《愛·回家之開心速遞》除了有大小姐、送水輝、熊氏一家和龍家等固定角色外，劇組都不時會加入一些小角色增添新鮮感。在近日播出的一集中，就有飾演日本女星“石原美美子”的落選港姐黃子桐（Rachel），而且她更與石原里美也有幾分相似！其實加入劇組4個月以來，她就已經飾演過島大同學、遊客、少女等7個不同角色，形象十分百變。
這一集黃子桐（Rachel）飾演的“石原美美子”，即是扮日本女星石原里美，同石原里美本尊都有幾分相似。
黃子桐（Rachel）接受在接受媒體採訪時，就笑說自己為了在劇中把一句日文臺詞“你好，我是石原。初次見面，請多多指教。”能說好，就足足練習了兩日：“本身對日文就是零基礎，所以我一句對白先要提前練足兩日，而且是每分每秒不停講，出不多連做夢都是這兩句，哈哈，出到街有人聽到我講，還以為我是日本妹。”
2018年落選港姐黃子桐（Rachel），除在《娛樂大家》擔任“娛樂女郎”外，也有份演出《愛·回家之開心速遞》。雖然網上的資料顯示黃子桐她飾演過《愛·回家之開心速遞》中的7個角色，但其實並不止。她說：“我想我已經做過了十幾個角色，觀眾可能有印象的有選美佳麗麗Katy、日本女明星美美子同空姐Susan，其他的有還島大學生、丁子朗女朋友、酒樓知客、情侶、遊客、少女，連女鬼都做過，哈哈。”她更透露，為了飾演會打功夫的選美佳麗還專程去學了功夫：“那一次打到自己全身都淤青了。”
黃子桐表示：“我是在《愛·回家》中拍過最多角色的人，因為我百變，頭髮時長時短，觀眾認不出我，所以劇組好中意找我開劇。”想不想做固定的角色呢？黃子桐說：“相信監製會安排，他有說我表現OK。”
港大中文及犯罪學系畢業後參選港姐，會不會感覺浪費了？她就回答入行做演員其實是為了夢想：“每一個工作都是一個經驗，而每一個角色都是一次學習新知識的機會。雖然現在人工連以前1/4都沒有，根本不夠生活，但是我都有做補習老師幫補收入，節約點，希望可以繼續到這個夢想。”
她說：“其實一開始家裡人好反對我入娛樂圈，之前選港姐我都是離家出走了，直到家裡人在電視上見到我才知道，後來見到我去參選之後，也好開心的支持我，還說會給我幾年的時間讓我嘗試一下。”
參選港姐時，黃子桐當時23歲，是從事生物化技幹細胞再生醫療公司的客戶服務經理，出生小康之家，家中排行第三，上有哥哥姐姐，下有一個妹妹，因為參選港姐而辭去了工作。而2018年的香港小姐選舉全部是由香港市民投票得出的，當年的冠軍由陳曉華獲得，鄧卓殷獲得亞軍，同時也是最上鏡小姐得主，季軍則是丁子田。
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