100元的外卖,美团就要收走22元钱,商家表示已经做不下去,这是垄断吗?

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如果国家不制止美团高抽成,那么将导致餐饮业普遍失业,开业和不开没啥区别,一个企业如果不能带动就业,就失去了企业的价值,该整就得整


老鬼谈投资


我总感觉美团这样是条不归路。记得2017年跟朋友合伙开了一个面馆,那时候第一次接触美团。刚开始对美团不是特别了解,业务员说了几次以后,想想也没有什么损失,先做着,以后不好再不做,这样一步步踩进这个坑。因为当时开店这个地方美团好像是被承包的,美团23%抽点。

01反正是外卖,你多做外卖就多赚点钱。

当时也是这样想,反正是做外卖的,外卖做的多,钱不是多赚一点吗?其实外卖绝对影响堂食。因为我们味道还可以,有些人你没有外卖,离店也不是很远,都会过来吃,有了外卖,很多人就点外卖。外卖利润比堂食要低很多。

02平台不是慈善机构,肯定要赚钱的。

总听美团的区域经理会说这句话,我们也不是说不给平台赚钱。总要双方盈利,互相共赢,才会长期合作,要不然,不赚钱,不管哪一方都坚持不下去的。除去23%抽点,房租,成本,人工等,还有个屁钱赚。个人接受抽点范围我也不会说的太低,毕竟平台也要赚钱,我想15%可以接受。

03劝你把平台上的价格提高,私自更改活动内容幅度。

他们总让你把平台里面的价格改的高,比堂食贵百分之一、二十。说实话,我很反感这样操作,让顾客吃同样的东西,付很多的钱。其实我们涨的越多,平台就赚的越多。而顾客对我们的印象却不太好,特别是一些老顾客。还有拼命叫我们做活动,并且优惠幅度很大,有时候帮我们改了都不知道。我记得一天,外卖特多,搞得我们手忙脚乱的,后来偶尔看一张单子,一算,不包括其他,赚1毛钱,对,大家没有看错,是赚1毛钱。进平台一看,把我们优惠幅度改得很大,我立马把它改回来,怪不得那么忙。个人认为,实际证明,一做活动外卖生意火爆,赚不了几个钱,还累死。一停活动,外卖生意一落千丈,就是个死循环。

餐饮业,个人建议,利润比较高的,比如小吃类还可以做平台。其余的除非你是黑心商家,利润低,要赚钱,用最差食材,恶性循环,反正吃亏的还是顾客。以上纯属个人感受,也许许多地方没有说的太到位,有可能也有说的不对的地方,敬请谅解!


鲜踪林


垄断也分为好几种类别,最严重的垄断就是绝对垄断,整个市场就它一家,消费者没有其他选择,比如国家电网、央视、中国烟草、高铁等等;其次严重的就是寡头垄断,即市场只有2个或者3个等极少数企业,典型如中石油和中石化,移动&联通&电信等等。


美团属于寡头垄断,因为整个外卖平台,就它和饿了么两家,商家并没有更多的选择。虽然不像绝对垄断那样可以为所欲为,但它仍然有巨大的垄断优势——因为它占据了用户资源(即流量),美团的用户数多达2.5亿人,一旦商家放弃美团,那么就意味着和网上的海量订单失去联系,只能做线下的堂食生意,那规模就会小很多。


任何平台,最终的结果都是走向垄断。典型如阿里巴巴(占据电商六成左右的市场)、滴滴(网约车)、腾讯(游戏&社交)、亚马逊、脸书等等。垄断意味着可以获取高额的垄断利润,任何在这个平台做生意的商家都不可避免会沦为为平台打工的命运。


当然平台可能会给少数脱颖而出的优秀者以机会(比如阿里巴巴孵化出来的淘品牌,很多是赚了大钱的),美团上面也有商家靠外卖赚了很多钱的。但平台会加剧商家之间的“二八分化”,即真正成功的越来越集中于少部分,绝大部分商家只能陪跑甚至亏损出局。


回到美团提高佣金这件事情上。美团自己不炒菜、不采购、不研究菜谱,就可以从商家手里直接拿走22%的营业额,可以说是稳赚不赔。一般餐饮行业有个40%~50%的毛利润就算不错了,但是加上房租、人工、水电、税费等等其他成本,能赚20%,如果美团再抽走22%的利润,会导致什么结果?无非有如下三种:


  1. 商家不堪重负,退出美团;

  2. 商家以次充好,菜品质量、安全性下降;

  3. 商家提价。


羊毛出在羊身上,美团赚的钱,一部分压力会分到商家身上,一部分则会转嫁到消费者身上。对消费者来说,如果愿意以更高的价格购买美团的服务,那美团提价就是成功的;如果消费者减少购买,那美团加价就是个失败的策略——别忘了,它还有个竞争对手饿了么,商家和消费者起码还有的选。


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孔方财经


确实美团点评外卖越来越贵了,平时点个单人餐平均六十多,附近的餐厅百米的距离派送费8元,最近下载饿了么,发现饿了么上面点外卖好吃又优惠,早餐宵夜买菜都好下单,半夜都可以下单,美团卸载了,大众点评也少用了,我精心撰写的点评,不给我精选,还给我屏蔽,哼,那我就不发咯。


色影姐


这是美团20号给我发的合同,还有两张是续约合同,这个是做独家的合同,我问我业务员了好多次他都不给我说清楚就让我非得签,把人当傻子忽悠。我让他们开纸质的他们还不给开,出合同只出电子版的,就算想去有关部门告他们都告不成,我就奇怪了,像美团这样丧良心的公司怎么还不完蛋呢






屋北鹿独居


这个我来说说吧,我在沈阳一家理发店工作(我不认识托尼 丽萨和凯文[大笑]) 我剪发价位是39元,我们也上了美团,美团价是30元 剪发+造型,平台扣百分之八到我们店里剩24,这都可以理解毕竟用人家平台么,更有意思的是突然有一天30的团购价美团做活动给改成19.8,19.8扣除百分之八的平台费到手15.8,我们提成5块钱 店里剩10块,最有意思的是有个顾客团的19.8新用户减去9.9,用了一张5元钱优惠券,顾客用了4.9团的 反正也可以理解毕竟是新用户么,但是剩这4.9美团还得抽去百分之八 [捂脸]剩3.92元 给我提了1块3 店里剩2块6哈哈,现在我知道了 原来顾客花多少钱团的 扣除平台抽得 剩下的是你的,原来以为用优惠券的美团给补上呢 ,看来我还是太天真了 [捂脸] 顾客问我你家会员卡咋办的,我说存500享受6.8折,你剪头打完折多少钱 我说25,有美团么,有,多少钱,19.8,顾客说那我还是美团吧,我说好嘞![呲牙]导致一张卡办不出去 全是19.8,领导还天天要现金业绩 有个毛线啊 [捂脸]心疼我自己一分钟,现在美团真挺黑的 每年平台费3000多 加上平台抽取的 而且人家说结到几号就几号 还不是一个月一个月结 是一阶段一阶段结 没谁了[灵光一闪]


美业i工作者


我以前做过餐饮,说实话,美团这些外卖公司出现以前,送餐的确是头疼的事情。零几年,一个小伙子也送不了多少,而且最多送一些附近的门面房,绝不上楼的。现在方便了很多!只是很多餐饮和其他行业一样,热衷于快钱和杀价,有水平的也不一定能做下去。


东东东70


又没人逼你做,做不做自己选择,

前几年外卖刚流行的时候,人家平台不抽点反而还每天都是几个亿的补贴商家,怎么都没人出来说话,

说实在的现在做外卖确实是无利可图。

堂食做起来生意好根本就不用怕外卖平台,

没必要抱怨别人。店开不下去了可以去上班😁


用户105693761699


这是黑恶势力!22%的抽头,你还要最终用户吃到嘴里的是什么?你还要餐饮店用什么食材来制作?都黑了心?


省港旗兵


几年前做过美团,一个月就不做了。直观的两个感受,1:基本没有利润。2:美团带来的流量都是贪便宜的客户,这样的客户不可能成为熟客,但凡没有优惠就一个都看不见了。


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