聯合國糧農組織(FAO)在剛剛發佈的一份新報告中稱，新型冠狀病毒給2020年全球蝦行業的前景，蒙上了一層陰影。
糧農組織在其報告中說，由於中國出現新型冠狀病毒疫情，春節期間蝦的消費量低於正常水平，預計未來幾個月蝦市場將出現蕭條。
疫情嚴重影響蝦消費市場
為了滿足2020年1月的中國農曆春節市場消費需求，從2019年10開始中國一些商家蝦就開始進口蝦為年關做準備，並在2019年12月進口數量達到頂峰，導致2019年中國蝦進口量超過70萬噸。然而，在出現冠狀病毒疫情以後，中國官方建議少出門，禁止聚餐類的活動，這導致飯店和旅館的銷售量下降，蝦的消費量的急劇下滑。
根據很多專業人士表示，中國商家庫存蝦的數量還是高，而且在目前沒有跡象表明，庫存蝦的數量會下降。
中國是亞洲最大蝦生產國也是最大蝦消費國，由於這次疫情可能對一些亞洲蝦農產生深遠的影響，包括：2020年的生產計劃將被徹底打亂，預計該地區的蝦農，今年投苗於三月至四月才逐漸開始。糧農組織還指出，拉丁美洲蝦生產國的情況與此類似，拉丁美洲蝦生產國在2月末會供應大量蝦，三月至四月開始投苗，下一個收穫季節將在6月開始。
糧農組織補充說明：考慮到這些因素，2020年全球水產養殖的產量，特別是上半年，可能會低於去年。
蝦出口商的目標將暫時轉移
根據糧農組織的預測，在目前的國際貿易中，蝦出口商將嚴重依賴美國和歐洲市場，這種現象或將持續到中國的消費市場恢復正常。這一趨勢或將使蝦價“受到市場的壓力，並有可能再次降低”。
一般來說，日本對蝦的需求在新年後通常會減弱。然而，糧農組織指出，在2020年1月，日本改變了蝦(廣泛用於麵館)的銷售模式現在看起來很好，預計在2020年1月至4月期間，對加工蝦的需求將有所改善。
拉丁美洲2019年的產量激增
糧農組織表示，去年，亞洲養殖蝦產量保持穩定，而拉丁美洲則有所增長。
根據糧農組織的數據，中國是全球最大的養殖蝦生產國，2019年南美白對蝦的產量低於2018年的水平。在印度，由於蝦價格總體疲軟，安得拉邦和泰米爾納德邦等主要農業地區的產量低於2018年的水平。但是，由於該國中部和東部地區產量增加，印度的總體產量仍略高於2018年水平。在其他地方，越南2019年的產量有所提高，但冷凍蝦出口與2018年相比大幅下降。
聯合國糧農組織表示，2019年，泰國蝦農仍在與環境和經濟因素作鬥爭，比如在養殖當中出現疾病、以及較低的市場價格，導致泰國蝦產量與2018年相比產量有所減少。
糧農組織補充說，在其他地方，拉丁美洲的厄瓜多爾，秘魯和墨西哥，在2019年1月至9月出口數量出現兩位數的增長，表明與2018年相比，這些國家的蝦生產數量都在增加。
就海洋蝦捕撈量方面，南部蝦業聯盟（SSA）報告稱，2019年前10個月，來自美國墨西哥灣的蝦捕撈量在不斷下降，總計31388噸，為2002年以來的最低水平。
在阿根廷，2019年的蝦捕撈量估計略超過21萬噸，但同比下降約15％。
2019年蝦增速最快的國家
糧農組織稱，根據出口數據，截止2019年第三季度，厄瓜多爾仍然是蝦類出口增長最快的國家，增速強勁（28.8％），其次是印度，增長率相對弱了一些。
相比之下，在2019的前九個月中，越南蝦出口量（加工蝦佔到30-40％）有顯著增加，而印尼2019加工蝦出口數量也有所增加，主要增加的市場為日本和美國。
根據糧農組織的數據，在中國和韓國的強勁需求的支持下，墨西哥的蝦出口增長顯著提高，在2019年第三季度增長了41％。同時，秘魯的蝦出口量也有所增長（增長幅度為11.2％）。
閱讀更多 蝦蟹養殖一點通 的文章
