邻家小猫哥
炸鸡这种小吃的市场前景很好，顺道带一些炸面筋等特色小吃，投资不大。主要成本是房租和人工。
魏洪坤
首先对于当下受疫情影响，所有餐饮都受到很大的冲击，不建议入门餐饮（或者炸鸡汉堡）静观其变。
等待疫情真正的消停后，估计整个餐饮行业会面临重新洗牌，对于炸鸡小吃这种东西原本还是比较朝阳的。
相对于（猪肉类）陈本相对比较低，而且也没有那么高的技术要求，是比较入手的，消费群体偏向于年轻化，找个好一点的地段线上线下相结合起来运作利润还是可观的（本人在头条里写过关于炸鸡的技术配方与操作流程可以参考一下），投资相对于不是很高，尽量买一些二手设备，装修简单大气，控制在5万以内（加盟除外），个人觉得不建议加盟，如果手里资金雄厚，可以加盟一个比较成熟的品牌（比如麦当劳、肯德基等）保证能赚到钱！
但经过这次的疫情洗脸后，人们对于饮食健康更加注意，绝对不会乱吃东西，不是说我们做炸鸡的里面就炸（蝙蝠），但都属于飞禽走兽类免不了一些纠葛（或许基于部分人小题大做），这个恐怕估计又要随着时间的变迁而慢慢才淡化，或许人们更多的去追寻一些更能提高人体免疫力的一些蔬菜类、水果类以及一些地方特色小吃（面食类等）
以上就是本人的一些见解不代表对于整个行业的或者说权威认知，建议大家基于疫情影响，不要着急入手，慢
慢观察市场的动向再做打算！
小胖印象
鸡排是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，肉质鲜美，高蛋白、低脂肪的理想肉质，还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。培训技术费用加开店费用不到2万元，技术学会就能开店，1-2人就可操作。
培训学校一般会让学员搭配学习，组合销售收益更好，教学的产品包含原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、番茄鸡排、马铃薯薯条、花枝丸等组合。
美味学院之美味生活
首先很高兴回答你的问题， 卖炸鸡市场和前景很好，因为投资不是太高，每天现卖货现提货，不用压太多的本钱，只需要一个柜台，两口锅，还有煤气灶，一个案板，大概就能操作起来了，是一个本小利大的行业，但是要去人多的地方，比如去早市，和夜市，这个行业夏天比较好干，尤其年前生意最好。
这就是我的回答，希望能帮到你。有不懂的地方可以关注我，主页每天分享这方面的知识。
田哥聊创业思维
每一样的饮食都有市场，看选址了
懵懂古董
正好我也想开个炸鸡店呢，受年轻人欢迎，回购率高
