困難，差不多明天會到貨，請耐心等待一下。”趁著整理貨架完畢的空隙回覆顧客的網上諮詢，這是武漢良品鋪子福星惠譽店店長饒巧雲的日常。
武漢以“封城”控制新冠肺炎疫情，為了儘快為社區周邊顧客提供食品補給，饒巧雲從大年初五起嘗試恢復營業。在這一個人的零食店裡，她忙著處理多個“無接觸式”訂單，午飯都顧不上時間吃。“雖然辛苦，但我感覺到我是被需要的。”
一個人重新營業
每天早上9時開門，進入儲物間換好工服，將圍裙系在距離襯衣領口5釐米處；將長髮束成馬尾，再用髮網盤起；打掃店內衛生，給地板、貨櫃噴灑84消毒水；清點收銀臺，擺上試吃品。
這是每天上班前，武漢良品鋪子福星惠譽店店長饒巧雲要做的準備工作。這家店目前每天只有她一個人，但她還是會按公司的營業前標準，將自己和店內“整理”一番。“我們是根據實際情況，在確認可以保證做好防護的情況下自願開門的。” 饒巧雲說。
福星惠譽店是一家社區店，主要輻射周邊一公里以內的居民。“從初三開始，我的智能導購群、微信群就開始有人問，良品鋪子啥時候可以開門，啥時候可以點外賣。”饒巧雲說，“我這個人閒不住，家離店又很近，與其在家待著，不如去店裡打點打點，為我的顧客們服務。”
按照良品鋪子的規定，店中的正常配置是3個人，這意味著饒巧雲一個人要承擔3個人的工作。從上午9時開始到下午5時，接待顧客，處理線上訂單……她已經連續4天沒來得及吃一頓午飯。她說，顧客比較多，忙起來就沒時間吃飯了。
與此同時，良品鋪子方面採購醫用防護口罩、消毒用品、洗手液以及相關藥品免費為員工發放，也一直關注饒巧雲的身體狀況，給門店提供這些防護物資，保障她的安全。
“無接觸式”訂單增多
幾天的營業下來，店面的效益還不錯。與以往不同的是，饒巧雲80%的時間在處理“無接觸式”訂單。“大家都不敢出門，進店顧客比平日裡要少很多。出於安全考慮，公司推廣了‘無接觸式’服務，我一天大部分時間都在處理來自天貓、京東以及外賣平臺的線上訂單。”
據瞭解，良品鋪子的“無接觸式”服務，一部分訂單來自天貓、京東等平臺，部分門店可以實現線上下單，線下提貨。顧客下了訂單，系統接收後，根據所屬區域派發給附近的門店，門店就近配送。另外一部分是各個外賣平臺的訂單，顧客可直接在訂單上指定商品存放的位置，也可致電配送員商品存放位置。
饒巧雲說，近一週時間裡，她所在的門店每天接到平均80單，其中外賣佔70%。
【同題問答】
新京報：你目前最大的困難是什麼？
饒巧雲：一是交通問題，補貨比較慢。尤其遇到有團購大單的時候，我需要臨時去其他店調貨，比較耽誤時間。二是缺人手。很多同事年前就回老家了，沒有辦法回城復工，我一個人要忙店裡的所有工作。
新京報：你最想得到的支持是什麼？
饒巧雲：一是疫情能儘快過去，恢復交通，門店能正常經營。二是來自顧客的理解。每當在門店聽到顧客暖心的問候和理解，我會覺得我做的很多事情都是值得的，是有價值的。
新京報記者 王子揚 圖片來源 企業供圖
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