疫情之後,該如何創業?

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還是從你的優勢資源入手吧,做什麼行業都可以,適合就好。如果不知道自己的優勢在哪?那就先別創業。


楊傑星YJX


我個人覺得,創業有很高的風險,第一個原因,或許就是很多創業者,壓根就不瞭解外面的世界。舉個例說,很多人一想到創業,第一反應就是搞餐飲娛樂,錢多的開個餐廳或是火鍋館,錢少的賣點奶茶羊肉串,腦袋一拍眼睛一閉,租個門面就開搞。

與此同時,你的競爭對手在怎麼做?以前有一家做餐飲的公司,在長三角比較富裕的城市、在租金很高的購物中心裡面開店,裝修和環境都不錯,一盤麻婆豆腐只賣8塊、一盤肉絲只賣10幾塊,但依然可以賺錢,它是怎麼做到的?因為它和傳統的餐館不一樣,沒有什麼拿高工資的大廚二廚,全部是工業化的流水作業,一盤豆腐放幾克辣椒幾克鹽、炒幾分鐘,全部寫在手冊上,廚房的工作人員照著手冊操作就可以了。這樣做的好處是人力成本低、出菜還特別快、翻檯也特別快,每一盤菜裡面附著的人力成本、時間成本和租金成本,都大大降低,因此吃一頓就比較便宜;而便宜這個優點,又給它帶來了更多客源。

 

後來這家公司,開始做娛樂業,也就是酒吧KTV之類。據說它首先做了兩件事,第一是做了一家學校,培訓調酒師、大堂經理、廚師、歌手、DJ等等;第二件事是做了一個研發中心,專門用來做項目試驗,類似農業企業的試驗田。比如想開一個酒吧,在正式開張以前,就先做五六種不同模式的樣板,類似於開發商做樣板房,試運營一段時間,找對應的客戶來體驗,把效果不好的直接槍斃掉,留下效果好的推向市場並大量複製。它曾經研發過一個有點意思的酒吧套路,在這個酒吧裡,它賣很辣很便宜的燒烤,小龍蝦小海鮮小肉串……,燒烤本身不賺錢甚至可以貼一點,大家一看,喲小龍蝦這麼便宜,來一打,一吃下去辣得不行,不知不覺就多點了幾瓶酒,然而酒可不便宜——客單價瞬間就上來了。

 

它這個套路的好處,是通過模擬考試和淘汰機制、提高了項目的成活率,同時進一步降低了人力成本,比如你請一個樂隊,一晚上幾千,而它用的是自己培訓學校裡的實習生,發點車馬費就行了;二是降低了租金成本,它和房東談,都是一籃子概念:餐飲、酒吧、KTV……,最終拿到的租金、免租期、裝修補貼這些條件,你一個散戶是拿不到的。

 

在很多我們看起來不起眼的傳統行業背後,其實都藏著類似的套路型玩家。很多人創業失敗,總是把原因歸結為經濟環境低迷、市場行情不好、合夥人不給力……等等,但這些往往都不是主要原因,失敗的真正原因通常是,在同一個行業,競爭對手更聰明、看得更遠、想得更多、準備工作還做得更充分。

 

創業這件事,原本還有兩條捷徑,一條是割韭菜,一條是抱大腿。移動互聯的興起,讓建立反智社群的成本,變得很低,理論上講,你搞個微信群,就有可能建立起一片培育韭菜的自留地,幣圈、玉石、文玩、甚至房地產,都有很多類似的“成功”案例。這些群落裡的人,固執的認為自己跟對了人,在做對的事,等待自己的是一本萬利的好日子。但可惜的是,絕大多數人都沒有割韭菜的本事,因為沒有那個心裡素質,也沒有那個煽動能力,所以這條路走不通。

抱大腿這條路,同樣也不好走。因為太多人都渴望有貴人相助,導致貴人不夠用了、成為了一種稀缺資源,並且在這個緯度的商業世界裡,大家都默認的一個潛規則是交換原則,我可以拿一些高門檻穩賺不賠的壟斷資源給你,但你也要拿一些壟斷資源給我換,一個剛踏進創業門檻的人,拿得出什麼壟斷資源?

 

大路風險高,小路走不通,所以,很多所謂創業,從開張的那一天起,結果註定都是一曲涼涼。

但我毫不懷疑的是,未來還會有很多人踏上這條路,義無反顧的以身試險,就像選秀歌手註定絕大多數都混不出來、但還是有很多年輕人會去墊背一樣,因為想象中的藍圖,看起來確實太美:貌似沒有上限的收入,完全不同於今天的生活條件,在看不起自己的人面前揚眉吐氣……,這些東西就像海里的美人魚一樣,讓士兵們一個接一個往海里跳。

 

我並不是想說創業有毒,堅決不能碰。我想說的只是這個世界很現實,在有些時候甚至有點殘酷,很多競爭對手,也遠比創業者想象的更厲害。所以,在決定創業以前,最好先掂量一下,自己究竟有沒有什麼特長,在這個市場上能不能輸出有競爭力的內容。



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