我是一位愛美食的寶媽，平時是一個屬性比較宅的人，愛好做做飯，聽聽歌，看看書。喜歡用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看來，柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子，才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人，一定是懂生活、懂愛的人，很高興可以通過這裡和大家分享一些心得和製作美食的快樂！！！
【白蘿蔔羊排湯】
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。幾乎每週都給家人燉一次湯，今天來燉一個白蘿蔔羊排湯，滋補暖胃，補血補氣，有沒有打開你的味蕾？
食材:
羊排500克、料酒適量、鹽適量、蔥白適量、香菜適量、胡椒適量、白蘿蔔700克、水適量、生薑適量
做法:
1.將羊排清洗乾淨後泡在水中1小時，期間換水4次，能去除血水和羶味
2.將羊排冷水下鍋放入料酒開始焯水
3.,鍋裡水燒開2分鐘後撈出羊排
4.將焯好水的羊排放入陶瓷鍋中接著加入適量的熱水同時也放入蔥白和生薑 隨後蓋上鍋蓋開大火燒開後改中火燉20分鐘就可以放白蘿蔔了！
5.趁這時將白蘿蔔清洗乾淨後切塊備用
6.20分鐘過去了，將白蘿蔔放入鍋中一起燉熟，大火燒開後改小火40分鐘即可
7.時間到放入適量的鹽攪拌均勻
8.接著放入適量的胡椒粉攪拌均勻後開小火在燉5分鐘即可
9.燉好關火後燜一會兒在盛出
10.將燉好的白蘿蔔羊排盛在湯碗中，撒上點香菜即可！
11.白蘿蔔羊排湯就做好了！慢慢享用吧！
溫馨提示：
1，羊排一定要提前浸泡，並且換水，這個步驟不能少哦
2，撈羊排時不需要關火就從鍋中間水沸騰的地方撈出來 這樣就不需在過涼水沖洗了！
3，白蘿蔔羊排湯非常有營養，滋補暖胃
有人說，深愛一樣事物，就一定能發現它的美好，就比如一道美食，如果帶著感情烹飪，就能建立起食物與食物的關係，心情也會在美味與香氣中得到治癒。如何才能把生活過成一首詩，不如先從把美食變成畫開始。
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