隨著疫情的穩定
各大商場開始陸續營業
一些餐飲商鋪也開始提供堂食服務
對於任何餐飲店鋪來講，
廚房都是用火用電集中的地方，
如果在操作和使用過程中，
不按章操作，
很容易發生火災事故。
那麼對於各大餐飲店鋪
如何才能做好消防安全工作呢
1、組織員工進行上崗前消防安全培訓，針對油鍋火災、油煙管道火災、燃氣火災等制定預案，組織演練。
2、對單位的電氣線路、電源插座、用電設備進行全面檢查，是否存在線路老化、插座鬆動、金屬導線裸露等情況，發現問題，及時維修。
3、對單位廚房燃氣管道、閥門、接口、軟管等進行檢查 ，確保燃氣不洩露，堅決杜絕違規使用液化氣鋼瓶生火。
4、在廚房操作檯附近配備滅火毯、滅火器等滅火器材，並要求員工熟悉使用方法。灶臺動火不能離人，必須做到營業結束後，火熄、電斷、氣關。
5、定期對廚房油煙管道進行清理，防止油脂附著在管道內壁，遇到明火引發火災。
6、做好每日防火巡查，確保消防設施器材完整好用，營業期間不準鎖閉安全出口，不佔用、堵塞消防通道，保證通道暢通。
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