疫情當下：湖北省潛江的小龍蝦竟能“逆勢生長”！中國龍蝦看湖北，湖北龍蝦看潛江！潛江龍蝦近幾年在國內甚至是國際市場上都有一定的知名度，在潛江當地也成為了打通第一二三產業融合發展的千億工程，而受今年疫情的影響，不少養殖戶擔心會成為對龍蝦的養殖以及後期的市場行情造成不利的因素。而潛江的小龍蝦卻能一轉攻勢，在逆風下竟能保持“逆勢生長”的態勢，究竟是如何做到的？本文為您揭秘。
一、去年暖冬今年暖春，當下是龍蝦的黃金生長時間，生產工作有序展開
去年的冬天大家都有印象：基本上沒有下幾場雪，天氣也不冷，而從立春之後的天氣溫度逐漸的回升，此時正是小龍蝦生長的黃金時期。
據湖北日報的記者於2月11日在熊口鎮趙腦村華山萬畝蝦稻工共作基地的探訪：
趙常艮是其中的一家家庭農場主，正划著小船在自家家屋後的蝦稻田中進行消毒的工作。“當日的水溫為10.2℃，15℃以上可以開始投餵。”趙常艮的手機上的微信群彈出了當地水產養殖服務中心徐安蘭的溫馨提示。另有養殖戶在群內表示上午進行了蝦稻田的除雜，自家的蝦苗已經長到了4公分以上了。
趙常洪是當地村委會的村支書，正在巡塘，碰到記者笑著說道：
“蝦稻田40畝一個單元，一個單位一戶人家，每個單元相隔100米。疫情下，養殖戶在田裡作業，比居家隔離還安全哩。大家有問題就在微信群發消息或給合作社、水產專家打電話，也不耽誤農事。”
而至於養殖所用的物資（如飼料、動保產品以及其他養殖工具），支書表示現在的各村合作社已通過打開的生產渠道直接供應到各村的各個塘口。
據專家分析：去年的冬天是個暖冬再加上現在的暖春季節，今年總體來說小龍蝦的上市時間會提前10-15天，而目前正是小龍蝦生長的黃金時節，3月份就可以上市了，抗擊疫情的同時，全潛江市的小龍蝦養殖生產管理工作正在有序的開展。（來自：潛江市農業發展中心總工程師陶忠虎）
目前來看，小龍蝦的養殖受到疫情影響較小，但是仍要在3月中旬的小龍蝦上市季節到來之時打通小龍蝦的物流環節。
二、餐飲業、加工業以及網絡電商蓄勢待發，國外市場小龍蝦依然受歡迎
1、小龍蝦加工業方面：
據湖北省交投萊克現代農業有限公司總經理鄭玉林表示：自1月17日開始工廠一直停工，如今也未開工，目前的訂單情況：共有5000多萬元的訂單量，其其中有約2000多萬元為國外的訂單，由此可見國際上對小龍蝦的需求市場仍然很大！而目前公司正準備按照政策進行復工復產，同時也會加大網絡的銷售模式，只要物流一通即可向國內外同步發貨。
2、小龍蝦餐飲業方面：
不少餐飲內的業內人士表示雖然現在無法正常營業，整個餐飲業或將迎來一次洗牌，但是一旦疫情過去，在很多消費者春節節省下開支的情況下就會引起市場的強有力反彈，“霧霾”退散，自然是啤酒小龍蝦走起，慶祝一波！
而與此同時不少餐飲店也開始了新模式的探索。通過網絡銷售來直接將小龍蝦送到市民家門口，安全、美味、省心！
3、網絡電商平臺方面：
中國蝦谷小龍蝦交易中心就坐落於小龍蝦之鄉的潛江市，由湖北蝦谷電商、潛江四季友農產品市場、潛江龍蝦協會等單位聯合打造，主要通過互聯網運營、銷售鮮活小龍蝦和小龍蝦加工產品。
蝦谷交易中心的總經理以及商戶代表今日也研究了相關的對策，比如由各村的合作社將本村的蝦收起來，蝦谷在派人到村頭收，而自農業部聯合三部委於2月14日發佈了緊急通知要求：
確保物資和產品運輸暢通。將飼料產品及玉米、豆粕等飼料原料、種畜禽、仔豬禽苗、水產苗種、出欄畜禽、生鮮乳、乳製品、鮮活水產品、冷鮮豬肉、轉場蜜蜂等納入生活必需品應急運輸保障範圍，儘快打通養殖業所需物資下鄉和產品進城進廠的運輸通道，不得攔截仔畜、雛禽及種畜禽、飼料原料及產品、畜禽水產品運輸車輛。對一些縣、鄉、村封村封路、一概勸返等不恰當做法，要堅決予以糾正。
目前蝦谷正在積極申報，希望能夠有序地開通車輛運輸通道。
三、各個龍蝦供應鏈都在蓄勢待發，但是小龍蝦養殖戶自身也要做好這些事
通過各行各業的努力以及國家政策的扶持，今年小龍蝦養殖的影響較小，甚至像潛江這樣的地區還能迎來“逆勢生長”，那麼對於養殖戶最終的生產者來說就更不能掉以輕心，在春天小龍蝦生長的黃金時期要做好這些事才能養出高品質、大規格的小龍蝦，才能在疫情結束迎來大好的市場環境。具體要怎麼做呢？筆者總結幾條春季的養殖管理經驗如下：
1、暖冬加暖春，2月生長速度要跟上
小龍蝦的生長速度取決於營養的攝入和其自身的消化吸收能力，在黃金的生長時期養殖戶務必要增加小龍蝦的營養攝入，目前投餵的蛋白含量建議在30%-35%之間，以顆粒料為佳；尤其是準備放小苗的塘口更應該注意營養的攝入和吸收，水溫較高的塘口（15℃）應開始投餵，同時建議使用乳酸菌拌料，能夠促進蛋白吸收和轉化；
2、春冬之交天氣不穩定，防抗應激要做好
在春冬的交際之間，天氣存在著不穩定的情況，如“倒春寒”等天氣的出現將會導致小龍蝦產生應激反應甚至是直接引起死亡的情況，養殖戶務必要及時地關注天氣變化，採取相關的措施，特別是準備放苗或者是去年冬天留有種蝦的塘口務必要提前做好抗應激的工作。
3、溫度回升後要注意池塘消毒
隨著溫度的回升，池塘的有害細菌甚至是病毒都會開始繁殖，如果此時的小龍蝦的體質較差，被致病洗細菌或者是病毒侵襲就會導致小龍蝦疾病的爆發，直接導致產量的下降，養殖戶可以選擇具有殺菌消毒的底改類產品進行使用。
四、結語
今年對於小龍蝦的養殖會造成一定的影響，但是相信在各個部門和眾多企業的帶領下我們一定能夠打贏這場戰役，終將驅散“霧霾”，迎來春暖花開日！待到龍蝦上市季，一面遍賞春光、一面嘬龍蝦，豈不美哉！
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