疫情当下：湖北省潜江的小龙虾竟能“逆势生长”！中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江！潜江龙虾近几年在国内甚至是国际市场上都有一定的知名度，在潜江当地也成为了打通第一二三产业融合发展的千亿工程，而受今年疫情的影响，不少养殖户担心会成为对龙虾的养殖以及后期的市场行情造成不利的因素。而潜江的小龙虾却能一转攻势，在逆风下竟能保持“逆势生长”的态势，究竟是如何做到的？本文为您揭秘。
一、去年暖冬今年暖春，当下是龙虾的黄金生长时间，生产工作有序展开
去年的冬天大家都有印象：基本上没有下几场雪，天气也不冷，而从立春之后的天气温度逐渐的回升，此时正是小龙虾生长的黄金时期。
据湖北日报的记者于2月11日在熊口镇赵脑村华山万亩虾稻工共作基地的探访：
赵常艮是其中的一家家庭农场主，正划着小船在自家家屋后的虾稻田中进行消毒的工作。“当日的水温为10.2℃，15℃以上可以开始投喂。”赵常艮的手机上的微信群弹出了当地水产养殖服务中心徐安兰的温馨提示。另有养殖户在群内表示上午进行了虾稻田的除杂，自家的虾苗已经长到了4公分以上了。
赵常洪是当地村委会的村支书，正在巡塘，碰到记者笑着说道：
“虾稻田40亩一个单元，一个单位一户人家，每个单元相隔100米。疫情下，养殖户在田里作业，比居家隔离还安全哩。大家有问题就在微信群发消息或给合作社、水产专家打电话，也不耽误农事。”
而至于养殖所用的物资（如饲料、动保产品以及其他养殖工具），支书表示现在的各村合作社已通过打开的生产渠道直接供应到各村的各个塘口。
据专家分析：去年的冬天是个暖冬再加上现在的暖春季节，今年总体来说小龙虾的上市时间会提前10-15天，而目前正是小龙虾生长的黄金时节，3月份就可以上市了，抗击疫情的同时，全潜江市的小龙虾养殖生产管理工作正在有序的开展。（来自：潜江市农业发展中心总工程师陶忠虎）
目前来看，小龙虾的养殖受到疫情影响较小，但是仍要在3月中旬的小龙虾上市季节到来之时打通小龙虾的物流环节。
二、餐饮业、加工业以及网络电商蓄势待发，国外市场小龙虾依然受欢迎
1、小龙虾加工业方面：
据湖北省交投莱克现代农业有限公司总经理郑玉林表示：自1月17日开始工厂一直停工，如今也未开工，目前的订单情况：共有5000多万元的订单量，其其中有约2000多万元为国外的订单，由此可见国际上对小龙虾的需求市场仍然很大！而目前公司正准备按照政策进行复工复产，同时也会加大网络的销售模式，只要物流一通即可向国内外同步发货。
2、小龙虾餐饮业方面：
不少餐饮内的业内人士表示虽然现在无法正常营业，整个餐饮业或将迎来一次洗牌，但是一旦疫情过去，在很多消费者春节节省下开支的情况下就会引起市场的强有力反弹，“雾霾”退散，自然是啤酒小龙虾走起，庆祝一波！
而与此同时不少餐饮店也开始了新模式的探索。通过网络销售来直接将小龙虾送到市民家门口，安全、美味、省心！
3、网络电商平台方面：
中国虾谷小龙虾交易中心就坐落于小龙虾之乡的潜江市，由湖北虾谷电商、潜江四季友农产品市场、潜江龙虾协会等单位联合打造，主要通过互联网运营、销售鲜活小龙虾和小龙虾加工产品。
虾谷交易中心的总经理以及商户代表今日也研究了相关的对策，比如由各村的合作社将本村的虾收起来，虾谷在派人到村头收，而自农业部联合三部委于2月14日发布了紧急通知要求：
确保物资和产品运输畅通。将饲料产品及玉米、豆粕等饲料原料、种畜禽、仔猪禽苗、水产苗种、出栏畜禽、生鲜乳、乳制品、鲜活水产品、冷鲜猪肉、转场蜜蜂等纳入生活必需品应急运输保障范围，尽快打通养殖业所需物资下乡和产品进城进厂的运输通道，不得拦截仔畜、雏禽及种畜禽、饲料原料及产品、畜禽水产品运输车辆。对一些县、乡、村封村封路、一概劝返等不恰当做法，要坚决予以纠正。
目前虾谷正在积极申报，希望能够有序地开通车辆运输通道。
三、各个龙虾供应链都在蓄势待发，但是小龙虾养殖户自身也要做好这些事
通过各行各业的努力以及国家政策的扶持，今年小龙虾养殖的影响较小，甚至像潜江这样的地区还能迎来“逆势生长”，那么对于养殖户最终的生产者来说就更不能掉以轻心，在春天小龙虾生长的黄金时期要做好这些事才能养出高品质、大规格的小龙虾，才能在疫情结束迎来大好的市场环境。具体要怎么做呢？笔者总结几条春季的养殖管理经验如下：
1、暖冬加暖春，2月生长速度要跟上
小龙虾的生长速度取决于营养的摄入和其自身的消化吸收能力，在黄金的生长时期养殖户务必要增加小龙虾的营养摄入，目前投喂的蛋白含量建议在30%-35%之间，以颗粒料为佳；尤其是准备放小苗的塘口更应该注意营养的摄入和吸收，水温较高的塘口（15℃）应开始投喂，同时建议使用乳酸菌拌料，能够促进蛋白吸收和转化；
2、春冬之交天气不稳定，防抗应激要做好
在春冬的交际之间，天气存在着不稳定的情况，如“倒春寒”等天气的出现将会导致小龙虾产生应激反应甚至是直接引起死亡的情况，养殖户务必要及时地关注天气变化，采取相关的措施，特别是准备放苗或者是去年冬天留有种虾的塘口务必要提前做好抗应激的工作。
3、温度回升后要注意池塘消毒
随着温度的回升，池塘的有害细菌甚至是病毒都会开始繁殖，如果此时的小龙虾的体质较差，被致病洗细菌或者是病毒侵袭就会导致小龙虾疾病的爆发，直接导致产量的下降，养殖户可以选择具有杀菌消毒的底改类产品进行使用。
四、结语
今年对于小龙虾的养殖会造成一定的影响，但是相信在各个部门和众多企业的带领下我们一定能够打赢这场战役，终将驱散“雾霾”，迎来春暖花开日！待到龙虾上市季，一面遍赏春光、一面嘬龙虾，岂不美哉！
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