宅在家里的这些天,那些网红食品你做了几样?成功了吗?

用户9673557370704


做了不少,没有这么完美还可以。最少真材实料[捂脸]不过孩子们都喜欢



浮生82005408


给你们晒下我在家做的网红菜

凉皮是成功的,非常成功!

顺手做了个油泼辣子,凉皮劲道透亮,很爽滑,我觉得做法和肠粉其实挺像的,我老做肠粉。

做了网红抹茶雪崩蛋糕

听着名字就觉得有意思,看起来也很有意思,特别好看,奶油是滑下来的,洒在上面的抹茶顺着奶油留下来,好吃的不得了。不过做这个蛋糕时,我做了三次,前两次想用电饭煲做,怎么说呢,我的电饭煲是一人食超小型的,温度完全不够,两次都不是完美的戚风蛋糕,翻车了,后来乖乖用烤箱,完美!

还做了烤箱版的小烧烤

能支个小摊儿了,在家收钱卖烧烤,十块钱一串儿。

自己调的基础烧烤酱,甜面酱、辣椒面、孜然、五香粉、蜂蜜、耗油,放在一起真的好吃到爆,最后撒上点熟芝麻,和店里差不多,完全能自己做了。

看图就觉得很好吃😊

关注我,学做美食~


又颜的甜蜜味道


天天做美食,蛋黄酥最成功了,其他的,凉皮,油条,猫耳朵因为家里没有人爱吃所以没有尝试,看看我做的蛋黄酥吧,朋友说有卖相,可以开店了,但是我。。。。




芳宇轩1314


我做了蒸面包,很成功[微笑]小遗憾就是最后该刷蛋黄液我刷的全蛋液,颜值差了一点点[可爱]

1.材料:面粉200克(由于没高筋面粉,用的普通面粉),鸡蛋2个,酵母粉2克,白糖20克,菜籽油20克

2.操作步骤:鸡蛋 糖,酵母一起放入面粉,搅拌均匀,然后放入菜籽油,再搅拌均匀,开始柔面团,一定要揉至上劲,放容器密封,这样的气候我喜欢温水发面,就50-60分钟就可以发好 (把装面团的容器放40-60度的温水上发酵)常温下发酵时间会久些,第一次发酵好取出排气,把面团分成4个同等大小的面髻,放圆形容器 ,再用温水发酵30分钟,发酵至2倍大,面团上刷蛋黄液,蛋黄液,蛋黄液[灵光一闪] 开火蒸30分钟,关火焖5分钟,期待奇迹发生哦[呲牙]

上图[耶]








宸妈营养膳食


算是做成功了一个懒人酸奶蛋糕。

材料:鸡蛋3颗,酸奶一瓶,面粉适量,红枣

1、将鸡蛋打入盆里,放入面粉,酸奶,最好加点醋(PS:我做的时候没有加醋,蛋腥味很浓),搅拌至浓稠…放入盆中

2、将红枣去核,切碎,洒在蛋糕上面,也可洒上一些葡萄干,用保鲜膜封上

3、放在电饭煲上蒸



爱吃的Chonny吖


金丝饼,牛肉饼,葱油饼,鸡蛋饼,肉松饼,油酥饼,千层酥。这款只要面粉,不需要发酵的7种面食,就是我下周挑战的项目,如果成功就发布视频。


王润华


做了炒面皮,比凉皮好吃,但面皮的做法是一样的,大家来看看。






乂丸小浪


凉皮,蕉叶,甜酒,麻花,锅贴,都成功了。找个适合自己的,慢慢来,不要着急,失败了找找原因,争取下次成功。









小虫子爱美食


这些网红美食,我暂时只试过做凉皮

成功!成功!成功!

1、先备好筋面粉,用冷水和好面,裹上保鲜膜,静止30分钟

2、装好一盘清水,面团放到水中反复揉搓,(面团会出现一块块分离的状态),洗好的面团加小许泡发粉,裹上保鲜膜,面糊也要裹上保鲜膜静止5小时以上

3.水开放面团蒸20分钟,我们叫这个为面筋

3、锅里加水,猛火煮开沸水,把粉糊一勺勺倒入蒸碟里,一定要盖上锅盖,蒸至粉皮鼓起大泡。

4、蒸好后,在表面刷上一层油,防止黏连,用快刀蘸上水,将其切细。

5、完成后,适量加入蒜汁、陈醋、油泼辣椒、麻油、香油,青瓜丝,海带……




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