我想，不愛吃排骨的孩子不多，我家兒子就超愛吃，一週不吃就嚷嚷著要。他最愛吃我做的蒸排骨。這道蒸排骨，簡單易做好吃，整道菜沒有放太多的調料，吃的時候你可以嚐到排骨特有的香味。這樣蒸出來的排骨保持了原來的味道，鮮美又營養。
1、準備食材
排骨、油、鹽、生抽
老抽、料酒、姜、蒜、白糖
2、具體步驟
排骨備好
起鍋燒水，冷水把排骨下鍋
開火煮開焯去血水
撈出後放碗裡
加入姜蒜末
加入生抽、料酒、白糖
拌勻醃製30分鐘
醃好之後，把排骨倒進盤裡
放到蒸鍋裡蒸1小時即可
1小時之後，香香的排骨就出鍋啦
小貼士：
排骨可以切成小小的塊蒸
更加入味
放蒸盤的時候
排骨之前不要壓得太緊
留點空隙易蒸熟
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