電影《香水》海報
《香水》是2006年9月7日在德國上映的一部電影。該片依據帕特里克·聚斯金德的同名小說改編而成，由湯姆·提克威執導，本·威士肖、達斯汀·霍夫曼等主演的劇情片。
該片獲得第57屆德國電影獎傑出故事片，最佳服裝設計等六項獎項。豆瓣評分達到了8.5。
這部作品有很多不同的解讀，有人說它講述的是資本主義發展史，有人說它講述的是關於香水和這位香氛之王的故事，也有人說它講述的是愛和被愛的故事……
那麼這部電影講述的到底是什麼呢？讓我們繼續讀下去吧！
1 劇情簡介（PS：涉及劇透，按需求閱讀）
電影《香水》的豆瓣評分
十八世紀，<strong>讓·馬普蒂斯特·格雷諾耶出生在巴黎最骯髒、最惡臭不堪的地方——魚市場上。格雷諾耶天生對氣味有著驚人的天賦：無論惡臭還是芳香，他都一一記住，並能輕易分辨各種氣味。
當他在<strong>孤兒院長到13歲的時候，被院長賣給了<strong>制皮匠。格雷諾耶在制皮鋪過著犬馬不如的生活。機緣巧合，格雷諾耶在<strong>香水師巴爾蒂尼面前展露了其過人的天賦，進入了香水鋪工作。
但格雷諾耶並不僅僅滿足於製作出世界上最芳香的香水，他夢想學得如何保存萬物氣味的方法。巴爾蒂尼告訴格雷諾耶香水的起源地在<strong>格拉斯，那裡的人知道保存氣味的方法。格雷諾耶拿著巴爾蒂尼的推薦信來到了格拉斯。
格雷諾耶愛上了青春少女的體香，為了把這種香味保存下來，格雷諾耶最終走上了殺手的道路。他殺害了十三名少女，並用油淬法把她們的香味保存。
當他被繩之以法送上刑臺時，他為自己噴上了香水。<strong>所有人都被這香味折服，相信他是天使，向他跪拜。
這時他已經想得到什麼就得到什麼，權力、財富他都可以得到。他離開格拉斯，兜兜轉轉卻回到了自己的出生地——魚市場。在這裡，他把剩下的一瓶香水都倒在自己的頭上，人們驚叫著說他是天使，吃掉了他。
2 關於天才
電影在一開始的時候就描述了主人公格雷諾耶是一個對於氣味有著超級靈敏的嗅覺的人。他可以循著味道找到所有的東西或人，可以輕而易舉製作出舉世無雙的香水。
我在豆瓣的評論中看到好多都是說這是一個天才，他的生命中只有味道這一件事，他為了這件事而活著。甚至有人說自己願意把自己包裹在油脂裡讓他淬鍊出自己的味道。
而他後來選擇通過殺戮的方式來製作香水，在影片中很多處都對此進行了鋪墊。
比如說格雷諾耶曾經把一隻貓放進蒸餾水中希望提煉出貓的味道，導致了貓的死亡。
比如他最開始由於喜歡一位美人身上的味道導致他失手殺死了她。
比如說師父教他的時候說過的話：“生命的靈魂就在於他們的香氣。”還有在學習油淬法時師父說：“我們得讓它帶著香味死去。要像對待小姐一樣對待花 。”
類似的鋪墊不勝枚舉。從這些鋪墊中，我們不難看出他最後會走上謀殺的道路。
但是正是因為從來沒有受到過教育，而他在學習香水的過程中不停地聽到這樣有引導性的話，所以有些觀影人覺得他這種行為是未開化的表現，也就是所謂的不知者無罪。
這也是為什麼說他是一個天才。
3 關於資本主義
有人說這是一部資本主義的發展史，出生於最骯髒的地方卻追求極致的美麗，而這種美麗是通過殺戮獲得的，最後所有人對他俯首稱臣。
其實從這個角度看的話，影片中也有一些鋪墊。比如說：所有與格雷諾耶接觸過的人，都遭到了厄運。
從他出生開始，她的母親因為他的一聲啼哭，被送上了絞刑架。
孤兒院收養他的院長，在把他賣給了制皮匠當學徒後，被搶劫者殺死。
制皮匠在把他賣給香水師後，喝醉酒失足掉進河裡溺水而亡。
香水師在送他去格拉斯後，房子倒塌掉進河裡淹死。
這像極了資本主義，凡是遇到他的，都會或多或少的遭到厄運。
4 關於愛與被愛
其實對我來說，我覺得這部電影其實是關於愛與被愛 的故事。
因為主人公在從巴黎到格拉斯的路上，有一段時間放棄去格拉斯了。因為他到了一個氣味特別純淨的地方，他在那裡待了很久。
但是他最終決定啟程，是因為他發現，他可以聞到所有的味道，但是獨獨沒有聞到自己的味道。這是他難以忍受的。而他要做的，是要讓世界知道他的重要。也就是找回自己的存在感，即味道。
其實這時候所謂的香水可以看做是權勢、名利，或者是一切在人類社會中能夠給予一個人存在感的東西。
他成功了，所有人都叫他天使，所有人都覺得他是救世主。他甚至寫了一封信，一封帶有他的香水的信給教廷說自己就是新的救世主。
在這個時候，影片中說：“現在，他想擁有什麼就擁有什麼。”
可是最後他卻回到了他的出生地，那個充滿臭味與貧窮的小魚攤。
因為從始至終能夠救贖他的東西沒有出現，那就是愛。而他也從來沒有愛人的能力，所以他才會一個又一個殺掉那些年輕的生命。
5
最後，愛是一個永恆的話題。
這裡說的愛不是我們所謂的狹義的愛，那種愛沒有那麼偉大，我曾在文章中說過要讓那種愛消解偉大，迴歸平凡。
而廣義的愛，那種出於人類心中的道德，出於人類的同情，那種真正偉大的愛，永遠都是文學與藝術永恆的話題。即使這個作品真正以“愛與被愛”做為主題，這部電影也沒有落入凡俗。
相反，他的表現手法更加不落窠臼。
很多作品願意把這種愛作為解決所有矛盾的手段。一個偉大的作家，會讓你為這種愛所震撼。
END
如果你想看消解偉大，迴歸平凡的愛，請看我的往期文章。
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