清晨的陽光165471568
答：我也是一個餐飲經營者，還得看疫情的情況，不給國家添麻煩，聽從國家的安排，相信國家一定在這次疫情抗戰中取得勝利！儘早恢復營業。
南方萍兒
您好，我是剛剛好，很高興能來回答這個問題。您的問題是：“今年我們開小餐飲的，主要以早餐為主的，什麼時間可以開門營業啊？”。我並沒有開餐飲的經驗，但是我從小幫忙家裡店鋪已經有10年的時間，所以在這方面我的想法可以供您參考。
1、開門營業時間以你店鋪所在地人員開始上班或者上學的時間提前一個小時，因為開門營業後，打掃一下門面和整理店鋪設施（比如桌椅、廚房廚具等）、喊喊口號提升士氣等準備工作，讓大家可以有一個乾淨、舒適的環境和氛圍進行用餐，能夠有效的加深顧客的好印象。
2、如果您是想要擴大生意，建議您可以讓每位顧客添加您的微信或者是店鋪的公眾號，給他們留下一個可以預定早餐、午餐、晚餐的渠道，方便他們的同時，也方便自己對往後的食材準備和時間準備有個充分的預算。
3、此外，您還可以提供送餐服務，輻射範圍可以是店鋪的1公里範圍內，包括寫字樓、居民樓等，這樣既能夠提升自己的銷售額，也能夠給更好的顧客服務。
綜上，開門營業時間是結合您當地的情況來定，我的建議是早上6點前就可以開門營業，吸引第一波學生用戶。
剛剛好的零散收入日誌
我也是開早餐的，但是我是流動餐車，因為現在非常時期，我都是把早餐打包好，做好保溫，客人來了點什麼就掃碼走人，儘量避免跟顧客接觸，儘量不收現金，跟顧客講清楚，非常時期，避免逗留，速買速離
梣梣爸爸
小餐飲主要以早餐為主，選擇的細分品類很好！品牌餐飲對早餐很少涉足，整體競爭力相對較弱；成本容易控制，利潤比較穩定。萬事都是有得有失，餐飲業中做早餐確實是最累最辛苦，一年四季，天天三四點鐘起床備料做早餐，不是一般人能堅持下來的！現在全國疫情已過高峰期，隨著各項預防措施到位，各地政府都在出臺舉措，各行業陸續復工！在餐飲業中，早餐類小餐飲可以較早營業，相對來說，堂食比例少，各方面比較好控制；當前形勢看，估計20天左右可以營業，具體要看各地政府出臺規定！準備營業之前，店面物品擺放，原材料採購、保存，標準流程化操作，食品衛生安全等各方面；一定要做好做細，食客健康始終要放在第一位！營業前期建議壓縮出品數量，簡單易操作，復購率高，適當減少工作量，部分精力投入在預防舉措，建全用具設施等方面；防患於未然，才能走的更遠！
餐飲行者
基於疫情的嚴重性，為防止交叉感染。需等待到疫情結束，最快也要到3月份，時間還以國家和政府通知為準。即使開業也需做到戴口罩，勤消毒，操作間清潔。保證食品安全。
大方可為
由於疫情原因，我本人在北京，就北京來說沒有限制餐廳停止營業的信息，現在主要問題是，一些小區由於對於餐廳的不信任，從而強制要求餐廳進行閉店
接下來您可以根據您所在的位置，同對應派出所，居委會進行溝通，確認是否可以營業
同時，目前由於疫情原因，大家對於餐飲不信任，也建議您每日對店面，人員進行消毒，人員信息在店內進行公示
五花肉SAS
伴隨著現在社會年輕人越來越多。很多年輕人懶得自己做飯。一般上班的時候都會路過早餐店去買個早餐解決。早餐店一般每天凌晨兩點到三點鐘開門營業。為什麼要凌晨兩點到三點呢？因為早餐有很多東西需要準備好的。比如燒水。還有一些加熱的早餐。 都需要提前準備好。在這段期間，可能會有下班人員，也有可能會有上班族，所以這段期間必須準備好。一般四點多左右就開始人比較多了。做早餐最主要的是你周邊早餐店不要太多。離你早餐店附近有很多小區。早餐店多了話，競爭壓力比較大。小區多的話人流量客源比較多。也比較穩定。所以選擇位置還有客源一定要選擇好。再一個最主要的是，你做的早餐必須保證大家喜歡。哪怕口感也是一樣。
分享視頻世界
我也是做小餐飲的，今年因為這個疫情影響的話，我估計得到疫情徹底控制住吧，而且生意肯定會直線下滑，今年前半年我感覺應該都會掙不到錢，與其每天胡思亂想也是徒增煩惱，我們也就規規矩矩的等侯政府的通知吧，關鍵時刻，不去添亂，等疫情過去，我們再繼續去拼吧，加油
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楊先生的故事
希望能幫助到您
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寶哥冬涮夏烤
您好！我是頭條美食作者阿之，很榮幸為您解答“今年我們開小餐飲的，主要以早餐為主的，什麼時間可以開門營業啊？”的這個問題。
由於現在疫情的導致各行各業都收到了影響，尤其是餐飲行業，畢竟老話說“病從口入”再加上現在人們的安全衛生意識的提高，就算是“勉強”開業估計吃飯的人也不是很多。
所以要想和以前一樣正常營業的話估計還得需要些時間，餐飲行業的具體營業時間還需要等待有關部門的通知。
