翻身喵喵喵

什么辅食用油最合适宝宝？

这个问题其实并没有一个定性的答案，但是可以酌情参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》的推荐来进行适当的选择。

在0~3岁的宝宝中，有3种脂肪酸是给出了建议摄入量的，分别是亚油酸（n-6多不饱和脂肪酸），α-亚麻酸（n-3多不饱和脂肪酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。

其中，亚油酸和α-亚麻酸都是人体自身不能合成，但又是必需的脂肪酸，而DHA可以由α-亚麻酸转化。

所以，给宝宝挑选辅食用油的主要原则是看必需脂肪酸的含量，因为无论是母乳还是配方奶的摄入量都会逐步随着宝宝年龄的增加而减少，这个时候必需脂肪酸就要逐渐依靠辅食用油来提供。

下面笨爸爸给大家对比了15种油脂的脂肪酸组成。

在这其中，有1种是动物油，14种是植物油。

首先看看猪油，猪油亚油酸含量是8.9%，但α-亚麻酸含量为0，所以猪油不适合作为宝宝辅食用油。

有人说，猪油是动物油脂，可以为宝宝提供胆固醇，但是猪油饱和脂肪酸高达43.2%，这是体内产生“坏胆固醇”的主要原因，所以猪油吃得多，并不利于宝宝血液健康，且辅食中的肉禽类和奶类也有胆固醇，担心缺乏是多余的。

实际上，除了猪油外，其他动物油脂也不建议作为宝宝的辅食用油，同时，宝宝也需要控制动物脂肪的摄入量。

其他14种植物油，那么哪一种更适合宝宝呢？还是要对比亚油酸和α-亚麻酸这2种必需脂肪酸的含量。

亚油酸：14种植物油不存在明确缺乏的情况。

1、亚油酸含量比较高的有：芝麻油、玉米油、棉籽油、葵花籽油、大豆油和核桃油，都在40%以上；

2、亚油酸相对低的是：橄榄油、棕榈油、茶油、菜籽油、亚麻籽油，含量在10%~16%左右。

α-亚麻酸：高低区别比较大。

1、 亚麻籽油、胡麻油、核桃油含量比较高，分别达到49%、35.9%、14%。

2、 橄榄油、棕榈油、芝麻油、玉米油、棉籽油、花生油、茶油的α-亚麻酸含量都在1%左右或以下；

综合来看，胡麻油的亚油酸和α-亚麻酸都比较均衡，含量分别是37.1%和35.9%；其次亚麻籽油和核桃油也可以作为备选。

宝宝评测

不知不觉中，宝宝已经长大了，转眼间就到了增加辅食的年龄段。但是对于新手妈妈来说又一个难题又来了，有人说用核桃油好，有人说用玉米油，有人说用……好多人你一句，我一句心里一点也没有底了。我说说我的经验吧，谈不上经验，只能是说说我的经过。

确切的来说我家是5个月大的时候添加辅食的，那个时候吃鸡蛋羹，出锅后会在锅里放香油提味儿。我家给孩子做辅食，一直用的是自己压榨的花生油，孩子辅食可以吃油，但是记住以下几点。

第一，油点一点儿就够了。因为吃多了可能会导致不消化，而且容易腹泻。

第二，不能吃太多的盐，比大人吃的一定要淡，因为孩子小时候各项功能发育不完善，吃多的可能会导致免疫力下降，伤害肾脏等器官功能，所以一定要注意。

第三，不能吃太多的糖，能不吃还是别吃，吃糖不仅会破坏牙齿，而且还会影响宝宝发育。
把辅食做好，把油量减少，孩子爱吃，健康成长，比什么都重要，也不要在意具体非得用什么油。

沐菡育儿

刚开始我也买过核桃油，橄榄油。没吃药放的时间太久了，后来就扔掉了。再大一点，就跟着我们吃家里的油了。家里自己吃的油，选的好一点就可以了吧。小孩子油要少放，所以买油，记得买小瓶的。如果跟着大人一起吃那就无所谓了。

阿丽236907287

辅食应该添加什么油首先从2个方面考虑：

1、 宝宝刚添加辅食，肠胃功能还不健全，处于辅食的适应期，建议选择植物油。

2、 不同植物油不同的味道，选择宝宝喜欢的。

刚开始添加辅食时，并不需要刻意为了吃油而多加食用油，对于6个月左右的婴儿，除了母乳或奶粉提供的脂肪外，每天只要一只鸡蛋就可以满足脂肪需要的量了。而且食用油对天婴儿来说，也是一种新辅食，需要遵循辅食添加的原则。当婴儿经过各种基础辅食对口腔和肠胃的适应，唾液和胃酸分泌增加，整体消化良好，对辅食口味也有了更高需求的时候，可慢慢添加食用油了。

至于宝宝辅食添加初期，适合吃什么油?其实我们可以先来解一下关于脂肪的相关知识，就可以根据实际的情况来选择了：

一、概况：

1、脂肪酸根据饱和度不同可为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

2、世界卫生组织建议饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1：1：1。

3、中国营养学会建议omega-6与omega-3脂肪酸的摄入比例为4-6：1，也就是宝宝吃的食用油里，多不饱和脂肪酸部分要有五分之四的亚油酸，五分之一的α亚麻酸。

二、分类：

1、高亚油酸型：omega-6多不饱和脂肪酸丰富，饱和脂肪酸少，主要有大豆油、玉米油、葵花籽油、玉米胚芽油、红花油等。这类油不耐热，不适合油炸、爆炒;适合做色拉油;适合炖煮菜。

2、各脂肪酸含量均衡型：这类油脂中油酸比例较高，主要有花生油、稻米油、菜籽油、芝麻油，适合日常炒菜，但不适合爆炒、油炸，因芝麻油增香物、芝麻酚、维E丰富，适合凉拌、蘸料。

3、高油酸型：单不饱和脂肪酸特别丰富，必需脂肪酸少，橄榄油、茶籽油、杏仁油，初榨产品适合凉拌;精炼产品适合炒菜、炖菜。

4、高α亚麻酸型：omega-3多不饱和脂肪酸，维E、抗氧化物质等含量丰富，主要有亚麻籽油、紫苏油、野生山核桃压榨油，这类有营养丰富，不耐热，适合凉拌、做汤用。

5、饱和脂肪酸丰富：包括棕榈油、椰子油、猪油、牛油、黄油，这类油耐热性好，适合煎炸等高温烹饪。

其实最简单的方法：在宝宝能接受味道的油类中，选择几种轮换着吃（除了棕榈油、椰子油、猪油、牛油、黄油）。因为很难有一种油是单独可以百分百满足人体各种营养需要的，几种互补起来，一是满足了营养的需求，二是也满足烹饪方式的需要。

作者：谭水娇，持国家高级公共营养、欧洲临床营养、中医药膳制作等相关专业资格证书，有多年从事婴儿、幼儿、儿童营养工作经验。

九月九十月十的纱

关于宝宝吃油的时间，朴货君分为以下几个阶段，总结来说从宝宝6个月之后就可以开始适量地往辅食中添加食用油了。只要按照以下的标准做，宝宝一般就不会出现缺乏脂肪酸，也不会出现摄入脂肪过量的现象。

6个月以内：对于正处于只喝奶的宝宝来说，脂肪酸大多是从母乳或奶粉中摄取。所以，该阶段无需喂任何的食用油。

6个月~1岁：该阶段的宝宝已经开始添加辅食了，初次添加辅食可从强化铁米粉开始，待适应后可添加米糊、菜泥、稀饭、软烂的面条。家长给宝宝烹饪辅食时，可滴入几滴食用油，每日油的摄入量应保持在5~10克左右。

2岁~3岁：此时宝宝的饮食与大人无异，但调味料和油的摄入是有标准的。宝爸宝妈需要改变以往的饮食习惯，做到少油、少调味料、尽量保持食物原本的味道来帮助宝宝养成健康的饮食方式。

4~5岁：经过与家人饮食的“磨合”，家长可以适当调整宝宝油的摄入量。

●吃油的量为多少

根据中国营养学会、中国营养学会妇幼分会2018年发布的中国7－24月婴幼儿平衡膳食宝塔推荐：6～12个月宝宝每日食用油的推荐量为0～10克；13～24月5－15g；2～3岁10－20g；4～5岁20－25g。

宝爸宝妈们需要注意的是，任何辅食的添加都需要一个循序渐进的过程，推荐量并不是指该年龄段的宝宝必须达到相应的量，而是逐渐达到相应的量。比如说8个月的宝宝，并不是每日食用油就必须吃到10克，而是在医生的指导下，根据宝宝实际情况出发，逐步添加。

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那么，如何选择健康优质的油给宝宝食用。

1、用油指南

第一位：亚麻籽油、紫苏油；（婴幼儿首选）

第二位：核桃油、大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油、芝麻油；（可以与亚麻籽油、紫苏油交替选择）

第三位：菜籽油、茶油、橄榄油；（偶尔可以吃，但不建议作为主要食用油）

第四位：黄油、猪油、牛油、椰子油（尽量少吃）

2、为什么橄榄油不能作为宝宝的食用油？

因为橄榄油和茶油、菜籽油的是以单不饱和脂肪酸为主，对于中老年人预防血脂异常有一定帮助。但是对于宝宝来说，宝宝成长更需要的是必需脂肪酸。

含不饱和脂肪的植物油是首选，不同种植物有着不同的成分和营养价值。经常换着吃才是最好的，才能更全面的提供宝宝各类必需脂肪酸。猪油和牛油等含饱和脂肪酸比例过高，不宜摄入过量哦。

不过宝爸宝妈们要注意一点：烹调时采用热锅凉油，也就是锅烧热再倒油，之后即刻倒入菜进行翻炒，

望采纳！

罗晨Robin

首先宝宝7个月大才开始辅食有点儿晚，正常足月宝宝6个月就可以开始添加辅食了。

另外添加辅食之后也不建议断奶，因为宝宝一岁前奶还是营养的主要来源，母乳的营养会高于其他一切奶，如果一定要断母乳，也请给宝宝喝足量的配方奶，因为辅食之所以称之为辅食就是因为他是辅助作用的。

宝宝添加辅食就可以适量的添加油了，油中含有丰富的脂肪，脂肪也是对宝宝生长发育起关键作用的物质。

如何选婴儿辅食用油？

1.首先就是要选植物油，不选动物油

动物油中都是饱和脂肪酸，这些脂肪在平时的肉蛋奶里都有，摄入太多会超标。而植物油中含有大量的不饱和脂肪酸，是人体需要补充的。

2.学会看油瓶上的营养成分表

油的营养中，多不饱和脂肪酸（主要包含亚油酸和α-亚麻酸）这两种必需脂肪酸才是对宝宝来说最好。他们中所含的ARA和DHA、EPA是对宝宝来说比较珍贵的元素。ARA是人体大脑和神经发育所需要的重要物质，DHA对宝宝的智力和视觉发育也起着至关重要的作用。这两种脂肪酸，人体无法自身合成，只能从食物中摄取的。

所以，看油瓶上成分表中标注的多不饱和脂肪酸含量，通常越高越好。

如果不会看就记一下下图的成分配比，也可以直接选适合宝宝的，以亚油酸为主的葵花油、玉米油、花生油、豆油等和以亚麻酸为主的亚麻籽油、紫苏籽油，这些油对宝宝来说都非常好。

3.学会看油瓶上备注说明

比如初榨橄榄油、核桃油、亚麻籽油等，通常上面会写适合凉拌或者做汤，那这些油呢往往烟点都很低，不适合炒菜。宝宝辅食初期可以选这类油，因为这时候基本不涉及到炒菜，滴个一两滴拌到米糊里即可。

标注适合炒菜的，等宝宝能吃一些炒的或者需要高温加热的食物了再买来用。炒菜可以选我们通常吃的花生油、大豆油等。

4.各种油搭配进行

观察一下每种油中各种脂肪酸的含量都不一样，吃油就跟吃饭一样，其实也要搭配着来才能营养更均衡，所以建议大家各种油可以备一小瓶，换着吃吃，如果闲麻烦呢就一瓶吃完了，再换一种新的油，就是别总用一款油就好了。

我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！

帅帅育儿

油其实分有很多种类，有植物油，动物油等。而作为给宝宝做辅食必备的一个辅佐料家长一定要用心选购，保证宝宝的饮食安全。那么宝宝的辅食加什么油最好呢？

宝宝的辅食最好添加植物油。因为植物油是植物性质的，并没有什么添加剂。而且使用的时候并不用添加很多，直接滴几滴就足够了，逐渐增加用量。而且做法最好是清蒸或者凉拌，这样植物油里面的营养成分才不容易被破坏。而且做肉类辅食的时候，并不需要添加植物油，因为肉类本来就含有油脂。

如果不喜欢植物油的，可以选择一些亚油酸比较多的食用油。例如玉米油，麻油等。但是这些油的使用办法最好是凉拌，煎炒会破坏油的营养。这些油都是有特殊味道的，有的宝宝会不喜欢。所以要根据宝宝的喜欢选择。

家长在给宝宝选购油做辅食的时候，最好选择一些比较知名的品牌。这样吃起来更卫生，对宝宝健康的威胁少一些。同时刚开始给宝宝做辅食，是不需要加太多油进去的，吃太多油宝宝的肝脏承受不了，而且很容易会出现肥胖的情况。

常用作给宝宝添加的几款食用油

　　1.亚麻籽油

　　亚麻籽油最适合宝宝食用，是除母乳以外最好的脂肪来源。亚麻籽油是陆地上含Ω-3最高的植物油，也有“液态黄金的美誉”，对胎儿、婴幼儿的脑部发育有着至关重要的作用。

　　2.橄榄油

　　橄榄油据称是世界上最好的食用油，不但富含不饱和脂肪酸，还富含维生素A,D,E等多种营养元素。橄榄油在制作过程中未经任何化学处理，天然且营养成分保存完好，因此其健康品质最佳。需注意的是，橄榄油不宜高温烹饪，用于凉拌最佳。

　　3.核桃油

　　核桃油富含不饱和脂肪酸，也是许多妈妈的选择之一。其最大的特点除了营养以外，酸度低，口感清淡、清爽不油腻且无异味，更容易让宝宝接受。

　　但需注意的是，核桃为坚果类，坚果易诱发过敏，过敏体质的宝宝慎用。

　　4.玉米油

　　玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不饱和脂肪酸组成。其中亚油酸是人体必需脂肪酸，是构成人体细胞的组成部分，在人体内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的功效。玉米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效，富含维生素E，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎等多种功能，并具有一定的抗癌作用。

　　玉米油非常适合用来制作烘焙类的宝宝糕点或包点，无异味且乳化性好，稍微多吃也不易引起肥胖。

　　5.茶籽油

　　茶籽油的油脂组成及营养成分与橄榄油极其相似。茶籽油不但可以降低胆固醇，还可以使宝宝提高免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进矿剂的生成和钙的吸收。另外，茶籽油还是比较接近人奶的自然脂肪，是较适合婴儿的优秀食品，其中的维生素E和抗氧化成分不但可以预防疾病，还有养颜护肤的美容效果。

　　但茶籽具有特殊气味，个别宝宝不易接受。

　　6.无盐黄油

　　黄油的主要原料是鲜牛奶，因此1岁以上的宝宝才能食用。其富含丰富的氨基酸、蛋白质、各种维生素和矿物质，为宝宝的骨骼提供营养。

　　但黄油属于动物性油脂，也含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，因此食用过量容易影响健康和导致肥胖，宝宝食用必须注意不能过量，并且必须选购采用巴氏消毒牛奶所制成的黄油。

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笨点点

我是中国首批注册营养师，也是两个小暖男大钱&小白的妈妈，欢迎关注我~

谈选择什么油之前，我们先要知道，宝宝什么情况下需要吃油？

1岁前

1岁前母乳或配方奶是宝宝的主要营养来源。每天保证600-800ml的母乳或配方奶，在此基础上保证1个蛋黄（鸡蛋）和50g肉禽鱼。

这个阶段肉蛋奶是宝宝们最主要的脂肪来源，宝宝的辅食不需要刻意加油。

不过，如果婴儿辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主，需要额外添加约5-10g油脂，推荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选，如亚麻籽油、核桃油等。

1岁后

1岁后辅食的作用之一便是将宝宝的饮食模式逐渐过渡到成人，随着宝宝的长大，咀嚼吞咽能力慢慢提高，一味的清蒸水煮的口感不能满足孩子们的兴趣。

银耳随着烹饪方式改变，就可以适量增加食用油的摄入啦，不过也要注意，尽量少用煎炸，一些日常炒菜也不错哟。

其实针对不同用途，家里至少应该备2种油，而且推荐购买小瓶装，深色瓶装，以免氧化。

实际生活中，我们不可能完全按照食用油的脂肪酸结构来选择其用途，哺乳国内产能和销量最多的大豆油、玉米油和葵花籽油等，厂家可以通过添加抗氧化剂、加工工艺来有效缓解油脂的氧化，提高耐高温的能力。

因此在选择家庭用油时，应当结合国情、价格、用途和用量。

推荐如下：

• 适合快炒的有：大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、菜籽油、牛油果油、精炼橄榄油、茶籽油等。
  

• 适合凉拌的有：特级初榨橄榄油、核桃油、亚麻籽油、芝麻油、紫苏油。

• 适合煎炸的有：棕榈油、椰子油、猪油（但是尽量减少煎炸）。

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菜妈和钱爸

对于宝宝选择辅食用油还是很有讲究的。不同月龄宝宝对食用油的需求量也是不一样的，宝爸宝妈要多了解一些这方面的知识。

【一、宝宝需要额外补充油吗？】

宝宝是需要额外补充油的。因为油中含有脂肪，而脂肪能为宝宝的生长发育提供大量热量，脂肪中的脂肪酸对宝宝的大脑发育也有非常重要的作用。（母乳、配方奶粉中也都有脂肪。）所以宝宝在一定时间段内需要额外补充油来促进身体发育。

【二、宝宝多大可以吃油呢？】

不同月龄宝宝对油的需求不同。根据《中国居民膳食指南（2016）》指示：

6个月内的宝宝以母乳为主，母乳中含有的脂肪足够现阶段的需求，所以不需要额外添加食用油。

7~12月龄宝宝添加辅食后，需要额外添加5~10g油脂，推荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选。

2～3岁的宝宝每日建议摄入15～20g油。

4～5 岁的宝宝每日建议摄入20～25g油。

【三、如何选择宝宝食用油】

植物油比动物油好。宝宝生长发育的重要营养来自不饱和脂肪酸，还能促进大脑神经系统发育。而人体自身不能合成不饱和脂肪酸，它主要存在于植物油中。植物油比动物油更健康，更适合宝宝。

植物油的最佳选择——

No！①橄榄油、菜籽油、山茶油：这3种油有利于降低人的血脂，对宝宝来说，没有太大作用，不建议作为宝宝的食用油。

Yes！②花生油、玉米油、大豆油：这3种油都能满足宝宝对脂肪的需要，而且也符合大部分中国人的口味，可以给宝宝添加。

Nice！③核桃油：核桃油中α-亚麻酸的含量在 10%~14% 左右，亚油酸含量也多，而且核桃油口感清淡不油腻，没有特殊气味，宝宝比较容易接受。堪称为IQ的加油站。强烈推荐给宝宝使用。

宝宝添加油的注意事项：

1、避开3种油：①动物油（羊油猪油牛油等）中饱和脂肪酸较高，会引起胆固醇升高，最好不要给宝宝食用。②转基因食用油：不管是大人还是小孩，最好都不要食用转基因的油。③氢化植物油和人造黄油：一些膨化食品等小零食中会含有这种油，所以一定要控制宝宝吃零食的量。

2、注意添加的量：按照月龄增加逐渐增加用量，合理均衡饮食。

3、注意添加油的方式：食用核桃油的时候不要高温烹饪，会破坏其中的营养成分，可以买那种可以直接食用的，给宝宝直接拌到食物中。

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宝宝应该吃多少油？

宝宝什么时候能吃油 宝宝满6个月之后，从添加辅食开始，可以吃油，6个月之前是不需要食用油的。 宝宝在6个月之前，母乳或者配方奶的营养能满足宝宝的生长发育的需求，但过了6个月之后，母乳和配方奶已经不能完全满足宝宝的营养需求，这时候也需要额外的油脂来补充母乳和配方奶的不足，所以在给宝宝添加辅食后，可以逐渐给宝宝添加食用油了。

   宝宝每天的食用油量是多少呢，根据《中国营养学会妇女分会》婴幼儿喂养指南推荐，6~12个月宝宝每日食用油的推荐量为5~10克；1~3岁宝宝每日食用油的推荐量是20~25克。 这里说的推荐宝宝的食用量并不是必须达到相应的量，而是在给宝宝添加食用油的过程中，逐渐达到相应的需求量，不管宝宝吃什么，都要记得一个原则，那就是循序渐进。

这几种油宝宝一定要远离

动物油 ：

像猪油、羊油、牛油等动物油脂，不建议给宝宝长期食用，因为这类油中饱和脂肪酸较高，容易引起胆固醇升高,以及不消化。大每次只能加两滴的样子，不然宝宝也容易引起不消化。

转基因食用油 ：

家长给宝宝选择大豆油、玉米油时一定要看配料表的信息，如有转基因成分，暂不给宝宝食用,等转基因有结论后，再考虑要不要给宝宝吃。

氢化植物油、人造黄油 ：

这类油主要是制作糕点、膨化食品的，零食并非一点不能吃，但是一定要控制量和频率。因为零食中的氢化植物油和人造黄油等反式脂肪，有导致肥胖，提高患心脏疾病的几率。

宝宝适合吃什么油

1、山茶油

2、核桃油  亚油酸、亚麻酸比例最接近母乳，极易被吸收

3、橄榄油   营养成分丰富，非常适合宝宝,有提高宝宝免疫力的作用，但橄榄油同样不适宜煎炸，建议凉拌。

4、葵花籽油  亚油酸与维生素E比例均衡，健脑益智

5、芝麻油  特有的滑肠功能，利于新陈代谢

 好了，就啰嗦到这里的🤗🤗🤗

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