重庆麦西欧西点培训

首先你想清楚是否是因为兴趣爱好，还是因为想把它做一种职业？就相当于你喜欢写作，你是想自己研究，还是像进入学校系统的学习是一样的。如果你只是因为兴趣爱好，你可以去店里学习，最直接的操作。因为实践是检验真理的唯一标准，当然，如果你有经济困难，你也可以去店里面当学徒，这样子既能够分担你的经济压力，又能够学到最直接的知识，且而且日常的操作还能够提高你的动手能力。如果你是想把这个行业学好，那你就进入学校系统地学习，这对你的职业生涯有很大的帮助。因为学习是不断积累的过程，你在学习理论知识的时候已经给你构建了知识框架，这是你今后学习的根基，这对你以后在哪里的店学习都会有很大的帮助？至少你看得懂基础的名称，专业的操作，在学校我们学的理论知识多于实践，当然，我们有了基本的知识之后，对于实践操作会有方向的指导。

所以总结起来就是，第一，参考你的经济情况，如果你经济允许。你可以进入学校进行系统学习，如果你没有那么多的金钱，可以去店里面当学徒，顺便提高自己的动手能力。

第二，取决于你自己的发展方向。我们都知道学校交给我们的是系统的知识，如果你想在这个行业领域内走得更远，你可以进入学校学习专业的知识，在店里面教给我们的都是直接的操作，那么对于专业知识的学习会很少，所以你可以前期先去店里面学习，到了后期学到一定程度可以再去学校进行系统的学习。

小妮爱说

一个行业的兴起和发展除了有创新者还要有爱好并发扬的人，烘培师对于烘培行业就是这样的一个存在。有调查显示，未来5年内，烘焙师的社会需求量可能会达到200万人，每年行业缺口或高达10万余人。中国烘培烘焙人才稀缺，从业人员约10万，优秀烘焙技术人才更少。也就是说，未来我国对烘培人才的需求还是会持续增加！

略懂做饭的小詹

哈喽，很高兴能回答这个问题！

学蛋糕去学校学还是去店里学好？

首先我们来说一下去学校学习的好处，专业的烘焙学校有优秀的教师团队，有好的硬件学习设备，能够全面系统的学习，实操+理论能够更快学习，加深映像，学校也会根据西点行业的发展制定出好的学习方案！在学校学习不会的老师都会细心讲解，不会存在行业中的“教会徒弟饿死师傅的说法！”而且在学校是全面系统的学习，包括了西点行业中的大部分知识！在学校学习以后不用担心就业上班问题，学校有就业指导中心会包就业指导分配的！

在来说一下去店里学习吧，在烘焙店学习，我们不能够全面的学习到关于西点行业中包括的东西，只能够学习到单方面的东西，在店里很多都是实操没有理论知识，都是根据师傅怎么说你怎么做，很多在店里是学不到什么的，但如果在店里得到老板的赏识，想要培养你也是不错的，还有找到一个好师傅也是不错的！


我个人建议呢，可以先去学校进行系统的培训，在出来在店里学习这样能够帮助我们更快成长起来！

（希望我的回答能够帮助到大家，看完记得关注我呦，我会分享更多烘焙知识给大家！）让我们一起进步吧！😘

巫姑娘呀

首先要去学校学习。要全面、系统地学习好西点制作的理论和技法，熟练地掌握各种操作要领，积极主动地参加学校组织的各类主题实践活动，使自己学到的理论和技艺得到应用、巩固、强化。

吱喳吱喳

本人认为学做蛋糕的话应该去培训学校学比较好一点，因为培训学校有专人教学，可以从零基础开始学，而在蛋糕店如果是零基础的话好难学得上手。最好的选择是去培训学校学会了再去店里实践。

青草229781738

亲，你好，我是建议去培训学校学习，向如果你在湖北的话，可以建议去新东方厨师学校，我是一位宝妈，之前也是有过这方面的打算，而且去校区考察过，他们也有糕点培训，还是很专业的，建议希望可以帮助到你，祝生活愉快[微笑]

蘑菇咸鱼

先去培训学校做一个系统的学习，经过专业老师的培训学习，掌握了一定的技能，学习中间可以发现自己是否真的喜欢这一行业，是否有具备方面的天赋，如果真的坚定做这一行，就可以在培训结束后去店里实习，除了可以增加自信，也可以学习很多应对市场和客户的技巧，等技术熟练以后，就可以独当一面，以上就是我的建议，望采纳！

愚公日志

我个人的见解是先到蛋糕店去做学徒，这样对烘焙会有初步的了解，也能学到一些简单的技巧。学一段时间在到专业的培训机构进行系统的学习，这样上手比较快

昊哥成长记

我觉得还是正规学校培训下，学校系统全面。蛋糕店只能说是个实习地，零基础进去想系统学习也太慢了吧太难了吧！也没几个正经师傅想教小白的，以上个人意见仅供参考

空空如也4890

学习烘焙还是蛋糕店里都是很不错的，想要包学习班的话还是很不错的，学习蛋糕西点的内容就有很多，包的培训班有很多的，培训班的内容学习的话要5到6个月的时间。

關鍵字: 兴趣爱好 学好 店里