长城网讯（商帆）日前，河北省饭店烹饪餐饮行业协会向全省餐饮经营单位、各会员单位发通告，建议全省餐饮经营单位与互联网外卖平台合作，采取“线上建店”“无接触配送”等多方面措施尽快脱“困”。
据了解，为了做好疫情防控工作，河北省餐饮行业以大局为先，严格按照各级疫情防控领导小组的统一部署和商务部门、市场监管部门的工作要求，积极采取各项理性、科学的防控措施，主动引导和劝退各类群体性聚餐、减少或停止堂食经营，展示了行业担当，但同时也遭受了前所未有的困难和压力。
为帮助餐饮企业在疫情防控期间减少损失、共渡难关，河北省饭店烹饪餐饮行业协会携手阿里本地生活服务公司，倡导全省餐饮企业同饿了么等外卖平台合作，积极进行极速“线上建店”，将堂食运营转为线上运营，将菜场“面对面”转为线上“轻松购”，将传统堂食需求、生鲜采购需求引入线上餐饮、线上新零售服务区域，以实现运营转型，弥补歇业期间的成本损耗。同时，建议餐饮企业积极推广线上点餐，推动明厨亮灶“上线”，利用好互联网平台的“安心送”、“无接触配送”服务，主动进行线上餐饮智慧收银系统升级改造。此外，还倡议餐饮企业与上述平台“买菜”频道对接，销售在疫情期间有大量积压的食材，以减少库存，减轻损失。
据了解，阿里本地生活服务公司将向部分全国连锁餐饮商户提供总额10亿元的专享扶持资金，同时，将给予上线餐饮企业减免佣金、年费延期、给予流量和补贴扶持、为员工提供临时就业岗位等多项支持。
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