你覺得全國哪個城市的人最喜歡甜食?為什麼?

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我在廣東漂泊十五年,那是怎麼形容😂很多人說:一言不合,四季就變成了夏夏夏冬,沒錯,8月的廣東最高溫度,34~37度,怪不得出門像背了火爐,整個人都在烈日下融化了。

這個時候來一碗清爽滋潤的糖水才是對應下炎夏酷暑的“必殺技”,大街小巷化州糖水首等各類糖水店和甜品店。博大精深的糖水文化在南粵大地孕育了數百年,廣東人絕對已經到了無糖不歡的程度,無論是小時候一位大陳皮香的綠豆沙,還是長大後一碗溫暖的姜水湯圓。那些纏繞舌尖的甜蜜味道,都能帶給廣東人無限回憶。隨著時間的推移,廣東的甜品,既有傳統的舊日溫情,又有創意的新鮮味道。下面就說說我所知道的一些廣東著名甜品吧。

1、入口嫩滑讓人唇齒留香的雙皮奶

雙皮奶是一種著名的粵式甜品,產於廣東順德,上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口,香氣濃郁,入口嫩滑,讓人唇齒留香。一碗上好的雙皮奶,甜味控制得剛剛好,更重要的是,凝固得比較緊緻,口感也很棒。

2、一縷溫暖的回憶--芝麻糊

大家似乎想起南方黑芝麻糊的廣告詞,現在還忘不了每天下午五點半下班吃飯,晚上還要加班,太熱了,怎麼吃得下米飯,來一碗黑芝麻糊,那是研磨細膩,芝麻味濃郁,稠密度高,一口下去就會有濃烈香味,由喉嚨裡頭髮出滿足,而且吃完不會甜膩的感覺,聽老闆說,如果自家吃,做好後的芝麻糊密封保存,可以保質半月,每天想吃就一衝即可。

3、陳皮豆沙

4、紅豆姜撞奶

5、蓮子百合糖水

6、木瓜雪耳糖水

7、芒果牛奶西米露

8、糖不甩:湯圓的孿生兄弟

9、鵪鶉蛋白果糖水

10、芒果椰汁黑糯米

等等還有各種甜品店不同做法的糖水就不一一列舉了。只要你去過廣東就會看到大街小巷的糖水店。





飄香四海一家人


絕對是江蘇無錫。

無錫吃的都很甜的。我大學寢室同學是無錫的,當時同學從無錫帶的特產,醬排骨,甜的醬排骨。而且她們那的小籠包也是甜的,很膩的。

高中同學大學去了無錫回來胖了起碼十來斤,一問問什麼?吃的太甜了。


wangyan


本人喜歡旅遊,去過不少城市,也品嚐過不少當地的美食,個人覺得還是廣東地區能夠勝任最喜歡甜食這個稱號。



廣東的廣州和潮汕都喜歡吃甜。廣州的許多葷菜都偏甜,比如最具代表性的經典的蜜汁叉燒肉。甜水也是他們的最愛。潮汕更甚,潮汕人的日常甜食很多,糖蔥薄餅,南糖,明糖等等,味道都是甜到齁嗓子。



在廣東,大街小巷,各式甜品店滿目皆是,缽仔糕、雙皮奶、糖不甩、馬蹄糕等等琳琅滿目,足見人們對甜食的偏愛。廣東人喜歡將甜食作為下午茶的小食,或者是茶餘飯後的消遣。



而廣式的糖水還具有清潤溫補之類的功效。具有代表性的有紅豆糖沙、蓮子糖水等等。基本就是把一些去火的材料加水和糖一起煮,十分消暑。是廣東人十分喜歡吃的一種甜品。



那廣東人為什麼這麼喜歡吃甜食呢?

一是因為廣東大多數地區溼氣是很重的,老一輩的老人家們會煲一些可以去溼的糖水,給家人們喝。時光變遷,已然成為廣東人的一種傳統。



二是糖水能清肺,能降火,各種糖水還有不同的保健功效,有這麼多好處,廣東人當然很喜歡啊~


歡笑美食


甜味是一種幸福的味道,人本身對甜的一種偏好,很大程度上與自出生就喝母乳有關。也有人會覺得甜食太過膩味,難以下口。那對於在菜里加糖(除了西紅柿炒蛋)小夥伴們可以接受嗎?接下來我們一起瞧一瞧網友笑稱‍把糖當做鹽巴吃的三座城市。

廣州人的葷菜可能會偏甜,經典的菜餚就是蜜汁叉燒肉,不過人家的素菜真的不甜。他們喜甜食是因為愛喝糖水,可能是因為廣州人喜歡喝湯湯水水的原因,糖水在廣州人心中,和老火靚湯、涼茶的地位是同樣槓槓滴。

夏季天氣乾燥的時候,喝一碗糖水,滋潤解暑,好喝又便宜。糖水不單單是單純的水加糖,這糖水也是有講究的。比如降火滋補的雪梨銀耳羹,消暑清熱的海帶綠豆沙,清甜可口的腐竹雞蛋湯。

蘇州人是地地道道地愛吃甜。南方一帶盛產“甘蔗”,糖在古代也是一種奢侈品,只有高官富庶人家可以享用,漸漸成為一種身份地位的象徵。不過隨著甘蔗種植面積的擴大,糖也逐漸成為平民之物,這種吃甜的習俗也保留了下來。

非當地人吃不習慣的真心會餓瘦,一般都會覺得菜味偏甜,難以下飯,這倒是減肥的好去處。

蘇州除了菜,糕點也是蘇州甜食的代表。糕點是蘇州精緻藝術的特產,花樣百出,各色各樣都有,貢餅、紅豆糕、海棠糕、雲片糕,名堂多得不得了,只有你想不到的,沒有它做不出的。

和蘇州同樣位於蘇南地區的無錫,也表達了對甜食的偏愛。骨香濃郁的醬排骨、皮薄肉多的小籠饅頭、香酥鬆脆的梁溪脆鱔都是無錫甜菜的代表。一方水土養一方人,地方口味是長期累積下來的飲食文化,可能我們吃不習慣,對當地人來說,卻是玉盤珍羞、美味佳餚。


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中園哪個城市的人愛吃甜食,廣東潮汕,如果你來吃過那甜小吃,點心,那甜,是完全的不一樣,非常甜非常愛,因為潮汕愛喝工夫茶,對甜食甜點心也是非常用心,給大家介紹一些美味的點心。

反沙番薯芋頭~番薯或芋頭,切條塊,過油炸下,再煉糖漿,番薯或芋頭上糖即可。

糖蔥薄餅,烙好一張圓形的熟麵皮,薄如紙,糖蔥用白糖麥芽糖加工而成,用麵皮包糖蔥來吃,鬆鬆脆脆非常美味。



束砂,狀如雪砂,用花生仁和白糖純手工而製成,小小一顆顆,甜甜脆脆。

明塘,柔柔軟軟,外粿芝麻,甜而香

南糖,用砂糖、飴糖、豬油和水,鍋中熬半小時,再將花生投入拌勻而制。膠軟不粘牙,花生香酥鬆脆,甜而不膩,喝茶必備。


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甜食,一種國人愛於被愛的一種食品,愛是因為他在人們生活中離不開他,不愛是因為他食用多了會對人們的心腦血管健康造成一定的傷害,還有愛美女土們談糖色變,因為糖會對人體體重增加。所以糖對當今飲食菜品的開發和製作都在不段減少。因我個人工作的需要和對全國城市餐飲市場的感受及我個人瞭解上海相對其他城市對甜食的喜歡高於其他城市。我想這是因為半個多世紀西歺在上海對人們的影響以及江浙,寧波一帶一直以來就比較喜歡鹹甜口味有關。當然,隨著現代社會的發展和人們對身體健康的要求人們對甜食的要求也越來越淡重口味的甜食,可能今後隨著市場的發展會逐步逐步的從市場退出,這也是時代的進步和人們對健康的要求。





悟食用心


要說到喜歡吃甜的城市,無錫排第二,絕對沒有其他城市敢排第一。無錫菜是無錫的本幫菜,口味偏甜,一般比較擅長各類水產。如果你到無錫吃飯的話,你就會覺得無錫的飯店白糖是不要錢的,因為在做菜的時候廚師會放入很多糖,吃起來特別的甜膩。無錫最常見的甜味菜有無錫醬排骨、梁溪脆鱔等等。



子玉愛分享


太湖片 蘇錫常 湖嘉杭,其中無錫最吃甜


風哥壓力大你先拿


上海,燒任何菜都愛放點糖。


平平1201


我最愛吃甜食


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