长春四叔
可以多吃牛肉补充蛋白质，人体的免疫细胞主要就是靠蛋白质合成，蔬菜也应该吃，总的来说各种食物都要吃，营养均衡才是王道
随鹏而动
大家好，我是武汉的董哥，一个80后大叔！
疫情封闭在家，我们家吃什么呢？
我们家基本上一天吃3餐：
①早餐面条加鸡蛋，宝宝是喝牛奶加面条加鸡蛋！
②中餐一般是大米加炒菜，炒菜的品种一般是更换的，比如菜苔炒腊肉，蒸腊鱼，清炒胡萝卜，酸辣包菜，油炸花生米，大蒜炒蛋！
③由于我们家食量都不大，中午炒2个菜吃不完，基本上晚上接着吃中午的，把饭菜一热解决，很简单，有时晚上会炒花饭吃！
我们家的大米还够吃半年，菜还够吃半个月的！我是武汉的董哥，今天是学做自媒体的第三天，有想交朋友的可以关注我，共同学习进步！
董哥自媒体
我自己蒸的馒头，地处石家庄北保定以南，都是以面试为主的，因为疫情，超市都已经好久没有进新货了，所以买了面粉自己在家蒸，第一次蒸，还可以。蔬菜都是定期从超市买，一般一个星期买一次，除了去超市没有出去过。所以感觉还好。家里有白菜，萝卜，这是以前囤的。然后就是西兰花，洋葱，菠菜，油菜，圆白菜，蒜苔，土豆，西红柿黄瓜。我们都是自己储备点过年的肉，一般都是瘦肉炒菜，肥的加上点瘦的，剁碎，包饺子。所以还好，就当放大假，希望疫情赶紧过去。
丁丁大白兔
疫情期间吃啥
有钱的大鱼大肉估计也消停了
没钱的估计泡面都吃了好几天了
在老家没出来的估计兜里早都见底了
出来务工的一半还是吃泡面
所以吃啥不重要，重要的是有没有得吃，真的是没想到又过上吃了上顿没下顿的日子了
生活木木杨
当然每个地方的早餐午餐晚餐都不一样，我目前在新疆乌鲁木齐！早晨起来先看疫情数据，然后蒸个鸡蛋羹，做几张鸡蛋土豆饼，一包牛奶早餐结束，等到3点左右辣皮子拌面美美的来一份或者干煸炒面或者大盘鸡来一份，晚上吃个方便面或者喝点鱼汤！一天就结束了！
魏万杰1
我们是幸运儿，在家有老爸老妈，每天只回复随便，老妈就换着花样做好吃的，因为一年只团聚一次，在老妈的眼里，就格外的显眼，估计呆得时间长了，她估计得把我们踹出去了，所以有老爸老妈的家，才是我们真正的家，我们一家子吃什么都是可以的，因为他们做饭的味道，是我最熟悉的味道—那就是家的味道。
张慧71052975
封闭在家的这一段时间，催生了一大批大厨，各种各样的美食都被研究出来了。其中，凉皮，肯定大家也都进行了尝试。我在家也是尝试了一下凉皮的制作方法。
制作方法：1.准备中筋面粉，加凉水和成一个稍微软一点的面团，保鲜膜密封起来让面团醒发半个小时。\r
2.盆中倒入适量的清水，和面团齐平就可以，用手抓反复的进行清洗，清洗的面浆都倒在另一个大盆中，洗到水变清澈并且面团有弹性就可以了，这样面团就被洗成了面筋。\r
3.洗出来的面筋上锅蒸20分钟，晾凉后切块，放置一边备用。\r
4.洗好的面浆水过滤一下，静置沉淀4个小时。水和面浆会分离，把上层的水倒掉，不能全部倒掉，需要留一点点水。然后加一点食盐和食用碱，搅拌均匀。\r
5.家中没有蒸盘的可以选择用不锈钢盆，不锈钢盆底部刷上一层油，放入一勺面浆，晃动一盆子，让面浆均匀的铺在底部。\r
6.锅中水开后，放入开水中，盖上盖子蒸2-3分钟，鼓大泡就可以了。取出不锈钢盆迅速放入凉水中，很轻松就可以把凉皮揭下来了。\r
7.凉皮蒸好之后，切好放入盘中，就可以准备食材来凉拌了。可以加入黄瓜丝，香醋，食盐，芝麻酱，辣椒油，还有之前做好的面筋，搅拌均匀就可以来吃了。\r
注意事项：1.面粉一定要选择中筋面粉。\r
2.洗面筋的时候一定要多洗几遍，水洗清澈了才可以，这样面筋才能更劲道。\r
3.面浆一定要静置沉淀4个小时。
薄荷小厨
疫情封闭在家，大家都吃些啥？现在我来和大家一起讨论一下，由于过年期间武汉爆发了新冠肺炎病毒，所以很多人都宅在家里没办法出去，过年是不是准备了很多的好吃的东西呢？很高兴和大家一起讨论一下，大家是怎样在家中自由搭配的？下面我就来为大家分享一下，我过年在家吃的什么。
手先过年期间，家里储备了瓜子，花生，糖果，水果，饮料，啤酒白酒哦，各式各样的零食等等，所以说在家吃饭搭配还是比较均匀的，我就来为大家介绍一下我的一日三餐！
早餐：
每天的早餐大致上是，小米粥，大米粥，南瓜粥，鸡蛋白饭粥，玉米稀粥，偶尔也会吃点方便面，不起床时就不吃早饭了，但是不吃早饭的话，肯定会对身体不好的，请大家不要参考！
午餐：
每天的午餐大致上是，农家大烩菜，大米配菜，手工水饺，手工面条，鸡蛋面，挂面，自制粉汤饭，蛋炒饭，自制凉皮，自制米线，火锅，我们北方人以面为主食，所以大致上以面为主！
晚餐：
每天的晚餐大致上是，鸡蛋小米粥，八宝粥，山药红枣粥，鸡蛋西红柿汤，偶尔也吃方便面！
油炸食品类：
自制油炸麻花，油条 ，菜角，肉丸子，素丸子，自制油炸大鸡排，炸薯条，油炸花生米等等！
零食小吃类：
啤酒饮料矿泉水，花生爪子火腿肠！
你们在家吃什么呢？大家一起来分享一下吧！
花样年華673
说实话：
1，早餐米饭炒菜，酸菜。午饭是油饼子，洋芋，红萝卜或者火锅，煮肉，酸菜鱼。晚饭一般是拉条子，面片子，简单就是炒菜，花卷，馍馍。零食则是水果，瓜子，方便面，饮料。
2，年前准备的大肉，鸡鱼，烟酒，水果，基本都已吃完了，估计坚持不了几天了，不过好在小超市就在门口，可以随便购物，对春节的生活基本没有影响。
3，原准备大吃大喝的正月，被残酷无情的病魔所分割，起码每年最少也三五场酒席呢就这样告吹，也是好事啊，节约了多少食物，减少了多少酒场的应酬，甚至正月里车祸导致的伤亡降到了最低。当然，由于关门停业，没有了生产经营，社会效益也是遭遇了重创，有得有失，总结经验，提高国民应对自然灾害和重大疫情的能力。
以火热之心做善良之事
在这个寒冷的冬季，天气逐渐变凉，首先非常感激在这里能为你解答这个问题，其次让我带领着大家一起走进这个问题，就让我们一起探讨一下。
希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助，我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，也同时也希望大家能够喜欢我的分享。
1，早餐米饭炒菜，酸菜。午饭是油饼子，洋芋，红萝卜或者火锅，煮肉，酸菜鱼。晚饭一般是拉条子，面片子，简单就是炒菜，花卷，馍馍。零食则是水果，瓜子，方便面，饮料。
2，年前准备的大肉，鸡鱼，烟酒，水果，基本都已吃完了，估计坚持不了几天了，不过好在小超市就在门口，可以随便购物，对春节的生活基本没有影响。
3，原准备大吃大喝的正月，被残酷无情的病魔所分割，起码每年最少也三五场酒席呢就这样告吹，也是好事啊，节约了多少食物，减少了多少酒场的应酬，甚至正月里车祸导致的伤亡降到了最低。当然，由于关门停业，没有了生产经营，社会效益也是遭遇了重创，有得有失，总结经验，提高国民应对自然灾害和重大疫情的能力。
上面的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
最后在这里，祝愿大家都有一个好的心情，明天有一个好的开始，愉快的上班，升职加薪在等你。谢谢！
