父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【香菇肉絲】
經常給孩子變著花樣做菜，孩子才有胃口，吃的才香。今天咱們做香菇吧，香菇以香味濃郁、肉質厚實、表面平滑、大小均勻的為佳。色澤黑褐色或黃褐色，菇面稍帶白霜，菇褶緊實細白，柄短而粗。挑好了香菇，開動起來吧，做個香菇肉絲，孩子有食慾，個子長得快，還提高免疫力。
食材：
香菇 8個、肉絲 180、鹽 適量、油 適量、老抽 適量、料酒 少量、姜 兩片、蒜 兩粒、蠔油 適量、指天椒 兩根
做法：
1.切肉絲用老抽和少量料酒醃製半小時
2.香菇泡洗乾淨切片
3.薑片切小條 蒜切片，指天椒切小段。
4.鍋裡放油，熱至七分熟放肉絲翻炒一會兒，肉散開放入姜蒜，辣椒爆香
5.倒入香菇中火翻炒2分鐘
6.翻炒至香菇熟軟，加入鹽和蠔油 翻炒均勻
7.起鍋裝盤
白小姐溫馨提示：
1，炒肉絲時，火候不宜過大，以免炒糊，影響口感
2，並且肉絲不要炒老了，會發硬
3，香菇一般翻炒兩三分鐘，香菇炒太熟了也不好吃
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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