餐議院開心一哥
衛生檢查肯定很嚴格，自己更要注意，然後是食材質量問題，保證質量。同時抓好這兩方面對員工的培訓，提高衛生安全意識。
lbj555
不管餐飲業還是任何一個行業都在疫情的洗禮下。目前最要緊的是打疫情戰，疫情過不去，什麼都是空談。大家沒有真正瞭解過疫情的最前線是什麼樣子的，我同學大年29凌晨集合開會，到現在一直戰鬥在最前線，家都沒有回過一天，衣服都沒有換過一次，整個人身體包括心裡狀態都不太好，但仍然堅持一線，是千千萬萬個他一樣的人守護了我們的平安健康，所以說以後的路是光明的，我們中國現在如此繁榮富強，我相信疫情過去，每個行業都會快速的恢復以往的紅紅火火的光景。加油！一起加油吧！！！
俏也不爭春F
今年疫情的確對餐飲業造成極大衝擊和現實的損失。但我們不必十分擔憂，畢竟人是要吃飯的，既然要吃飯，那麼作為搞餐飲業的朋友必須要有一個清醒的頭腦。
一是將飲食健康放在第一位，特別是在國家政策允許的範圍內把好食品安全關。
二是將所謂的”野味”從餐卓根除，這次疫情教訓又一次提醒我們，人與野生動物的關係。我們只有善待動物，也是善待人類。
三是切實做好餐飲人員自己的衛生和食物本身衛生，嚴格執行餐飲衛生規程，牢記”病從口入”祖訓。
四是努力開發食調領域的菜品，基本固定菜品來源，建立菜品”戶口”讓消費者放心！
五進行傳統菜品的開發工作，使我們過去那些口碑好、受歡迎的傳統菜犮揚光大，並提高它們的品質，儘可能實行大眾化。
六是我們必須要有”我為人人”的理念，從主觀為別人、客觀為自己出發，用心做餐飲，我想、我們的餐飲業還是會大有希望的！
用戶西北狼
不可否認，在2003年的非典時期，因為怕傳染，外出就餐、娛樂、旅遊的人都減少，很多餐飲倒閉。
當時因為非典的原因也讓電商行業火爆起來，讓很多人意識到這個行業的便捷，並且也讓消費者們享有更多的利益。
電商平臺的發展是多元化的，而且隨著發展，模式和服務也越來越規範和成型。
外賣，幫買，同城速遞等等服務，被大眾認可並且使用頻率持續增加。
現在人為什麼喜歡電商交易，為的就是節省自己的時間。
堂食有沒有必要，一定是必須的，可是疫情還沒過去，即便過去以後，也需要一個過渡階段，我的建議是你把外賣部分好好的探索一下。
外賣涵蓋的品種多元化，可以速食，也可以半成品淨菜（配好各種調味料），可以賣配方，也可以廚師入戶服務（這項需要細化想好）。養生粥，月子餐，老年人鐘點工式的午餐、晚餐包月等等。
經濟受到疫情的影響不只是你，如果只是把時間和精力用來焦慮和灰心，那麼一定是隻有不好的結果。
剛剛恢復營業一定會有低潮期，但是人們依然要生活，要吃飯，年輕人依然需要外賣食品。
考慮下哪種方式更可行，去嘗試著做。現在的低潮期或許正是餐飲業新模式轉型的初期呢。
不嘗試一切都是零，嘗試了至少有一半成功的可能。
祝你未來生意更興隆。
閱讀人生0614
路在遠方。疫情過後預計餐飲業會很長時間處於低迷狀態。人們好不容易熬過了冬末春出，會輕易把自己的安危交給夏季嗎？
若水197561767
影響肯定是有的。但路還是有的。在何方呢？在自己腳下。
最關鍵的是安全。這次疫情會給國人留下很深刻的教訓。從整體上看，國人不可能再那麼胡吃海喝了。在吃的問題上一定會慎之又慎的選擇。首選是安全。不能因為吃而惹病上身，更不敢因為吃而惹出一場嚴重的疫情。因此，餐飲也一定要把安全放在首位。否則，必將是死路一條。
再就是健康。就是在健康上創新菜品。
牢牢把住這兩條，肯定會好起來。
鯽魚湖
全國餐飲都差不多。疫情過去後，餐飲一定會火爆的，因為我們壓抑這麼久了，肚子裡的饞蟲早就憋壞了，到時候一定會光顧很多美食店的。
享受美好666
現在先考慮的是什麼時候疫情過後？這才是國人目前最痛心疾首的事，你肯定不是武漢的，現在對於他們武漢人來說，生命健康以外的問題都不再是問題了，所以餐飲未來就算沒有出路健康還在比什麼都幸福，經過此事未來的國人會更注意飲食的健康，你可以考慮朝健康食品方面發展。
心悅的空間
民以食為天，人總得吃飯，有需求就有市場。疫情過後，一切都會復甦。但估計對餐飲行業的服務質量會有所提高和整頓。
所謂病從口入，衛生狀況一定要改善，還有把野味從餐桌上撤出。這次疫情的教訓夠深重的，不從根本上杜絕，隱患就一直還在。
楷之奇
其它行業何嘗不是一樣?
但對於餐飲來說，我認為注重的是手藝。
功夫如果爐火純青的話，很快就會好起來。
看過太多太多:當兒戲、很簡單，市道不好……
從來都不問自己:我做得夠好嗎?
做得不好不去學習、深究……
坐在那裡耗時間金錢……
顧客拿錢來受氣:這樣的三腳貓功夫，也來開店，很氣憤啊……
