拿手硬菜分享給你,快來看看吧


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蔥拌蜆子
材料:蜆子肉、小蔥、鹽、味精、辣椒、香醋、蒜泥、蔥油
做法
1.將蜆子肉用清水沖洗乾淨,再用開水焯熟,撈出沖涼。
2.小蔥用清水適量沖洗乾淨,切成段。
3.小蔥和蜆子肉放在一起,加鹽、味精、辣椒、香醋、蒜泥、蔥油拌勻即可。

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韓式燴扇貝
做法
1.鍋中加入薑片白酒煮沸水,加入扇貝肉焯水至變色撈出瀝水備用
2.大蒜切末,香蔥切蔥花
3.韓國辣醬、生抽、辣椒粉、白糖、鹽加入少許清水調成醬汁
4.起鍋熱油,炒香蒜末
5.加入扇貝
6.然後迅速加入醬汁翻炒均勻
7.出鍋裝盤撒上蔥花即可

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吉祥如意(雞絲)
原料:雞肉、鹽、油、姜、洋蔥。
做法:
1、將整隻雞洗淨,放入鍋中,加水和薑片,轉小火15分鐘。
2、把雞放在冷水裡冷卻。把雞取出來,把雞和雞骨頭分開,把雞撕成絲。
3、把蔥頭放在碗裡,撒上鹽,倒上熱油。把洋蔥油倒在雞肉上即可。
牛奶手抓餅
材料
牛奶4包、麵粉適量、果醬、火腿腸、肉鬆、煎雞蛋1個。
做法
1、將牛奶倒入麵粉中拌勻。
2、將拌勻後的麵粉牛奶倒入鍋中鋪一層加油炸好。
3、在炸好的皮上加果醬、火腿腸、肉鬆、煎雞蛋。
4、把皮對摺1次後可食用。


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