自己在家杀的鸡急冻,然后放泡沫箱能撑10小时冰不化吗?怎么样?

鹏哥哥晴妹妹


你好,很高兴回答你的问题。

个人有些办法供参考:

急冻的鸡要带走没问题,在冬天和春天急冻的鸡或者其他家禽都可以直接装泡沫箱带走,做好防水就可以。

但是在夏天秋天气温比较高的时候,就要做点文章了。

个人的经验是:在急冻之前用干净的矿泉水瓶子装水放在鸡肚子里先一起急冻(注意水不要装满,3/4可以了),在装泡沫箱的时候再放几瓶急冻好的水,一般10个小时左右没问题。

希望可以帮到你,谢谢!





美食砖家超哥


给大家分享一下我自己的亲身经历。我老家是农村的,记得有一年夏天,刚进入8月份,天气还是很炎热。我妹妹有一天打电话说,我父亲把家里的两只鹅杀了,一只自己吃,一只要给我们邮寄到城里。我当时的第一感觉是这样的天气邮寄肉类东西肯定不行,估计还没邮寄到城里就已经变质不能吃了。

我犹豫了一下回复我妹:天气太热,怕变质,还是你们留在家里自己炖着吃吧。我妹随口说了一句,没事,你不用管了,保证你们能吃上新鲜鹅肉。后来听父亲说,他们当天把鹅杀了之后清洗干净之后就迅速放在冰箱冷冻起来了,到下午就找镇上的快递点先把冷冻好的鹅肉密封一层之后再放在泡沫箱里,泡沫箱再用胶带密封一层,泡沫箱外层又用袋子密封一层,当天下午6点从镇上装车发走。

第二天上午快递打电话给我,说有快递让我去小区楼下取,我把快递取到家,打开一层一层的包装,用手一摸鹅肉还是冰凉冰冷的,只不过冰已经化成水了。但是鹅肉保存的很新鲜。这中间快递在路上有将近12个小时的时间。

接到鹅肉之后我立马给父亲打了电话,说鹅肉收到了,保存的很新鲜,父亲说了一个字:好!


百纳饮食


完全可以,我经常在网上买广西的土鸡,都是下单后卖家现杀,冷冻后再发货的,一般发的中通,三四天到货,图片里是我春节前买的,收到时里面的冰块化了,但是鸡还是冷冰冰的,很新鲜。之前还有过发顺丰的,第二天到货冰没化。包装方式是保温袋里放冰袋和冻好的鸡封好,外面再用泡沫箱装起来密封。冰袋可以自己在网上买也可以自己用矿泉水瓶自制。如果发快递嫌包装麻烦还可以发顺丰冷链,他们会提供冰袋和包装,就是运费贵点。



笑忻麻麻爱厨房


这个肯定是可以的。

杀好的鸡最好从中间切开,如果有条件先给真空包装再速冻。如果不能真空包装,就把鸡肉鸡腿剁下来放在鸡肚子里,再速冻。冻硬之后再缠上保鲜膜,缠5-6层,这样可以保温也可以防水。然后再分别套三层塑料袋,注意每套一层轻轻的排尽空气再把口系上,这样以来隔绝了空气,防止冷冻的鸡肉使周围的空气液化产生水,多套几层既可以保温又可以隔离空气和水份,如果还不放心可以加两个冰袋一起放在鸡肉旁边,用塑料袋一起包好。这样操作以后再寄快递,别说10个小时,即便是在炎热的夏天,30个小时也没问题。我们家里经常从四川老家寄鸡肉到天津、很多时候到了鸡肉还是硬梆梆的冷冻状态,就是快递费太高😄!




老刘不空


鸡刚杀好冷藏保持一天都没问题,何况是杀好就急冻,其实我不建议急冻。我来介绍下我的方法

1先准备空矿泉水瓶两个装满水急冻备用

2鸡杀好后洗净用保鲜膜缠起来放冷冻室半小时给鸡降温。

3取隔热棉一块包住鸡和冰矿泉水,再装泡沫箱里,胶带封死即可。

等于是做了个迷你冷藏柜,刚杀的家鸡新鲜的10个小时没必要冷冻保存,而且冷冻后化冻鸡的肉质反而变差了。这样做能最大程度保存鸡的鲜度和鸡肉的质感。


极限食客


直接买冰袋啊,在网上购买冰袋冻成冰块,鸡也冻成冰块,放到泡沫箱里面可以放大概3~5天。鸡冻好之后用密封袋把它封上封上之后买一点那个泡沫纸把它包起来,嗯泡沫箱里面用两瓶,有的是用两瓶冰水,但是最好是买冰袋啊,冰袋很便宜哈,一次性的冰袋也就几毛钱一个,然后把它封好放在泡沫箱里面,泡沫箱也封好,大概可以存3~5天时间哈就不会完全化掉。


川老官生活行记


最好再找几个可乐瓶子,装上水,在冰箱子里冻成冰块,和鸡一起进泡沫箱,10个小时保证不化。泡沫箱的一定要用封条封住,尽量不要让空气流通。


林海清音


十一从青岛开车去江苏,车上带的海鲜,鸡,鱼,饺子,分享一下不化冻的经验,提前冻好冰,可以用矿泉水瓶过封口袋冻,出发前泡沫箱带冰打包好,多加冰,撑13个小时没花


白雪飘飘1573


看到提问者:问这个问题,我就马上想起刚从老家带回自己小家的满冰箱的鸡,鸭,肉,蛋,青菜。那场景简直现代版的鬼子进村[捂脸][捂脸]。感谢爸妈……

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佳琪童装


可以不化的。经常淘宝买东西鲜货类就是这样做的。方法很简单。拿泡沫箱子,然后没条件的捡平时喝的矿泉水瓶里面加水冻成冰和鸡肉一起放泡沫箱子邮寄。一天的时候完全不会变质。有条件的就用专业的保鲜冰袋,这个放两天都是可以的哈。


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