用户64273106807
餐饮零售行业，就我个人的观点，我认为在出现短暂的井喷式发展之后带来的是逐渐走向低迷的状态。
为什么这么说呢？
首先，处在疫情的现在，除了处在重灾区的湖北省之外，其他同胞想的更多的应该是吃什么，最近网络各种小视频转载比较火的大多是如何在家制作各种没事。广大网友也都纷纷跟着视频学起来。这就表示在平常时期我们随时可以吃到的美食，在这个疫情期间没有办法去品尝。一些简单的我们可以自己动手做，复杂的呢，依然是每天只能在脑海里想“等疫情结束之后我一定要去某某地方好好吃一顿”。所以我觉得在疫情结束之后餐饮零售业会出现井喷式发展。
又怎么会低迷呢？
疫情已经持续了将近一个月了，有很多人突然感觉到，我不工作就真的可能生活不下去了。尤其是个体户和小微企业员工，不上班就真的没有工资拿。试问基本生活得不到保障，又如何去追求精神世界呢？我相信很多人在这次疫情之后会学会建立危机意识，为自己积累一些资金款项以备不时之需。大多数人在“过完瘾”之后可能就会更加趋向于理性消费，餐饮零售业可能随之回归于低迷状态。
冀C安子
疫情结束后，有些行业会很快恢复生产，也有些行业恢复生产可能要缓慢。
一是交通运输业恢复最快，因客货滞留严重，要将疫情期间没有完成的春运尽快补回来，且经济效益会猛增。
二是国企行业能够较快恢复生产，对于国企首先人员不会存在问题，另外生产规模不会受到较大影响。
三是医药、保健品生产行业恢复也会逐渐正常，而且生产效益会上去。
四是房地产及加工行业，由于用工多为农民工，因疫情影响比较明显，经济恢复要慢些。
五是酒店、娱乐场所、旅游行业等，由于疫情会给人们留下较长时间的心理阴影，不会出现大量的人员外出进行娱乐、聚餐、游玩，这样就会给经济带来较大的不利影响。
总之，疫情过后，对于人们的出行和以往的消费观念会有一定的改变，许多生活细节也会慎重考虑。
对于以上问题的回答也许欠缺，恳请批评指正。
天山冰川爱好书法
不利因素；
1，餐厅业绩下滑60%或更多，大型订餐活动被取消。
2，时刻关注地方政府卫健委发布权威信息，一般情况下，病例出现后，要有14天的排查期。即本地餐厅大众聚餐要在14天后才有可能慢慢恢复业绩，有专家乐观估计，随着气温上升，2个月内可控制疫情。
3，餐厅的房租、人工、食材、水电、装修等运营成本将给经营者带来极大压力。
4，食材价格的短期急剧下降在所必然。
5，食品厂家、配送商将面临极大的价格下调压力。
6，农村坝坝宴、农家乐等大型聚餐下滑80%以上。
7，调味品厂家也会承压，但因大多数保质期为一年，影响较小。
餐饮业面对突发疫情积极应对：
1，响应政府号召，可为抗击疫情人员提供盒餐服务，做一些公益，增加餐厅品牌知名度，亦可采用暂停餐厅服务，约在1个月时间。
2，餐厅储备的食材可直接零售给消费者，减少损耗。
3，餐厅与老客户主动取得联系，以家庭订餐式送货上门，避免聚餐影响传播。
3，餐厅增设外卖窗口，直接零售。
4，线上外卖企业将获益。
5，作为民生生活的农贸、商超等营业额大幅提升
6，有特色的四川凉卤外卖将在家庭消费中崛起。
7，香辛料调味行业受益。因香辛料如花椒、辣椒、大蒜、桂皮、香叶等本身具有抗菌、抑菌作用，在菜品的调味调香将使用更广泛。
8，餐厅的个人分餐习惯将得到更多消费者认同。
无论本次疫情何时节束，餐饮业业绩短时间内整体下滑呈必然趋势，餐饮经营者应积极采取有效措施面对，让我们共同努力，战胜疫情，迎来餐饮业更加精彩的明天！
music一辈子
疫情当道，人人自危，举国上下众志成城，抗击疫情，各个行业损失不小。但从长远来看，疫情和困难只是暂时的，有很多行业还是有很大的爆发力的。1.服务业：餐饮、娱乐、休闲、旅游、美容、健身、电影、商超、交通、保险、教育培训等。
上半年受到的影响确实会比较大，但是下半年增长也会很大。疫情过后，人们的消费观念和健康意识会大大增强，愿意花更多的钱投资到个人身上，用于消费、美容、养生、美体、健身、学习、成长、买保险，也愿意多走出去，世界那么大，我想去看看，花钱到处旅游、休闲、度假。这种现象就像2008年汶川地震之后，很多人就想开了，以前不舍的花钱，不要等到想花钱却没了机会。再加上现在消费的主力军大部分都是80/90/00后的年轻人，他们的价值观里更注重自我的提升。2.制造业：五金、家居、重机、模具、电子、鞋业、服装、装修、建材等。
受整体环境影响，制造业本来就不好做，再加上疫情严重，生产销售都收到很大的制约。但是从长远来看，国家的整体建设是离不开制造业的发展的，同时国家经济的提升有很大部分也依赖于此。所以，疫情过后，国家必然会出台更多利于企业发展的利好政策，通过宏观调控让整个商业生态均衡发展。在政策的引导下，各个行业都会逐步发展，每一个企业相互之间对合作伙伴的要求会更高，只有那些更优秀的企业活下来，才有机会分到未来市场的一杯羹。3.互联网：外卖、跑腿、网游、短视频、直播带货、在线教育、技术平台等。
互联网行业不用详说，大家在疫情期间已经能感觉到它增长的神速了。但这还不算是最好的时候，等到疫情过后，其他行业经济复苏，加上5G全面覆盖，其增长速度会出现井喷式增长。
疫情的到来，看上去像是一场“天灾”，但同时也是一场对市场的洗牌。市场总是在优胜劣汰，未来谁能活得更好，活的更久，还是在于自己。
人无远虑必有近忧。此刻不必太过于杞人忧天，时间会给我们想要的结果，我们要做的就是静静地等待，谋划未来，做好当下。
美子赶海66
低谷肯定会维持一段时间，国人对疫情的影响有心理阴影，尤其是餐饮，本身现在的人，对有个健康的身体有了更进一步的认识，对餐饮中所使用的材料都有所担心，大部分人都希望把食材买回去自己做，这样吃着放心。这几年来，餐饮行业越来越不好做，疫情过后会更难。
王秀菊
新型冠状病毒这只2020年的黑天鹅，这次将让多少企业陷入困境？当然，也一定会让很多企业悄然崛起，因为哪里越有危险，哪里就越有机会！
每次大事件背后，都孕育着商机，比如03年的非典，刘强东把中关村(000931,股吧)的实体店铺搬到了线上，马云顺势创立了淘宝！
这次病毒事件，让人会变的越来越宅，如果这种情况持续而几个月，完全可以养成生活习惯，习惯一旦形成，往往就会延续下去，不可逆转。
那么，在这种宅生活的基础上，看一下未来哪些行业将顺势爆发？
1：电商，短视频，游戏，线上教育，知识付费等线上项目，将遇到空前的发展机遇，乃至会井喷！
2：医药健康，养生保健行业继续保持高昂的增长势头，人们挣得钱更多的用于购买健康，包括身体和心理健康。
3：私人医生，私人心理医生，私人保健师，小儿推拿催乳上门，以及各种线上咨询服务，未来将有越来越多的人心理需要抚慰；
4：无人零售、无人餐饮、无人机配送?等高科技行业回强势崛起，未来的服务业里没有服务员。
5：各种配送平台和上门服务平台，比如蔬菜配送，定制化餐饮配送，清洁/保姆/搬家等各种上门服务。
6：线上办公软件，尤其是能够实现个体协同的办公软件（比如视频云会议）是未来的趋势，工作不再受地理空间限制。
7：同城物流，跑腿服务等，未来的人会变的越来越来懒，越来越独立，越来越不喜欢跟人接触。
可以肯定的是：5G时代的来临，打通线上和线下，社交新零售快速崛起。
晓官悠悠
我觉得疫情过后，饮食服务行业不会喷井式的发展，对于农业生产资料及农业机械行业应该有紧张趋势，由于疫情影响了整个行业不能生产，各个配套生产商，开始供货也要有个过程，所以机械设备疫情过后，肯定有产品紧张价格升高的趋势，短时间内满足不了用户的需求，即使到二月过后生产，也得先把春节前的一批订单先完成，我的看法是如果决定要购机的客户，还是要及早定好订单，避免后边价高货紧张。
泗阳苏欣
受新型冠状病毒的影响，今年的整个春节都在家中迷茫地度过了，大家都知道，2003非典之后，电商行业获得快速发展，淘宝，京东开始成为主流，那么此次新型冠状病毒过后又有哪些行业会获得快速发展呢？
新型冠状病毒这只2020年的黑天鹅，这次将让多少企业陷入困境？当然，也一定会让很多企业悄然崛起，因为哪里越有危险，哪里就越有机会！
每次大事件背后，都孕育着商机，比如03年的非典，刘强东把中关村(000931,股吧)的实体店铺搬到了线上，马云顺势创立了淘宝！
这次病毒事件，让人会变的越来越宅，如果这种情况持续而几个月，完全可以养成生活习惯，习惯一旦形成，往往就会延续下去，不可逆转。
那么，在这种宅生活的基础上，看一下未来哪些行业将顺势爆发？
1、电商，短视频，游戏，线上教育，知识付费等线上项目，将遇到空前的发展机遇，乃至会井喷！
2、医药健康，养生保健行业继续保持高昂的增长势头，人们挣得钱更多的用于购买健康，包括身体和心理健康。
3、私人医生，私人心理医生，私人保健师，小儿推拿催乳上门，以及各种线上咨询服务，未来将有越来越多的人心理需要抚慰；
4、无人零售、无人餐饮、无人机配送?等高科技行业回强势崛起，未来的服务业里没有服务员。
5、各种配送平台和上门服务平台，比如蔬菜配送，定制化餐饮配送，清洁/保姆/搬家等各种上门服务。
6、线上办公软件，尤其是能够实现个体协同的办公软件（比如视频云会议）是未来的趋势，工作不再受地理空间限制。
7、同城物流，跑腿服务等，未来的人会变的越来越来懒，越来越独立，越来越不喜欢跟人接触。
可以肯定的是：5G时代的来临，打通线上和线下，社交新零售快速崛起。
就像《圣经》里的那句话：“凡有的，还要加倍给他使他多余；没有的，要把他剩下的也夺走。”
但我坚信的是：一切偶然背后都是必然，这只黑天鹅将使“线上”可以彻底改造“线下”，从而彻底走上融合，中国商业面临一次结构重组，从而走向真正的升级！
唐总励志说
如果限制在餐饮和消费的话，持续低迷的时间会比较长，很难达到快速井喷？原因如下：1、目前是低迷的开始，随着疫情的不断蔓延，低迷还会达到新的高度；2、到达疫情有转折之后，无论是商家还是消费者会出于谨慎的原则，慢慢的走出低迷；3、消费就好比吃饭，三天没吃饭，不代表一顿可以吃上三天的量，所以哪怕疫情真的过去，最理想的状态就是恢复到原来的水平，不可能出现井喷。
张广燃
前期必不可少的肯定是大波及。接下去陆续的也要一个时间段缓和。但时间肯定也要大半年。这次疫情也是对各个行业造成重创，服务行业影响相对较大。
