今天分享一款超好吃的甜甜圈,松软可口,香味扑鼻,比买的还好吃,小伙伴们快来试试呀~
【食材】
面粉300克,酵母粉4克,糖粉25克,鸡蛋1个,温牛奶150克,食用油10克,砂糖适量
【做法】
1. 温牛奶、酵母粉搅拌均匀
2. 面粉、糖粉、鸡蛋搅拌均匀,倒入酵母牛奶中,搅拌成絮状
3. 加入食用油,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵至2倍大‘
4. 取出发酵好的面团,给面团排气后揉成长条,切成8-10个剂子,揉成圆团,压成圆饼,盖保鲜膜醒发10分钟
5. 用手指在面团中戳个洞,顺时针晃圈,直至中间的洞比手指大2倍
6. 锅里倒油,油热转中火,放入甜甜圈面胚,浮起翻面,直至两面金黄捞出,趁热将砂糖裹满甜甜圈即可
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