遇到159
延迟开学，限制出行。这个假期我学会了做凉皮，油条，饺子，馒头？你学会了什么？
大家好，我是美食来临，一个爱吃爱玩的美食博主。对于这场突如其来的病毒，让人猝不及防。明明大年30天，还开开心心打打闹闹、吹拉弹唱。睡了一觉起来，大家都带上了口罩，还到处去屯粮、屯口罩、屯抗病毒颗粒、屯消毒液，而我这种后知后觉的人，居然第三天才想到这些。哦，原来我该去买点粮食、买点菜、买点抗病毒了。到处一打听，当时超市大米已经快见底了，药房口罩卖光了、抗病毒颗粒和消毒液究竟也没有了。我真是无语了，你们太疯狂了。所以这个疫情让我明白，我居然是个后知后觉的人。
这个疫情来的虽然有点突然，但好在各地的粮食蔬菜储备很充足，每天都能买到新鲜的蔬菜、瓜果、肉食。疫情严峻，宅在家里就是最安全的做法，也是对抗病毒事业的巨大支持。宅在家里，一天没事干，除了吃就是睡。睡自然没人研究，但是吃研究的人就多了。所以疫情来了，许多人在家做起了美食。包子、油条、凉皮、糕点在万能的朋友圈，不断刷新。今天这家做的什么，明天那家做的什么，整个万能的朋友圈，再也不是卖东西的地方了，变成了晒美食的地方了。大家学会了各种各样的美食做法。而我和大家不同，我学会了“没钱的日子该怎么过”！
没办法，没工作，没工资，腰包里的钱也不多。虽然没有房租，可有房贷啊，腰包里的钱有限。还房贷，水电，剩下的钱就要计划日常开支，能省则省。剩下的米饭，简单炒一下对付一顿；一天吃两顿（中晚）；能煮面的时候，不煮饭，节约菜钱；能炒菜的时候，不煲汤，节约更多的菜钱。大家学会了做美食，我学会了“计划生活”。当然了对于美食，我还是学会了许多，比如：放菜叶的面要比没有菜叶的面吃着香；炒肉的菜肴比素菜吃着美；蛋炒饭吃着，想喝汤。
哎！腰包空空如也，万能的朋友圈也救不了。大家学会了啥？腰包还富裕么？
美食来临
突如其来的疫情让我们不得不宅家，全国封城，封路。我们小区的防疫工作做的非常好，每隔几天只允许每家住户一人持“临时通行证”
出去购买东西。由于老公脚裂缝不能行走，购买大小东西都落在我的肩上。我身体瘦弱，再加上老公买东西细致，平时大小东西都习惯了老公买。前几天去药店给老公买回拐杖，现在隔几天出去买菜，昨天又买了袋白面。我突然发现自己长大了，可以独当一面。也变得坚强了。老公也打心眼里高兴：我终于可以用 瘦弱的肩膀扛起家庭的重担。
再别康桥688
我学会了蒸馒头，在此给大家介绍一下具体操作:
1、备料，面粉500克，酵母6克，水230克，白糖15克，盐3克。
2、把酵母、糖、盐全按照比例用温水化开，倒进面粉里，揉之面团表面光滑，大约两个小时后面就发好了。有很多蜂窝状，很软。这样就可以开始揉面了。
3、揉面要加100克左右的干面粉。山东呛面馒头的一个特点就是吃起来非常劲道，所以这一步非常关键，一定要多掺面粉进去。
4、揉大约十分钟后，面团比较硬了，切开断面气孔也很细腻，没有大的气孔。就可以切成一个一个的小剂子，接着揉，每个小剂子大约揉100下。然后慢慢揉成馒头的形状。
5、把揉好的馒头放到锅里，二次发酵25分钟。盖上锅盖，不要加热。就冷水就可以。
6、25分钟以后馒头又大了一圈，白白胖胖的。现在就可以开火了，打开大火，蒸20分钟。
7、20分钟之后关上火，停三分钟，然后打开锅盖。取出馒头凉在一边冷却。
以上是我学习做馒头的过程。
平凡人彬哥
我学会了炸薯条
炸薯条做法：
1.土豆去皮切块，浸泡在水里(去淀粉)。
2.锅中烧水，把土豆条放进去煮。(一定要煮的很熟很熟很软)
3.捞起来放入冰箱冷藏三四个小时(反正我冷藏了这么久)，不冷藏的话，一定把水沥干
4.将土豆条裹一层淀粉，锅中油热六七分，加盐，倒入土豆条中小火炸至金黄。
其实1-2步我都放盐了，油炸的时候又撒盐了，最终味道还行，并没有很咸，可能因为我平时放盐比较少……
小虾妈妈小虾爸爸
谢谢！在家都憋成大厨了，这是我昨天给我妈做的馍馍，自己做的比外面的卖的好吃。
九月
这次疫情出现，让我们很多人无法行动，阻挡了我们很多人出行。每个人在家待着都没有像有些人说的，睡觉起来吃饭，吃饭结束睡觉，这样的节奏，而是积极的准备自己新的一年的工作计划。这次疫情让我学到了很多东西，特别是静下来心来，反思过去一年的问题，过去的一年忙忙碌碌的，没有时间去坐在家里陪伴家人，没有时间去想一想自己在工作中的不足。这次机会来了，让我有足够的时间陪伴他们，有足够的时间想想工作问题，我就以这两方面和大家分享：第一、对家人的陪伴少。往年这个点自己去工作了，孩子上学了，每天东奔西跑的，家人们都不愿意，因为自己觉得每天的辛苦，都是为了家人幸福快乐，但是家人呢？孩子不高兴，妻子不愿意，父母多埋怨，有时候觉得自己的付出结果不是快乐而是忧愁，这次和家人一起，听了他们的声音，我才知道，他们不是太需要物质的满足，而是亲人的陪伴，没有亲人的陪伴，再多的物质摆在自己跟前都无法幸福快乐！因为慢慢的家人对自己陌生了，这是我要给他们的幸福生活吗？我们每个的结论肯定说不是的，通过和他们的沟通让我知道家高于一切，不能把物质当成幸福的标准！第二、工作中，过去的时间里，自己今天反省一下，觉得自己在工作中太霸道了，没有很好的去和其他人沟通，把很多机会都错过了，把最好的友情变成了冷漠无情，忘记了团队精神，忘记了一手难抵双手的典故，自己的不足导致过去很多事情的不顺利，我需要改正错误的方法，相信新的一年会有新的变化！各位朋友们！让我们一起来，以人为本，把我们生活的这个地方，建设的更加美好！让我们一起努力吧，多陪家人，多听听别人的声音。成就一个完善的人格！
这是个人这次休息学到的，望大家点赞和关注！
无人问津的探花
馒头制作:面粉500克 酵母5克 白糖10克 水300克水 搅成棉絮状 用手揉匀至面团光滑 面盆光滑 用保鲜膜封上面盆 醒发 1-2个小时 待面团醒发至起蜂窝 再放5克无铅泡达粉揉匀 用刀切成大小相等的面剂 揉成馒头状 待蒸锅上气 上屉蒸15分钟即可 暄软的馒头出锅。
爱生活的一休哥
我和你一样，我也学会了做馒头，做油条，做油炸糕，虽然样子不是太好，但是也不错，平时是做不出来的
高唐名吃老豆腐赵
我学会了做一个厨师，哈哈
囍小关关
除了油条没成功，别的都会了[大笑]
