準備原料：
黃瓜1000克
藕、豆角各800克
紅豆400克
花生米300克
栗子仁200克
核桃仁100克
杏仁100克
(以上原料應先行醃製好)
黃醬2000克
糖色100克
醬油1000克。
將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分鹹味，撈出晾乾，裝入布袋入缸，缸中放黃醬，糖色醬油每天攪拌1次5-7天后即成。
主料先醃製時加鹽不宜過多，時間要長一點，5-8天，缸中的調料應淹沒主料如不足可加涼開水。
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黃瓜1000克
藕、豆角各800克
紅豆400克
花生米300克
栗子仁200克
核桃仁100克
杏仁100克
(以上原料應先行醃製好)
黃醬2000克
糖色100克
醬油1000克。
將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分鹹味，撈出晾乾，裝入布袋入缸，缸中放黃醬，糖色醬油每天攪拌1次5-7天后即成。
主料先醃製時加鹽不宜過多，時間要長一點，5-8天，缸中的調料應淹沒主料如不足可加涼開水。
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