2月11日，市局领导翟继奎、食品安全生产科王敬安到运城市西航航空食品有限公司进行实地察看指导。该企业主要生产航空食品供给各航班旅客，春节期间连续生产不放假。企业能落实市、区疫情防控指挥部的各项要求，制定了防控疫情应急方案，提前进行了防疫报备，对工作人员加强管控和防护。翟继奎向企业负责人邵红国询问了原材料的源头把控、餐厅错时制和餐饮具的消毒情况，要求企业落实好主体责任，食品从业人员戴口罩、测体温，每日清洗消毒加工场所，遵守生产规范，确保所加工的食品符合食品安全标准；强调企业做好人员健康和防疫工作，多措施阻断病毒的传播。
运城市辖区已有17家食品生产企业复产，有20家企业正在进行报备工作。市局要求各县（市、区）局按照当地政府统一部署，帮助和鼓励企业向指定单位（经信局、中小企业局、市场监管局等）进行报备，积极联系交通部门做好运输车辆报备工作，为企业复产稳产提高服务。
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