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哪些食物是血栓的天敌？我们先得弄清楚什么是血栓？

血栓简单理解就是血管里面的血块，血栓怎么形成的，动脉血栓主要是动脉硬化斑块破裂就会形成血栓。静脉血栓主要是长期不活动，血液流动缓慢形成。当然我们只是科普，简单可以这样理解，详细的动静脉血栓可以查看王医生其他血栓文章。

我们今天主要讲食物与血栓，既然血栓是斑块破裂造成的，而斑块就是动脉粥样硬化，所以问题就转为为什么食物能预防动脉粥样硬化。

动脉粥样硬化的加重确实和饮食不健康有着密切的关系，尤其高盐高糖高脂高油饮食，必定会加重动脉粥样硬化，所以，我们要预防动脉粥样硬化，就必须低盐低脂，低糖低油饮食。当然这是饮食的原则。

还要提醒大家，最新研究显示我们每年间接死于高盐饮食多达300万，间接死于粗粮吃的不够300万，间接死于水果吃的不够200万。这些饮食过量或不足都会导致心脑血管疾病，最终导致死亡。

所以，预防血栓的食物就是低盐低脂，低糖低油，并适当补充杂粮及水果，这样才能预防血栓，才能预防动脉粥样硬化，才能预防心脑血管疾病，才能降低死亡率。

当然饮食只是预防血栓的一个方面，还必须坚持运动，戒烟，戒酒，控制体重，规律作息。

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先看一下脑血栓有哪些前兆症状：

1.首先，患者会经常哈欠连连。脑血栓患者在发病前十天内会经常打哈欠，而且屡打不断。当发现有这个现象比较严重的患者时，应该及时送去医院进行检查。

第二，患者会出现血压异常。如果一个人的血压突然升高到200/120以上而且持续不降，或者突然降到80/50mmHg以下，这都是发生脑血栓的前兆，也要及时送往医院进行检查治疗。

第三，患者尤其是老年人突然出现步态异常。当发现身边的长辈突然走路不稳，两腿乏力或者下肢麻木无力时，这也是发生脑血栓的前兆。

第四，患者突然发生眩晕。如果一个人在生活中一天出现五次以上眩晕，尤其是在清晨起床时出现眩晕，那么发生脑血栓的几率是很大的，一定要及时进行检查。

第五，患者头痛剧烈不止。如果某个患者最近做过头部手术，那么当发现突然剧烈头痛不止，甚至有时候咳嗽一下头痛都会加重时，那么就应该及时进行检查治疗了。

再看看什么样的食物对这类病有防治功能，列一些简单的食谱：

1、黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴、蒸食。可降血脂、抗血栓、抗血小板聚集。

2、芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。

3、吃鲜山楂、用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。若脑血栓并发糖尿病,不宜加蜂蜜。

4、生食大蒜、洋葱10-15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性、抗血管硬化的作用。

5、脑血栓病人饭后饮食醋5-10毫升,有软化血管的作用

脑血栓不仅需要医院的治疗，而且更注重于日常生活中的调养和护理，尤其在饮食上要注意调节，必须严格控制一些食物的用量。

首先，要严格控制热量和脂肪含量比较高的食物。比如一些含脂肪比较多的肥肉类，一定要少吃，最好尽量不吃。

第一，平时注意控制血压。人的血管的弹性会随着年龄的增长而下降，容易出现血压升高或者降低的现象，都会导致脑血管栓塞。

第二，戒烟、不酗酒。吸烟和酗酒够会严重破坏血管的健康，这也是导致脑血栓的危险因素。

第三，定期进行身体检查，尽早发现问题。

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血管对于人体，就像交通运输对于一个国家一样重要。那么血管最怕什么？和交通一样：堵！血栓就像是血管里的罪犯，堵到哪里，就会造成哪里的器官损伤。血栓如果堵在脑血管中，可使脑细胞坏死，轻者发生腔隙性脑梗，重者出现偏瘫、失语、昏迷，甚至猝死；堵在周围动脉血管中，会出现下肢间歇性跛行、疼痛，甚至因坏疽而截肢。

6种食物是血管“清道夫”

黑木耳

黑木耳具有明显的抗凝作用，能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结，对动脉硬化也具有较好的防治作用。因为它的抗血小板聚集作用，甚至媲美与肠溶阿司匹林，所以被人们称为"食品阿司匹林"。

大蒜

大蒜可通过降低血胆固醇、防止动脉栓塞，以及降低血压等作用以降低心脏病发作的危险。大蒜所蕴含的二烯二硫化物，可以通过防止血小板凝集和血栓形成的效用，能够令血液流通顺畅。同时，它也降低了血液中的胆固醇和另外一种叫做甘油三酯的脂质成分的水平。

马齿苋

马齿苋中含丰富的γ-3脂肪酸，有助于血管内皮细胞合成前列腺素，抑制血小板形成血栓素A2，使血液黏度下降，促使血管扩张，可预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。

益母草

益母草中含有多种生物活性成分,这些成分能够增加大脑的血流量,改善脑部的血液循环,并能抑制血小板的凝聚,从而具有預防和治疗脑血栓的作用。

菌类食物

菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。

鲑鱼

鲑鱼以及其他富含ω- 3脂肪酸的鱼类，有助于心脏健康，并能增加体内一氧化氮的含量。它们还能降低血压、减少心脏病发生和血栓形成。

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血栓的形成很有可能会导致中风的产生，尤其人进入老年之后血液变得更加粘稠，也就更容易栓塞。

对付血栓我们有一套办法，首先检查自己的体重是否在正常范围内，检查方法如图：

当体重不正常，超重或者肥胖时，控制体重迫在眉睫。

当体重属于正常范围时，依旧存在问题，您的内脏脂肪量可能已经出现超标。饮食上要有所控制。

什么食物能更好的预防或者打通栓塞

1、纳豆：在日本常吃纳豆的人比不常吃的人死于脑中风的风险性要降低30%。

研究人员发现纳豆菌分泌的纳豆激酶具有抑制血小板凝固的作用，可以防止血管栓塞。

当然这里要注意，如果有痛风的患者不要吃。

2、橄榄油和椰子油和深海鱼

橄榄油和椰子油Ω-3脂肪酸和Ω-6脂肪酸的比例更为合理，当后者的比例过大的时候，人们更容易患有肥胖症、糖尿病、高血压、心脏病、哮喘等。而这两种油的脂肪使得它更容易被代谢。

深海鱼如三文鱼、鲑鱼的Ω-3含量更丰富。

3、黑木耳：含矿物质“镁”十分丰富，能够促进人体红血球中血红素、人体细胞原生质的形成，从而减少血液凝块，缓解冠状动脉粥样硬化，防止血栓的形成。

4、洋葱和大蒜：无论吃生的或煮熟，抗血栓都存在。蒜硫胺素可以抑制血小板凝集，有促进溶血栓功能。

5、茶叶：阿司匹林在抗血栓中表现出色，所以人一旦上了年纪大多会常常吃这种药。茶叶中的儿茶酚和阿司匹林同样具有抗血小板凝聚的功能。所以建议大家常喝红茶和绿茶。

6、荞麦：丰富的镁含量，能促进纤维蛋白的溶解，作为主食比米饭要好得多。

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俞瑜营养师

2.容易出现阵发性的视力模糊

3、容易头晕，尤其在早晨，头晕、不清醒、思维迟钝；　　

4.容易犯困，即使不缺睡眠的情况下也会犯困；　　

血脂高、血液粘稠度高，除了增加心血管疾病风险，增加猝死风险，还是导致高血压、糖尿病的一个重要因素，以及导致肥胖的，胆结石、胰腺炎、脂肪肝、眼底出血、失明、高尿酸等问题。所以，除了对症吃药之外，还得注意饮食的配合

1.、猕猴桃

在猕猴桃当中含有一种非常重要的成分精氨酸，科学家研究发现这种成分可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成，所以，在平时的食物中多吃猕猴桃这种水果，对心脑血管疾病的预防有积极作用。

洋葱中含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度、增加血流量、预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。

大蒜中含有一种天然的血液稀释剂，其效果明显而持久。这种物质可增强心脏的收缩力量，降低动脉血管的阻力，使血液循环通畅，预防血栓形成。

4.、黑木耳

黑木耳有预防血栓形成的功效。如果每天吃一点儿黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成为天然的抗凝剂。黑木耳有补血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、动脉硬化。

在预防血栓的食物中，一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外，还可以使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。营养专家建议，每周至少食用1次300克鱼肉。

番茄是众多天然食物中的防血栓“高手”，因为番茄籽周围的黄色胶状物质，能阻止血液中血小板的凝结，从而起到防止血栓形成。有研究发现，每4个番茄中的胶状物质，就可将体内血小板的活性降低72%，而且不会造成胃出血。

7.、生姜

生姜能降低血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脏血管梗死和脑梗死。实验证明，进食牛排、奶酪和奶油等食物，能促进血小板凝集，加速血栓形成。如果同时吃些生姜末或姜粉，血液就会保持良好状态，不易出现血栓。

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血栓一旦形成，那么血栓的天敌当然是抗栓/溶栓的药物。食物顶多起到预防作用，不可能说吃一种食物，血栓就融化了，血液就正常了，真正的治疗还是要靠药物。

如果是预防血栓，可以多吃以下几种食物：

1.芹菜

芹菜中含有二氮苯，不仅可以预防血栓的形成，对于因血栓造成的心肌梗塞和脑梗塞也有一定预防作用。

2.黑木耳

黑木耳中含有氨基酸、甾醇类、乌苷酸、谷氨酸、矿物质及维生素，还含有肾上腺素等多种抗血栓物质，可以抑制血小板的聚集，从而预防血栓的形成。

3.生姜

生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液的粘稠度，减少血小板凝集，预防心血管梗塞和脑梗塞，有“血液清道夫”之称。

4.柚子

柚子中含有具有生理活性的皮干，可以降低血脂粘度，避免血栓的形成。对脑血栓、中风等脑血管疾病也有比较好的预防作用。

5.鸡蛋

经研究发现，多吃鸡蛋可以预防血栓的形成，还可以大大降低患脑梗死和中风的危险。

当然不止上面列出的这些食物，大部分蔬菜和水果都含有很丰富的维生素和膳食纤维，都是很推荐健康人食用来预防血栓的，同时还要戒烟戒酒，尽量清淡饮食，保持良好的生活习惯。

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血栓的病人大多伴有肥胖、高血脂症、高血压等，饮食方面应该减少脂肪的摄入，减轻体重，降低血液黏滞度为目的。

从饮食的角度讲，应吃降脂降血压的食物。

有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、魔芋、淡茶都有降血脂的作用，都是防血栓的天敌。

有资料显示，家有血栓病人，也可选择下述辅助食疗方：

1.黑木耳 6 克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

2.芹菜根 5 个，红枣 10 个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇及降压作用。

3.吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。有活血化瘀及通络降脂作用。但中风并发糖尿病，则不宜加蜂蜜。

4.生食大蒜或洋葱 10～15 克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5.脑血栓病人饭后饮食醋 5～10 毫升，有软化血管的作用。

血栓患者平时以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。首先，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如鱼子、动物内脏 、肥肉等，可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等。其次，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨基酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，饮牛奶时可将奶皮去掉。再次，要多吃新鲜蔬菜和水果。第四，可多吃些含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等。第五，每日食盐在5克以下为宜。第六，忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶 、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，忌暴食。

吴建平营养师

人体就像一个巨大的工厂，每个器官都就像一个个厂房，每日加工运输来的物质，而运输这些物质的渠道就是我们的“血管”，它们不仅运输身体内部需要处理的营养物质，同时也为这个厂房的运转提供能量，可见它在人体中的重要性。

如果运输的管道出现了问题，那么人体营养物质的运输就会受到阻碍，导致器官接收不到应有的能量，很多身体问题就会出现。而能引发血管出现问题的疾病有很多，其中就包括血栓。

血栓是如何出现的

血栓形成与遗传、环境等多种因素的相关，大多数血栓形成的原因与血液成分的改变、血管内皮受损、血流速度变化有关，例如：血小板、凝血因子的增加、抗凝血因子的减少等；还有一些老年人，随着年龄的增长，他们的血管、血液循环会比年轻人出现更多问题，这也就增加了他们患上血栓的风险。

总而言之，但凡是涉及到使血液速度减慢、血液高凝、血管壁破损等原因，血栓都有可能发生。

血栓就像一个木塞，塞住了血管就会引起身体的诸多疾病，甚至会导致患者的死亡。

对于血栓，我们不仅要从药物入手帮助身体，同样进行相应的食物管理。

下面几种食物可以帮助人体管理血栓。

1.洋葱

洋葱中含有蒜硫胺素，可以帮助抑制血小板的凝聚；前列腺素A能够扩张血管，减低血液粘稠度，对于抗血栓，洋葱不愧为是一个好选择。

2.大蒜

虽然大蒜味大，但是在抗血栓上却是一个小帮手。大蒜中含有挥发性辣素，可以降脂，具有防止血栓的能力。

3.茄子

茄子中所含的维生素P较高，能增强毛细血管弹性，对高血压、动脉粥样硬化都具有一定防治作用。

4.玉米

玉米中含有不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量高，有利于脂肪、胆固醇的代谢，减少胆固醇在血管中沉聚的机会，可以防治血栓。

5.苹果

苹果是日常中大家喜闻乐见的水果，它对于防治血栓也具有好处。因为苹果中富含果胶，能够降低血液中胆固醇的浓度、防止脂肪聚集，对于降血脂也有效果。

6.茶叶

茶叶中所含的茶多酚对提高抗氧化力，降血脂、增强红细胞弹性乃至缓解脉粥样硬化都有效果。

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很多时候，我们都以为血栓离我们很远，其实，每个人从十五六岁开始，血管就开始长斑，到40岁左右斑块变得明显，60岁左右没有斑块的人非常少。

血栓是什么？

血栓就是人们常说的“血块”。在正常生理情况下，人体形成的血栓会被分解，但随着年龄的增长，还有久坐、生活压力、饮食等因素，会加速血栓的形成，分解变得缓慢。血块一旦积聚在血管壁上，便会导致堵塞，继而引起心脑血管疾病。有研究表明，八成以上的心脏病和脑中风，都是因为血栓所致。

想要预防心脑血管疾病的发生，可以多吃预防血栓的食物。那么吃什么对血栓好呢？

1 橄榄油：橄榄油可抑制血小板聚集，保护动脉。最好的橄榄油是初榨橄榄油，它含有很低的酸度，抗血栓效果很高。但是，橄榄油不耐高温。因此，在烹调时应该采用低温烹调方法，如炖、蒸、煮、拌食比较好。

2 荞麦：荞麦含有丰富的镁，它能促使纤维蛋白溶解，抑制血凝块的形成，具有抗血栓作用。

3 柚子：柚子不仅营养价值高，而且还可预防脑血栓、中风等脑血管疾病。

4 大蒜：大蒜中含有一种天然的血液稀释剂，其效果明显而持久。这种物质可增强心脏的收缩力量，降低动脉血管的阻力，使血液循环通畅，预防血栓形成。

5 番茄：番茄是众多天然食物中的防血栓“高手”，因为番茄籽周围的黄色胶状物质，能阻止血液中血小板的凝结，从而起到防止血栓形成。

6 燕麦：燕麦被公认的作用是降低血压、降低胆固醇和控血糖，有防治心脏疾病的保健作用。

7 .绿茶：绿茶中含有茶多酚、儿茶酚、叶绿素、维生素等多种营养物质，具有降血脂、保护心血管和促进血液循环的作用。连《本草拾遗》中都提及绿茶“久食令人瘦”。

这7种食物是血栓的天敌，想要保持血管的健康和年轻，从现在开始坚持健康饮食吧~

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血栓是什么？简单的说，就是人体血液中含有一定量的脂质（比如甘油三酯和胆固醇等），随着年龄的增长，慢慢地在血管里形成“垃圾”，从而堵塞血管，并容易引发血栓或梗塞。

要对付这样的健康威胁，一方面要提倡多运动，另一方面就是在饮食上要多加注意。那么，什么食物是血栓的“天敌”，以下向大家介绍9种食物：

1、荞麦

荞麦营养均衡，食味清香，含有赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等，都是血液健康所必需的氨基酸。此外，荞麦中含有的维生素B1、维生素B2、胆碱、烟碱酸等物质。可以促进新陈代谢和血液循环，并可以改善高血脂，净化血液，强健血管。

2、海带

海带是不可多得的健康食物，其含有的胶质可促进体内的放射性物质排出，能减少或降低放射物质在人体内的积聚，从而减少放射性疾病的发生率。

3、黑木耳和菌类植物

多食黑木耳和菌类植物，可清洁血液和解毒，可清除体内污染物质。

4、洋葱

根据实验证明，每周摄取足够洋葱的人，其纤溶活性最高，可提高纤溶活性，达到清血作用。

5、卷心菜

卷心菜含有维生素C、钾、钙、膳食纤维，还具有异硫氰酸盐、维生素U和维生素K，这些都是有利保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。

6、大蒜

大蒜气味刺鼻，但含挥发性辣素，可消除积或降低存在血管中的脂肪，可以说是高血脂症和动脉硬化的良药。

7、茄子

茄子含丰富的维生素P，可软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂。

8、樱桃

樱桃通体颜色深红，是世界公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果，而且能帮助清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。

9、葡萄

所有红葡萄都含有白藜芦醇，可以降低胆固醇，亦可净化血液。

關鍵字: 健康 营养学 血栓