長城網訊（商帆）日前，河北省飯店烹飪餐飲行業協會向全省餐飲經營單位、各會員單位發通告，建議全省餐飲經營單位與互聯網外賣平臺合作，採取“線上建店”“無接觸配送”等多方面措施儘快脫“困”。
據瞭解，為了做好疫情防控工作，河北省餐飲行業以大局為先，嚴格按照各級疫情防控領導小組的統一部署和商務部門、市場監管部門的工作要求，積極採取各項理性、科學的防控措施，主動引導和勸退各類群體性聚餐、減少或停止堂食經營，展示了行業擔當，但同時也遭受了前所未有的困難和壓力。
為幫助餐飲企業在疫情防控期間減少損失、共渡難關，河北省飯店烹飪餐飲行業協會攜手阿里本地生活服務公司，倡導全省餐飲企業同餓了麼等外賣平臺合作，積極進行極速“線上建店”，將堂食運營轉為線上運營，將菜場“面對面”轉為線上“輕鬆購”，將傳統堂食需求、生鮮採購需求引入線上餐飲、線上新零售服務區域，以實現運營轉型，彌補歇業期間的成本損耗。同時，建議餐飲企業積極推廣線上點餐，推動明廚亮灶“上線”，利用好互聯網平臺的“安心送”、“無接觸配送”服務，主動進行線上餐飲智慧收銀系統升級改造。此外，還倡議餐飲企業與上述平臺“買菜”頻道對接，銷售在疫情期間有大量積壓的食材，以減少庫存，減輕損失。
據瞭解，阿里本地生活服務公司將向部分全國連鎖餐飲商戶提供總額10億元的專享扶持資金，同時，將給予上線餐飲企業減免佣金、年費延期、給予流量和補貼扶持、為員工提供臨時就業崗位等多項支持。
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