荷容
疫情结束后，人们心里都会抵触这个问题，餐饮行业一个月内生意不会很好。
小二妈的美好时光
您好，很高兴能回答您的问题。
首先您没有说明您是做哪类餐饮的。是快餐，简餐，西餐，火锅，中餐，还是外卖。所以我只能笼统的回答一下您的问题。
个人认为，这次疫情过后所有的服务行业都会赢来一个销售高峰。但是周期是有长有短的。对于餐饮来说，一些比较大的店面肯定会迎来一批用餐高峰。相对的一些小的店面或者是卫生不达标的店面可能就无法享受这次的红利，但是这次高峰平稳以后，还是会和以前一样的。
但是要注意几个问题，首发是成本的上涨，这次疫情的影响不可谓不大，对于中国的农业和畜牧业的影响不比制造业小，所以疫情过后所有的农作物和粮油副食价格会上涨，反过来这些又会转加到消费者身上。消费者会不会接受，这是一个要考虑的问题。
其次，这次疫情持续时间之长是前所未有的，可能会对现在的人们的社会观产生改变，更多的人可能会喜欢上一家人一起动手做菜做饭，然后一家人一起围在餐桌旁用餐这样温馨的感觉。有可能会对餐饮业产生冲击。
就说这么多吧，我们就这个问题讨论讨论🙂
希望我的回答能对您产生帮助。谢谢。
TonyLou书友社
短期内影响肯定大的，何时能恢复不好说，中国最大的餐饮连锁西贝都贷款发工资最多支撑3个月，海底捞9天亏损7亿多，这是多大的影响，在疫情没有解除前，可以多思考解决方案，把风险降到最低，或者用别的方法先增加一些收益😊
美好未来可期
我们也是做餐饮行业的，刚刚开工两天了。因为证件齐全去申请复工了，店不大没有像酒楼那样麻烦，只是不能堂食要打包带走。好多没有证件的或者以前没有办证的都不可以开工。我们线上外卖也做，现在人少了点但是也因为有些店没有开顾客们也没有什么选择。虽然单不是很多但是质量高挺不错的，所以建议呀还是要证件齐全。疫情过后餐饮业应该也会大洗牌吧！希望我们都能看到美丽朝阳。
对笑天使
我想疫情过后，餐饮业不会太好，因为这次疫情持续时间太长了，在家里二十多天吃喝的花销也是不小的，在加上许多人都有房贷，车贷之类的还款，还有所工厂刚开工，谁还有时间出来消费，。
大邳合口味
民以食为天，疫情之后餐饮行业会逐步恢复的。
一些心理学研究结果显示，重大灾难发生后，消费者可能会改变心里预期，比如对未来更加悲观，更关注眼前。
按照这一假设，疫情结束之后，餐饮业应该会报复性反弹，再逐步回归。这一过程中，大概率能够见到餐饮消费升级的趋势出现。
开大小书童
首先要知道，餐饮业属于民生行业，不管何时都会存在，目前来说只是因为大家对于疫情的恐惧和对餐厅的不信任，导致堂食和外送都减少了很多，而餐厅老板为了减少损失选择了闭店，只承担房租成本
疫情过后餐饮业还是会回复正常常态，照样会有聚会、会有大排档、会有夜宵、会有各种小吃，只不过餐厅是否能够坚持过这一阶段，我的建议是在这个期间进行一些调整，从而增加流水维持餐厅的运转
1. 和封闭的小区物业进行沟通，以自身良好的人员管理和消毒管理以及进货的透明化来得到社区的信任，从而获得小区的餐饮配送，在疫情期间不外乎是一个持续的收入
2. 和团餐平台合作，从给个人送餐到给企业送餐，包括自助，盒饭，企业到店餐饮
3. 菜品开发，现在一些老字号也推出了盒餐，依靠合理的成本核算，给出合适的盒饭套餐
民以食为天，食以安为先，这是句老话，但是只有保证食安的前提下才能发展餐饮，放心，疫情过后很快餐饮业就会恢复原状，只不过现在是否能够扛过疫情期间还需要时间来验证，如果可以不妨试试我提出的一些建议，虽然每个建议都需要餐厅作出一部分改变和付出，但是这都是为了餐厅能够坚持过疫情期间
孙老八
这次疫情过后的餐饮市场，首先卫生是重中之重，人们卫生防范意识逐步提高。我们公司附近有一家面馆，店面不大，但是卫生很干净，桌面类似于瓷材质，一点污渍也没有，桌上的辣椒醋瓶子也是干干净净，而且是明厨亮灶，通过玻璃可以看见厨房，墙上画着的壁画也干干净净，增强人的食欲，所以生意很火爆，回头客也多。
疫情结束后，我认为餐饮市场会迎来一次大爆发，比如火锅店，奶茶店，烧烤，夜市…，因为我本身也是个吃货，朋友圈也是一大群吃货，早就计划着疫情过去后去吃吃吃，玩玩玩。毕竟民以食为天，餐饮将能在寒冬之后蓄势待发，行业里也要深度思考自身的未来。
紫色的阳光purple
一、保持良好心态：疫情过后就是春天 “被困家中二十多天，你们现在抱有什么心态？” 面对这个问题，小新接触的餐饮老板中，回答有焦虑、迷茫这种情绪竟然是最少的。 无锡的酸菜鱼快餐代表品牌五口灶创始人肖润东认为，有那么多时间精力去焦虑，不如做一些当下可以做的事儿。等到疫情过去后，能有更好的状态来迎接市场。 而更多老板向小新表达了自己乐观的心态。 “因为现在大部分企业都还没上班，但上班之后，总有一群人要吃饭，他可能不选择到店里吃饭，但他可能会点外卖啊。总之，吃饭是刚需，市场还是存在的。
逆袭67818602
肯定是火爆啦！近几年大众生活水平越来越高，服务业飞速发展，尤其是餐饮旅游。去年春节由于碰到疫情爆发，导致好多餐饮店关门长达一个月之久，影响巨大，甚至规模巨大的餐饮企业面临倒闭。疫情过后，餐饮肯定会异常火爆，全国人民在家都憋坏了，肯定要吃吃喝喝一番。但是那些以野味主打的餐馆会受到相关部门的严厉打击，我们要引以为鉴，和野生无语说不！中国加油！武汉加油！
