雷厉风行1981
小麦，玉米，大豆都属于农作物类种子。它们都有其自己的生活和生存方式。
当这些作物收获以后需要进行晾晒，是将多余的水分蒸发掉，降到一定标准以下，目的是为了更好地储藏。
经常的，刚从仓库里边取出来的这些作物的种子或者商品粮，大家说是干的，这个所谓的”干”是含有一定的水份的，不是100%的干，要是100%干，这个就没有活力也不会发芽啦，就是一个死的状态。
实际作物所含水分两种，如下:
第一:叫生态水，生态水就是种子所含的本身活力所要求的基本安全含水量;
第二:叫做游离水，游离水就是多余的高于生态水以上含量的水分。正常的我们晒粮食就是把多余的水分给晒掉，像小麦和玉米国标水分含水量是14%，当中水分降到14%以下的时候，作物在储藏期间就基本处于休眠的状态，它不再呼吸不再消耗本身的能量，所以就不会发霉和腐烂。
经常的从仓库取出来的这些作物会在太阳光底下进行照射，目的就是将其激活，也叫叫醒。同时也可采取作物种子用水浸泡的方法激活，吸水后会膨胀，持续吸水它就会发芽。
所以”干”种子是有活力和生命力的。
种业威少德啵嘚
因为晒干，并不是完全干，种子还有水份，种子就像人类一样具有生命力，它可以吸收营养，它主要由胚、胚乳，或是胚、子叶 所组成。
有些种子发芽前会有一段休眠期，短则几天， 长则数年，过了这阶段后， 只要遇到适合的环境，它就开始活跃起来，迫不及待的想冒芽，繁衍生息。 种子在进行发芽生长时，当将种子浸泡在水中或是种子掉落到潮湿的土壤中，种子里面亲水性物质就会吸引水分子，会使种子的体积迅速增大，吸胀刚开始时，吸水会比较的快，之后会逐渐的变慢。吸胀的结果会使种皮变软或是破裂，种皮对气体等的通透性就会增加，
当种子吸水阶段结束后，种子的细胞壁就会与原生质发生水合，种子里的各种酶，也会开始活化，呼吸和代谢作用就会急剧的增加。
种胚会突破种皮，然后体积增大，大众多数种子会先长出胚根，然后再长出胚芽。
种子长出胚根、胚芽后会逐渐的长出根、茎、叶，然后形成幼苗。
我是香下人
首先要纠正一下，干的概念，一般种子干的状态时外面干，但是里面有一定的水分，我们基本认为是非常干的！在种植的时候有的是拿水泡一泡，等，可以提高发芽率，我觉得你说的种子晒干，是正常的干燥，除了种子坏死，应该可以正常发芽！要养花建议你去浴花谷看看！
抬起头大步走
仓库里堆放着各种各样的种子：稻子、麦子、谷子、高粱、玉米、大豆……它们躺在那里一动不动,可千万别认为它们已经死去了.其实,大部分种子都活着,还在不停地呼吸,不停地新陈代谢,生命过程并没有停止.只是它们的呼吸非常缓慢,我们不容易察觉罢了. 每一粒种子,都是一个小生命,它的生命力很强大.就是这些小小的种子,一旦得到合适的条件,就能发育成比它本身大几万倍、甚至亿万倍的植物. 不过,种子的生命也是有限的,一般是几年.像小麦、大麦、高粱、玉米、黄豆的种子,可以活两三年；菜豆、南瓜、茄子、萝卜的种子,五六年内不会死亡；绿豆、甜菜的种子,存放七八年还能发芽. 有的种子寿命很短.桔子的种子离开果实后,最多只能活十几天；白杨、柳树的种子,寿命只有四五天.热带植物的种子,大多寿命不长.可可的种子,只有35小时的寿命.世界上寿命最短的种子,恐怕要算沙漠地区梭梭树的种子了,它只能活几个小时.寿命短的种子,一般种皮都比较薄,加上热带气温高,新陈代谢旺盛,种子内的养分和水分消耗快,所以很快就枯竭而死了. 有些种子,寿命又长得惊人.三叶草的种子,20年死不了；羽扇豆的种子,放40年还有生命力；有些豆科植物种子可以活150年到250年.莲子是种子家族中的“老寿星”,能活150年以上.1951年,我国辽宁省普兰店泡子屯村发现的古莲子,被埋在古代的泥炭里,据估计已经沉睡了1000多年,种下后仍能发芽生长,还开花结出了莲蓬. 寿命长的种子,大部分都有一层坚硬的外壳,不容易透水透气,呼吸作用十分缓慢,生命活动下降到最低限度,种子里的养分能够长久地维持它的生命.在泡子屯村发现的古莲子就是这样,它坚硬得像个小铁蛋.人们将它放在15℃～20℃的水里,过了8个月没有任何变化.后来,把它放在硫酸中浸蚀,烂掉外皮,再放到清水里泡了很久,然后下种才发了芽.要是没有那层坚硬的“铁壳”,恐怕古莲子早就失去生命力了. 影响种子寿命的因素主要是温度和湿度.温度高,种子呼吸作用旺盛,消耗掉大量的营养物质,对种子损害也大；温度低,种子呼吸微弱,寿命就能延长.一般地说,温度越低越好,但不能低于0℃.种子含水量过高,对种子的危害也很大,容易造成霉烂变质.所以,种子必须晒干了才能收藏起来.
胖书记
这些种子晒干了也能活，因为这些种子种植之前，都需要晒干了以后，才能种植，这样才会出来的亩更好
娜姐优质三农
种子晒干并不是不含水，而是有一定的水，一般种子水分在12%一下，商品粮水分在14%一下，在这个水分下，种子不会发芽，如果周围水份增加，种子持续吸水，饱涨之后才会发芽。
在加工过程中有些企业加工时操作失误，会把种子水分降到11%一下，这样种子容易开裂，导致种子芽率降低。所以种子晒干只是把水分保持在一个安全范围内，并不是完全没有水分。
农村农业农民1
很高兴能回答这个问题，小麦，玉米，大豆这三种植物属于胚芽生植物，晒干不但能保护胚芽不易被破坏，反而有利于种子的储藏，这三种农作物的种子在达到适宜的水分温度下，便能发芽生长
农民每一天
你好，干燥分为两种情况，一种是风干（就普通的自然晾晒），一种是绝干。
普通风干虽然看起来比较干燥，其实他的含水量还在15%左右，普通的晾晒只能把细胞间的水分蒸发掉，而细胞内的水分还在，维持细胞基本的生命活动，所以当遇到合适的环境条件，就能萌发。
绝干是使细胞间和细胞内的水分全部蒸发掉，使其水分基本接近0或达到不含水分，所以这种干燥后的种子已经没有生命活动，即使遇到合适的环境条件也不会萌发。
所以我们通常情况下晾晒的种子只能达到风干，绝干需要特殊的设备和条件才能达到，所以也不必担心种子太干不能萌发。
百分之一的长征
为种子在保承期间，钟子表面有很多细菌。晒种起到杀菌作用。
柳雨风尘
大自然付与它的特征，不然断种了，胚芽含油脂保护着的。
