大家疫情期间宅在家都做了啥好吃的?

王东方


疫情期间宅在家只能是做各种美食了。

作为一个陕西人,面食肯定是少不了的,每天想着法的变化各种做法,一方面满足了家人们的胃,另一方面也让自己有事可做。

面食经常做的有,饺子、扯面、拉条子、臊子面、汤面条、蒸凉皮、酸辣粉。还有各种包子、花卷、发糕。

炒菜类的那就更多了,自己做的梅菜扣肉、烩三鲜、辣子炒肉这一说好像多得都不知道咋写了[害羞]因为我老公是四川人也是特别爱吃的人,所以我家的饭菜是两大菜系的融合。

当然还有入门级的蛋糕,面包。

如果你有什么想吃又不会做的,也可以问我哦,虽然不专业但家庭用是没问题的。

希望我的回答对你有用。





爱生活的雯雯妈


大家好,我是城郊夫妻的小鱼

疫情期间,可以说大家都被逼成了大厨了。

最火爆的凉皮,糖糕,各种面点。

我作为一个美食店店主,自然也是不会闲着。从中式到西式,甜点,一个不落下。

鲜虾轻食汉堡,芋泥香蕉三明治,舒芙蕾,奶冻菠萝包,坚果双皮奶。。。话不多说,大家注意擦口水哦。







城郊夫妻创业日常


宅家个个当大厨,爱吃甜食的小鱼做了元宵。\r

1.做馅。

先找出冰箱里剩下的油酥花生,加上点熟芝麻用石碓捣碎,加上白糖,馅料就做好了。不得不佩服小鱼我的英明睿智,居然冰箱里还有炒熟的芝麻。\r

不喜欢花生的可以换成绿豆糕啊红豆糕啊什么的。\r

还有一种有咸的元宵,馅料是芜菁(我们这里叫大头菜)切成小颗粒,加上鲜肉颗粒炒热即可。总之,喜欢什么就做什么馅料。

2.做外皮儿。\r

接着勺出糯米粉,100克左右(4汤匙),放后40克水(约1汤匙),搅拌均匀后揉成团。\r

备好材料就开始包啦。\r

3.包元霄。\r

把糯米粉团子揪一块下来,捏扁,将馅料放在中间,捏拢,揉圆,一个个肥白可爱的元宵就出来了。 \r

我是直接用水煮熟开吃的。有的地方是用油炸,有些油腻哦,看个人喜好吧。 \r

特殊的假期,“你安好我无恙”,让我们彼此都安康。\r

非常时期,不外出不给国家添麻烦。\r

在家做做美食,等待疫情结束,\r

愿一切安好!





半溪小鱼


2020年的开头,一场肺炎的瘟疫,卷席了中华神州大地。病毒可以通过多个渠道进行人传人,国家呼吁我们呆在家里面。我们平民老百姓也没有救死扶伤的本事,呆在家里面不给国家添麻烦,就是为国做贡献了!以前总是想等我赚到钱了,我就在家里面躺着,该吃就吃,该喝就喝,该睡就睡!没有想到在我没有钱的时候,我就实现了这种生活!做人就应该因势利导,在这段日子里好好想一想,该做什么?我是个闲不住的人,决定学做美食。做美食可以打发无聊的时间,更重要的是给家里面人添了许多的欢乐。趁着这段时间,我做了孩子最爱吃的葱油饼!

大家不要小看街边的小小的葱油饼,容易做起来一点都不简单!现在美食的自媒体有很多,一看都觉得很容易上手,一做就废了!所以第一次做葱油饼,我特意请教了奶奶。

第一、你得先准备好大概300克的面粉,把面粉放在一个盆里面,用筷子在面粉的中间挖一个坑,打一个鸡蛋下去,然后把烧开的水慢慢地倒进去,一边倒进去,一边用筷子慢慢的搅拌。差不多的时候就开始用手来搓面,把面搓成一团。可不能马虎,一定要用力慢慢的搓,团搓好之后发行半个钟以上。

2、准备好一把葱,然后把它切成细段,把它放到盆子里面,然后加点盐,加点胡椒粉,然后再用热油把它倒进去,然后再一起搅拌均匀。

3、以后把发醒的面团分成一个一个小小的面团,再把它擀成一块块的薄片,然后把葱油铺在上面,从下到上卷起,再从右到左盘起,放到一边,等五分钟,把它擀成一个小面饼!

4、最后把一个个的小面饼煎成两面金黄,大功告成!








创造如画生活


基本一天一个花样,老婆喜欢吃什么,我就做什么,她点菜我做菜,我做菜,她刷碗。刚好楼下就是菜市场,所以食材都很新鲜,喜欢美食和朋友可以一起探讨。






平远靓仔


疫情期间在家把前半辈子所有学过的做吃的的方法全部都拿出来了,什么凉皮凉面包子,稀饭馒头,甚至蛋糕,干锅火锅,酸菜鱼,麻辣鱼,辣子鸡烧烤,家常菜更是不计其数,但凡能做的全部都做了,全家人都胖了十几斤,这可怎么办呢?对了,我们这儿的面粉全都卖光了,估计好多人在家里都在做面食,回头等上班以后估计回去看到全部的同事都是胖子,哈哈


豆豆的美食


1.没做过饭的开始学做饭(下面条,焖米饭,炒豆芽家常菜开始做了)

2.会做饭的开始锤炼厨艺(红烧肉,红烧排骨,可乐鸡翅,水煮肉片)

3.喜欢精致生活的开始做烘培类的

我只做面条🍜



吃货刘二宝


我做了王婆大虾,酱香肘子,烤肉,凉粉,水煎包,炒饭,饺子,酸奶蛋糕。。。太多啦,每天都做,关注我








迦南美地私房菜


每天就是变着花样的做着吃,我们要响应国家的号召,没事不出门,别给自己找麻烦,吃好喝好嘛最关键,这是这三天做的几个像点样的菜











山哥的小日子


每天简简单单的生活,最重要的是开心就好!希望疫情能够早一点得到控制,大家都平平安安的亨受美好的生活!虽不能出门,但每天一家人坐在一起吃饭何乐而不为呢!






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