刘安杀妻的故事出自《三国演义》，虽不是正史，倒也基本符合那个动荡不安的年代。
当时刘备落难，与关、长及妻儿老小失散，连挥刀自尽的心思都有。结果，他路上遇到一同惨败的孙乾，两人便商量着许都投奔曹操。败军之将身无分文，途中干粮吃尽，刘备、孙乾直饿得两眼冒金星。不过，他们在深山老林中遇到了猎户刘安。刘安得知贵人到来，便去打猎来招待他们。结果，人穷山也穷，忙活了半天，什么也没找到。
刘安无奈之下，将自己的妻子杀死，把她胳膊上的肉割下，煮熟了招待刘备、孙乾，并告诉他们是狼肉。两人吃饱喝足以后，第二天准备继续赶路。结果，刘备见到了厨房里的一具女尸，这才明白，原来刘安是杀了妻子来招待自己。
得知此事后，刘备并未责怪，而是连忙道谢，并想带刘安一同去投奔曹操。刘备的意思很清楚，就是要报恩。说得通俗点，刘备就是告诉刘安，兄弟你够意思，大哥认下你这个兄弟了，以后跟哥混！不过，刘安虽然能杀妻待客，却惦念家中老母，不忍离去。就这样，刘备和孙乾离开，并下定决心伺机报答刘安。等见到曹操后，将此事如实相告，随后曹操命人找到刘安，赐给了他一百两黄金。
如今读起这段故事，不仅脊背发凉。夫妻两人尽管贫贱，但毕竟也是在同一屋檐下朝夕相处的，又怎么能下得去手呢？而且刘安不仅招待刘备、孙乾，自己和老母也一并食用。难道人命在他们眼里就这么不堪么？再对照来看，刘安也并非不忠不孝之人。当刘备主动提出带刘安去投奔曹操时，他还惦念着自己的老母亲，显然是懂得“父母在，不远游”的道理。
只是，这种孝义似乎又与他先前的残忍相矛盾。然而，一旦我们将目光放到那个年代便会发现，其实社会动荡之时，人命早已贱如草芥。在男尊女卑的社会中，女性更是会首当其冲。不过，在传统观念中，忠孝仁义却始终是社会倡导的主流思想，所以刘安对自己的母亲极为孝敬，对刘备等人也着实慷慨。刘安杀妻之后，又得到了曹操的恩裳，反而没有收到法律的责难。这又反映出东汉末年社会已经十分黑暗，在这个乱世中，不仅有盗匪杀人越货，更有同室操戈。所以说，刘安杀妻的情节，正是《演过演义》主旨的体现！
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