小吃行業門檻低，所以不少高年齡創業的人比比皆是，這個四十歲孫大媽進入餐飲行業，做起了賣串串的生意，就一招，贏得顧客的稱讚，孫大媽說擺攤也需要一點小心機的。
一、乾淨
大媽的涮串真的是很乾淨，具體體現在圍裙，用了一條淺色的，基本上每天都會洗，和其他小攤販形成鮮明的對比。包括指甲剪短，帶上廚師帽，工作臺和抹布都乾乾淨淨，這份兒專業就體現在細節上了。
二、好吃的食物
大媽的涮串種類多，不下四十種，讓顧客有挑選的餘地。再者很多都是提前醃製再煮熟的，第二天賣的時候，直接在秘製醬料種一涮，鮮香麻辣，一口入魂。
三、暖心的交流
大媽不覺得擺攤是上不了檯面的工作，有些人擺攤抹不開面子，也沒有服務意識，但是孫大媽真是見人就笑。“來了！”“這次吃點啥！”這種熱情的反應自然而然，即便是擺攤也能讓人心裡熨帖。
有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭，大媽暖暖的人情味為自己帶來了好生意。
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