180591
麵包要小火蒸的，底部糊了第一時間太久，第二就是火力太大。如果電壓力鍋沒有蛋糕鍵建議用煲粥鍵25分鐘左右差不多，沒有熟可以翻開蒸上面。
徽姑娘V
電飯鍋做麵包含水量一定要高，正常麵包60%的水分，電飯鍋做麵包至少要65%的水分。
附上一個我之前錄的用普通麵粉，電飯鍋加工的麵包供你參考。
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老夢享吃
烤的時候底部需要刷一下油，煎至底部金黃時，可以放一點水
吾愛烘焙everyday
電飯鍋最好有蛋糕功能的，還有電飯鍋膽最好是不沾塗層的，然後做的時候刷點油，這樣就不會糊了
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