嗨趣
首先，多看、多問、多比較研究、多實踐、多總結經驗。
然後，家裡都有前輩，可以向前輩討教烹飪美食的經驗，還有現在是互聯網知識普及時代，今日頭條app裡有豐富的烹飪美食視頻，圖片步驟，文字形式的烹飪過程，直播等強大的美食知識資源，歡迎到今日頭條來學習交流
烹飪美食。
最後呢還是要多去實際操作，多實踐，多練習，多總結，多改進，預祝大家的廚藝每天都有更好的提升，每個人都能成為美食家！
衛山美食
廚藝其實挺好提升的。就拿我我自己來說。自己下廚很多年。可以說前幾年做出的菜只能說可以吃。根本談不上美味。後來我去了朋友開的餐廳在後廚學了幾天頓時開竅。那就是倆字。火候。這時候我才發現自己做菜不好吃的主要原因。（當然還有其他小原因就不細講了。）剛開火油沒熱到一定火候就把菜到扔到鍋裡。開始翻炒。即使後來開再大的火油溫也上不來。所以炒菜有一股怪味。再就是火候太大了。炸食物經常炸糊。不知道關小火。後來經過自己的熟悉才知道每一道菜有每一道菜的火候。這樣找對了正確方法之後。自己的廚藝很明顯的提升。到現在我在朋友裡面是廚藝最好的。做菜最好吃的。每次即使在朋友家也讓我去下廚。哈哈。所以只要找對方法。按照正確思路走下去。不僅廚藝。任何事情找對方法堅持下去你會發現其實沒什麼難的。難得是你不去改變思路。總按照自己的方法一意孤行。就像我一樣。按自己炒菜方法堅持那麼多年後來經過朋友點撥。才發現做菜是一件很容易的事。希望能幫到你。麻煩給個贊。純手打的[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
吃貨胖小張
疫情封閉期間，大家都成了廚房高手，學會了做好多美味。今天我就教大家怎麼製作簡易版的蛋撻，非常的簡單，除去烘烤時間，十分鐘就可以搞定。
方法如下：
1：網上採購現成的蛋撻皮，京東自營，第二天就可以送到家。
2：調製蛋撻液，在這裡我用牛奶和雞蛋為原料調製的蛋撻液，如果有淡奶油的話也可以放些淡奶油，味道更好些，沒有就算了。牛奶和雞蛋的比例大概4四個雞蛋，兩袋牛奶就差不多。
2：把雞蛋打入碗中，放入牛奶，再放入白砂糖，充分攪拌。
3：用篩子過濾一下，蛋撻液便調好了，是不是非常簡單呢。
4：把蛋撻液放入蛋撻皮中。
5：烤箱200度上下火開始烤，大概半小時就差不多了，時間和溫度可能因烤箱不同，略有差別，可以烤的過程中觀察下，別烤糊了。
出鍋了就開始吃吧。
美食匯匯樂
大家好，我是小芳，我來和大家一起學習做飯咯，看看我說的學習方法對不對，歡迎留言或私信討論哦！也可以關注我之前發過的菜品哦[耶][耶][耶]
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白米飯小芳
你好，很高興回答你的問題。
今年閉關一個月，操作了最重磅的一天伙食，七七八八的湊了一桌，蠻有成就感的。
希望可以幫到你，謝謝！
美食磚家超哥
看今日頭條的西瓜視頻啊。
學川菜有王剛老師，火筵家常，大廚蔡光江，等等好多，我比較喜歡川菜，我關注的川菜師傅多一點。如果初學者極力推薦王剛老師，因為他的視頻最像教學視頻。
學西北風味有品諾的王老師，廣東福建菜色有農國棟師傅，真的太多太多了。
王潤華
你好，很高興回答您的問題，在家閉關十來天如何提高自己的廚藝呢？首先家裡要準備好各種食材，可以在網上搜索學習做菜的方法，當然也可以從西瓜視頻的美食頻道學習做美食，詳細記錄每個菜的步驟了流程，需要掌握的技巧，自然而然自己的廚藝就會慢慢提高的，舉一反三哦。
以下是我在家裡做的幾道菜，跟著網上做的，自我感覺還不錯的。
是肉躲不過
在家閉關十來天我是這樣提升廚藝的，認真學習大廚經驗，理論聯繫實際，多操作！看視頻就知道啦！
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陝西少華姐
可以在頭條上看一些自己在家手工製作的廚藝。比如說，做涼皮兒。發豆芽。做麵包，都挺好的。安全健康。有意義。關鍵是還省錢啊！[呲牙]
春花秋實899
很高興回答你的問題！廚藝是要慢慢鑽研，慢慢練習的，你像我媳婦兒就是，做個這個吧想吃了，做個那個吧，我就說你自己學著做吧，她的回答就是，我不會，我說你不會你學啊，不學怎麼會，誰也不是不學就會的，但是人懶不願動。（這是我對她的觀點啊[捂臉][捂臉]）學廚藝要多加練習，多學多看，多動手做，現在美食達人太多了看看他們怎麼做，慢慢來吧，西瓜視頻不就有嗎？太多了美食教程。謝謝
