2月19日上午，刘筱柳副市长在市商务局主持召开餐饮行业重点企业座谈会，听取和研究餐饮行业及重点企业在运行情况及复产复工中存在困难的建议。成都市政府副秘书长、办公厅主任廖成珍，市商务局副局长张金泉，局督导协调组相关负责人，成都饮食公司、海底捞、大龙燚、园里火锅、红杏酒家、成都映象及大蓉和7家重点餐饮企业代表和成都餐饮同业公会负责人参加座谈会。
会上，各企业分别介绍了疫情期间企业及门店的运营情况、复工复产情况、存在的问题及建议。成都餐饮同业公会介绍了目前餐饮行业的共性问题和相关举措，特别介绍了自2月1日拉开餐饮企业在线配送活动到2月15日，第一批加入“点餐自取，团膳直送”在线配送的24个品牌388家餐饮门店共完成订单数12.62万笔，销售额达到1130.27万元，近期计划推出第二批参与活动的品牌餐饮企业等情况。
刘筱柳副市长强调，要根据疫情变化，结合餐饮行业特点，在抓好防疫工作的同时做好有序复工复产。
■ 一是企业要在危中找机，沉下心来思考，创新管理和服务模式，着手创新业态、开展定制式菜单服务等多种服务方式，鼓励发展餐饮新业态；
■ 二是行业协会要继续发挥协调带动作用，主动承担起推动行业发展责任，发布科学健康饮食倡议书，推出第二批加入“点餐自取，团膳直送”在线配送的企业名单并加大宣传力度；
■ 三是对于企业反映的用工支持、贷款贴息等问题，市商务局要及时研究，全力为企业做好协调服务。
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