父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【燒豆腐】
西紅柿中含有番茄紅素，抵抗衰老，今天咱們就拿西紅柿來燒豆腐，噴香饞人，吃著很過癮，簡單易做，孩子愛吃，出鍋就饞到流口水。
食材：
炸豆腐 300克、西紅柿 一個、小青菜 三根、蔥 適量、蒜 三瓣、幹辣椒 三個、生抽 適量、老抽 適量、姜粉 適量、花椒粉 適量、十三香 適量、澱粉 適量、鹽 適量、雞精 適量
做法：
1.豆腐炸成一分米見方的片，再斜刀切成小片。
2.西紅柿冷凍後沖沖涼水就可以輕鬆去皮，再切碎！小青菜切段，配色用。
3.蔥尾切絲，蒜切片，辣椒切段。
4.油燒熱放入蔥蒜辣椒爆香，放入西紅柿炒，這時加入鹽，生抽，姜粉，花椒粉，十三香，炒出水。這時放入主料炸豆腐，炸豆腐比較吸水，翻炒幾下加點水，水燒開後加點老抽上色，再放入小青菜，雞精，迅速加入水澱粉溝汁，就可以出鍋。
溫馨提示：
1，我的豆腐是提前炸好冰箱冷凍著，所以看上去結合的炸豆腐和凍豆腐的特點，新鮮的炸豆腐中間的白色的。
2，西紅柿也可以選擇用開水燙一下，去皮。
3，炒鍋時，火候不宜過大，以免炒糊，影響口感
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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