刚刚，全球最大食品公司雀巢发布了2019年全年财报，雀巢CEO也谈及疫情对业务的影响，并回复了是否继续持有银鹭业务等提问。
小食代翻阅的财报显示，2019年，雀巢的有机增长为3.5％，其中实际内部增长达到2.9％，“为过去六年的最高水平”，而定价则贡献了0.6％。该公司在财报中指出，增长得益于美国市场的强劲势头，以及普瑞纳宠物食品的全球表现。
最新财报数据显示，2019年，雀巢的总销售额增长1.2％，达到926亿瑞郎（折合人民币约6619.6亿元，2018年为914亿瑞郎）。净收购产生了0.8％的负面影响，外汇不利因素令销售额产生1.5％的下降。
中国市场
我们来重点看下中国市场业绩。
从收入来看，小食代翻阅的业绩资料显示，2019年，雀巢大中华区的销售收入为69.13亿瑞士法郎，折合人民币约481.21亿元（根据雀巢披露的汇率，2019年100元人民币兑换14.366瑞士法郎，2018年兑换14.776瑞士法郎）。2018年，雀巢大中华区的收入为70.04亿瑞郎，折合人民币约474亿元。
这意味着，按照人民币计算，雀巢大中华区2019年比2018年多收7亿元，或同比增长1.48%。
从有机增长来看，小食代留意到，雀巢在财报中指出，2019年，中国市场的有机增长同比“略有提升”，实际内部增长持平，定价则有所提升。小食代介绍过，2018年，雀巢大中华区的有机增长为5%，而2017年为1.6%。
从品类来看，雀巢指出，中国市场的调味品、咖啡和冰淇淋业务表现良好。中国的婴幼儿营养品业务实现“轻微增长”，因为启赋强劲的销售势头被S-26系列的表现相抵，而银鹭花生奶和八宝粥的销量则下滑。
“中国市场实现了小幅增长，主要因为农历新年为第四季度带来了一些拉动作用。”雀巢表示。
“尽管中国市场的发展势头放缓，并且巴基斯坦因挑战性的贸易环境而出现销售下跌，但亚大非区整体仍保持了稳定的增长。”雀巢表示，发达市场的有机增长加速至2.6％，而新兴市场的有机增长基本保持不变，为4.7％。
在亚大非区，按品类来看，对该地区增长最大贡献的是调味品、婴儿营养品和普瑞纳宠物食品。“婴儿营养维持了中个位数的增长，除了在中国的S-26系列以外，在所有市场均保持了良好增长势头。”雀巢表示。
银鹭业务
小食代留意到，2019年雀巢进行的减值主要和亚大非区有关，具体又和银鹭的花生牛奶、粥品业务有关。
雀巢今天表示，由于去年下半年包括中秋节银鹭的这些业务表现未如预期，加上竞争环境激烈，公司对银鹭的战略、产品组合以及业务计划进行了检视，并据此作出了减值处理。
小食代注意到，就在刚刚，在回答外媒关于雀巢是否会继续持有银鹭的提问时，雀巢首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）表示，雀巢已经很坦率地表明，银鹭在去年为业绩带来了压力，这主要是来自花生牛奶和粥品所在的品类，银鹭的相关业务虽然已经有稳定的势头，但仍然需要进行大量工作，他在目前没有其他可以宣布的事项。
银鹭CEO孙亦农
这一最新的评论似乎表明，雀巢仍在努力修复银鹭。小食代此前曾经介绍过，在2020年的第一天，银鹭迎来了被收购后的首位中国本土CEO孙亦农。雀巢形容他为“中国饮料行业公认的专家”，在“一个非常具有挑战性的时期”加入银鹭，曾在业务改进和组织稳定方面做出了巨大贡献。
银鹭官网也在1月底载文引用孙亦农的话说，2019年是充满磨砺的一年，过程中遇到一些的难关，但我们是个快速反应的团队，及时作出了调整的态度，推陈出新，克服了难关；未来公司要以市场和消费者为中心，增强内部凝聚力，提升员工个人能力，发掘更多动力激情，银鹭一定会走得更好更快。
疫情影响
今天，施奈德表示，在过去的几周中，新冠病毒的传播使得雀巢中国团队为之付出了巨大的努力。“我们的重点是确保我们的员工及其家人的安全，并在我们的所有工作场所引入保护措施。”他说。
“中国有关部门正在采取措施来遏制这一传染病，我们根据自身在当地的丰富经验和专业知识，正在与之密切合作。”施奈德说，“我们第一时间想到的是那些受此次全球卫生紧急事件直接影响的人们。我们与中国民众站在一起，正在努力确保我们的营养食品和饮料能够继续大范围地供应，尤其是那些针对最容易受到影响的人群、婴幼儿和老人的产品。”
雀巢首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）
他指出，大中华区是雀巢的第二大市场，约占全球销售额的8％。“现在就量化这次疫情的财务影响还为时过早。”他说。
小食代留意到，今天，彭博社引述施奈德接受采访时指出，雀巢需要额外1至2年时间让销售收入增长恢复到4%-6%的水平。他说，根据目前了解到的2月份（注：指新冠疫情影响）情况，“我们不能轻易地说，4%的增长速度能达到”。
雀巢首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）
据介绍，雀巢目前在中国有30个工厂，本周大部分已经复工，但产能尚待完全恢复。雀巢中国本周一曾向小食代表示，自2月10日起，雀巢大部分场所已经开始陆续有序复工。在疫情期间，已通过员工远程办公的形式，完成了大量的工作，保证了公司运营。
“我们采取了体温测量、发放口罩、定期消毒等措施，保证有序、安全复工。”该公司表示，在业务方面，正全力保障产品的安全生产；同时，物流也正在陆续恢复中。“在接下来的时间，我们将继续积极与地方政府和相关部门合作开展防疫工作，根据疫情发展情况及时调整公司运营。”
外电分析
彭博社今天还指，雀巢在过去3年收购、出售的资产占2017年总销售收入的12%。施奈德今天预计，未来3年的规模类似。
英国金融时报今天表示，通过削减成本以及出售部分业务改善盈利能力，雀巢提前一年完成了设定的利润率目标。报道说，施奈德正推进一个为期3年度复苏计划，他今天指出，雀巢将会适应快速变化的产业环境，以及不断变化的消费者偏好，以让产品组合为高增长做好准备。
该报道表示，自3年前担任雀巢CEO以来，施奈德就面对着激进投资者的压力，雀巢也处理了不少资产。目前，大多数投资者都欢迎雀巢的剥离、收购举措，这让施奈德上任后雀巢的股价已大涨了46%。
小食代曾介绍，2018年，雀巢的收购和业务出售交易价值高达140亿瑞郎。而在2019年，雀巢也达成了多桩交易，包括剥离了雀巢皮肤健康公司，以40亿美元的价格将其美国冰淇淋业务出售给了Froneri（该交易于2020年1月31日完成），还宣布将冷切肉类品牌Herta的60％股权出售给Casa Tarradellas。
“2019年，我们在产品组合转型方面取得了重大进展。我们做到了我们说过要做的事情，并且比那做得更多。我们还没有完成。”施奈德今天表示，2020年，随着雀巢采取进一步措施“果断解决业绩不佳的业务的问题”，预计有机销售额将持续增长。
事实上，2020年头两个月，雀巢就已经“两度出击”，均集中在医学营养品领域。
小食代介绍过，1月27日，该公司宣布达成今年第一桩收购交易：收购艾尔建（Allergan，是一家总部位于爱尔兰都柏林的跨国制药企业）旗下的Zenpep，以扩大雀巢医学营养品业务并补充其治疗产品组合。
路透社当时评论称，雀巢CEO施奈德正加大对医学营养品的投入力度，因为该业务结合了药物和食物，其所在的领域较传统主流食品有更快的增长速度。
紧接着在2月5日，雀巢健康科学又宣布，将对总部位于美国加州的生物制药公司Aimmune Therapeutics进行2亿美元的进一步股权投资。目前，雀巢健康科学对这家被称为“抗过敏市场颠覆者”的公司的总投资已达4.73亿美元，持股比例为25.6％。
今天，施奈德在回答提问时表示，在医学营养品领域他本人不会排除进行大型收购。
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