隨著人們生活水平的提高，對生活品質的追求也越來越注重；無論是在飲食、穿著方面都有不同的潮流湧現而出，而我們都知道“民以食為天”，因此自然少不了對美食口感和做法上的獨特創新！
而眾多食物中，馬鈴薯也漸漸走進人們的視野，其製作的方法也變得豐富多樣起來，比如醋溜土豆絲、土豆炒肉、土豆炒西紅柿等，盛上一碗米飯搭配著吃就能夠達到嘴巴與身心的滿足。
其實，土豆除了以上一些家常做法外，還有一種做法叫“孜然土豆”。做法非常簡單，而且這樣做出的土豆，焦香微辣、特別下飯關鍵是自己做的比較衛生乾淨，吃的也比較的放心！
孜然土豆
【食材準備】：
土豆、洋蔥、香蔥、孜然粉、雞精、白芝麻、鹽
【做法步驟】：
1、首先要把土豆去皮洗淨，然後切成3-5毫米的薄片，
2、然後用清水沖洗、浸泡，去除多餘的澱粉；洋蔥剝皮後切片；香蔥切蔥花待用。
3、起鍋燒油，待油溫5成熱時就可以把洋蔥放入炸至變軟、表面微焦後撈出
4、接著倒入瀝乾水分的土豆片，在土豆片炸的過程中輕輕翻動，這樣能防止粘鍋，待土豆片炸至兩面焦黃時撈出。
5、鍋內留少許的底油，然後放入辣椒麵，用小火翻炒出香味
6、接著放入炸好的洋蔥、土豆片、加入蔥花、孜然粉、雞精、鹽後用大火翻炒均勻
7、翻炒均勻後就可以出鍋了，裝盤後就可以淋上些白芝麻進行裝飾
以上就是孜然土豆的製作步驟，你們都學會了嗎？這樣做出來的土豆不僅看起來特別的有食慾感，吃起來更是一種美味，越吃越香，無論是拿來下飯還是下酒都是很不錯的一道菜餚！
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