常德农村小赵

有几种蔬菜是不需要喷药的，像藠头大蒜洋葱大葱，因为这些蔬菜有种气味。而且又辣虫子不敢接触，这种蔬菜成活力相当高，而且容易管理！只要把草铺着基本没事。不过天旱时勤浇水经常施点人粪尿，其他的都不用管。是不是很方便呢？

专长古玩

蕌头，在我们这个地方也叫小蒜，因为它的根茎块像大蒜而没有大蒜个头大，所以叫小蒜。食用时叫小蒜，但是拿它入药就不叫小蒜，换了个高大上的名字，叫薤白。

"薤白‘’二字，我是在十几岁时认识的，并且与它结下了深厚之缘。那年我因胸脯疼，找了一个中医给我看，医生给我开了一个中药方，我拿去抓药，但是药铺抓药的伙子不识‘’薤‘’字，反而问我这是什么药，我说我也不认识啊？她不好意思问医生叫我问一下，我过去一问老中医这个药名叫什么？他告诉我这也不认识，农村人经常吃的东西，叫小蒜。我心想小蒜怎么能做药？我没有听明白又回了一句：问你这个字念什么？他才告诉我念‘’薤‘’（xie）白，就是农村的小蒜。我才过去告诉抓药的给我抓上。

从那以后我就知道了小蒜叫薤白，薤白能做药，能治我的胸疼病。那是六十年代的事，家里很穷，但是药的多吃几付，为了省钱，到了药店总是告诉抓药的这个小蒜就不抓了，家里有。以前光知道藠头能吃，不料它还有很好的药用价值，治疗胸痹疼痛有很好的效果。

蕌头在我们这里农民是根本不种植的。蕌头很顽固，万一在地里种植了很难除去。它是宿根的，分孽能力很强，一颗蕌头一年就可繁殖一大片。所以在我们这里它是农民的死对头。蕌头的生命力很强，在野坡荒地中到处都有它的身影，农民想吃点到野外随便找很多的。蕌头在我们这里吃它有两个时间节点，一是清明前后，二是寒露左右。这两个时间吃蕌头它的味儿甜辣，嫩绿汁多上锅煸炒一股香味扑鼻而来。在清明吃煎饼最好的伴料就是蕌头，那个口感真叫一绝。其它时间的蕌头就不吃了，过了那个节点，蕌头变的老、柴、筋咬不动。口味也变的很差。

蕌头在我们这里分大蕌头、小蕌头。大蕌头它的根茎块大，小蕌头它的根块小。生长方式有很大的差别。大蕌头春季生长到一定的阶段就开始串干开花、結籽。它繁殖的方式主要是地下蕌头滋生小的蕌头，下年开始生长发育。籽粒较少。蕌头的病虫害主要在开花后金龟子咬食花柱。其它阶段病虫害很少。

小的蕌头地下根系块较小，我一辈子也没有见过小蕌头开花結籽的。到了秋天刨起来看只有母亲傍边有许多小的小蕌头。第二年每个小蕌头就是一株新的蕌头。由于小蕌头的这种繁殖方式特别，生长起来以后整个地是密密麻麻一片。大概这就叫无性繁殖？不知对否，反正没见过开花結籽。治疗疾病用的这种比较多。也可用作炒菜吃。但是不及大蕌头好吃。小蕌头要比大蕌头生命力更强。由于它的特殊的味儿，病虫害很少招惹它。过去秋天农民下地收割庄稼要是碰见了蕌头，总会刨起来，抖干净土，拿一综用手一拧挽个紇搭，拿回家去挂在阴凉处，让它自然风干。到了冬天没有新鲜蔬菜时，拿下来用水泡软，吸足水份烧菜吃。现在冬天和夏天一样新鲜蔬菜不断，再也不见人们这么做了。

在我们这里人工没有种植的，更没有把它当蔬菜种植去买钱的。只是春天来了想吃煎饼就去野外刨点，拿回来洗干净切碎和白面调和均匀上煎饼鏊浇煎饼吃。听人们说可以糖淹、盐淹、醋淹我们这里没有见过这种作法。其实它就和糖淹、醋淹大蒜一个道理。

人工种植蕌头我早几年试验种过大蕌头，种植的目的我不是吃它的根块，而是想把它当作蒜苔种植。因为它长到一定程度后，可以抽苔，形状样式就和蒜苔差不多。只不过是它的辣味儿更浓更具有野生自然的风味。做起菜来还是很好吃的。别有一股大自然的独特香味。只是种子一年没有坚持下去。

大蕌头种植我本人认为还是大有‘’钱"途的。如果大开市场销路，经济效益还是可以的。它耐瘠薄，耐干旱，不易发生病虫害。不用施农药，没有药物污染，没有药物残留。真正的绿色有机无公害大自然的健康蔬菜。

三农孺子牛

农村种植的蕌头，为什么很少杀虫呢？我来给大家讲一下几个原因！

藠头为百合科葱属多年生宿根草本植物，二年生栽培，能形小鳞茎，味道可口，有一定的的药用价值，具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的绿色食品。藠头一般秋天种植，在我国南方许多省都有种植。今天小编众地为大家详细介绍藠头种植为什么很少生虫？

我们可以从它的自身特点和种植方式来了解，为什么没有什么病虫危害！

首先我们先了解一下的生理特点！

1. 种植过这个东西的农民朋友应该知道蕌头有一股特殊的辛辣刺激味，跟大蒜洋葱有点相似，是因为这个刺激性，使得许多害虫避而远之！
2. 它不同于其他蔬菜，地下茎作为食用部 让它免招地上害虫的侵扰，地下害虫大多数因为这个独特的味道也不是危害它。
3. 正是因为藠头的根系能分泌丙烯基硫化物，能够抑制微生物以及病虫害的侵扰。

独特的种植方式个人经验

1. 地下部分作为食用部分的蔬菜，使得它就像芋头，番薯，板薯，淮山，莲藕等于系列地下块茎为蔬菜的作物一样，可以避免地上部分害虫的侵害！但是又是因为它独特的硫化物分泌，使的它又不同于这些蔬菜会被老鼠以及其他的地下害虫危害。

1. 我们这边种植为了让他食用率大大提升，我们一般都会从山上采集草皮，覆盖在种植地上，这样做既可以保肥保水，又更不利于病虫害的危害，到收获的时候，不仅仅地下鳞茎可以食用，地上叶和林静中间这一部分也是可以食用的嫩叶，口感脆嫩，如韭黄一般！

以上是我的回答

鸢与解说

一、藠头病害

1.藠头根茎腐病

经多次田间调查与室内分离培养与鉴定，藠头根茎腐病是藠头上一种重要病害。此病主要为害藠头根部，被害须根和根茎部变褐色腐烂，地上部叶片发黄枯死，轻者减产10~30%，重者减产50~80%，降低了藠头的产量和品质。

1.1病状

根茎腐病主要为害藠头根部，受害须根，初呈淡褐色水渍状，后变褐色腐烂。根茎部受害，初呈褐色水渍状，最后变黑褐色腐烂。由于根部不能吸收水分和养分，致使叶片从叶尖向下逐渐枯黄，发病严重时，整个叶片枯黄。

1.2病原

根茎腐病菌Fusarium Qxyporum Schecht，属真菌半知菌亚门，镰孢属。病菌的分生孢子有大小两型：小型分生孢子单孢，卵圆形、平直或略弯；大部分生孢子梭形，有2~3个隔膜，两端稍尖。厚坦孢子球形，顶生或间生。

1.3发病规律

病菌以菌丝体和分生孢子随着病株残体在土壤上越夏越冬，也能在田间病株根茎部越夏越冬，成为次年藠头发病初次浸染来源，种植带病种茎，增加初次浸染来源。连作3~5年，土壤中积累大量病菌，加重发病。如果我们采用藠头与花生、甘薯轮作，减少病菌源，发病轻；水旱轮作，不发病。4~5月温度为20~30℃，雨水多，田间湿度大，有利于发病，地势低洼，排水不良，田间积水，发病较重。少施或不施有机肥，施过量氮肥，降低藠头抗病性，发病重，藠头刺足根螨为害，造成根部伤口，有利于病菌侵入，发病加重。

1.4综合防治以采用农业防治为主，适时喷药的综合防治。

1.4.1建立无菌留种田：选用未种植藠头田块，培育无病藠头鳞茎留种，减少病菌源，减轻发病。

1.4.2减少菌源：发病田块，藠头收获后，彻底清除病株残体，集中烧毁；夏季高温季节，翻耕晒土，7~10天1次共3次，可减少菌源，减轻次年发病。

1.4.3实施轮作制度：发病田块，不能连茬，实行轮作2~3年。藠头与花生、大豆和甘薯轮作，减少菌源，减轻发病。水旱轮作是防治病害最佳效果。

1.4.4合理施肥：用腐熟农家肥、枯饼、生物有机肥加15%复合肥拌匀后，开沟施入土壤中，土肥相匀后，再种植藠头鳞茎。不能施用过量氮肥，减轻发病。藠头幼苗在越冬前喷1次叶面宝，春季茎叶生长时期再喷1次叶面宝，每5~7天喷1次，共喷2~3次。促进茎叶生长健壮，增强抗病性，减轻发病。

1.4.5加强田间管理：藠头生育期间，开沟排水，降低田间湿度，及时中耕除草。鳞茎膨大期，结合中耕适当培土，促进根系生长健康发育。

1.4.6药剂防治

1.4.6.1种茎消毒：藠头种茎可用“永浩液肥”浸种8小时，捞起晾干后种植（坚决不可晒干）。

1.4.6.2田间药剂防治：发病初期，及时喷药，用爱苗3000倍液喷藠头根部周围，5~7天喷1次，连喷2~3次，也可以用宝丽安20克/亩或银法利30毫升，可控制此病扩展与蔓延。

2.藠头黄矮病

2010年5月9日在生米镇一个农户藠头田中发现4株藠头黄矮病，但发病较轻，为害率很低，对藠头产量影响不大。

2.1症状：藠头发病后，叶片上有淡黄色色条斑，病叶扭曲畸形，不能展开，病叶枯黄，病株矮化，根系发育不良，须根很短细小。

2.2病原：藠头黄矮病毒Yellow Dwarf Virus。属马铃薯Y病毒组，病毒粒子线形。蚜虫可传毒，蚜虫非持久性传播。

2.3发病规律：蚜虫在病株上吸食获毒后，转移到健株上吸食传毒。蚜虫虫口密度大，种植藠头鳞茎带毒率高，发病严重。附近有洋葱、蒜类作物田块，发病重。

2.4防治

2.4.1建立无病留种田：培育无病毒藠头鳞茎留种，减少毒源，可减轻发病。

2.4.2治虫防病：藠头田中有蚜虫为害时，及时喷药治蚜，防止蚜虫传毒，减轻发病。用阿克泰6000倍液喷雾，5~7天喷1次，连喷2次。

二、藠头害虫

1.藠头刺足根螨

刺足根螨Rhizoglyphus Echinopus Fumouze et Rovin为土栖性节肢动物，属蜱螨目、粉螨科。该螨分布广、寄主多，葱、韭菜、百合、藠头、马铃薯、甜菜等作物均可遭受为害。经田间隔离调查与室内鉴定，刺足根螨是新建县藠头一种重要害虫，主要为害藠头地下鳞茎部分，被害藠头，轻者生长缓慢，株型矮小，重者叶片发黄枯萎，导致藠头减产，一般为20~40%，为害重的田块，可达70~80%，严重影响藠头产量与品质。

1.1为害状

刺足根螨以若螨、成螨为害藠头地下部分，主要为害鳞茎和须根，被害后变黑褐色腐烂，致使地上部分叶片细小、发黄；藠头分蘖数减少，鳞茎细小。受害藠头轻者生长缓慢，重者全株枯死。刺足根螨为害鳞茎和须根造成伤口有利于根茎腐病菌侵入，加重藠头根茎腐病发生。1.2形态特征

卵椭圆形，白色透明，长约0.13mm，0.90mm。

若螨（幼螨）：幼螨体长0.19~0.20mm，椭圆形，白色，足3对，淡褐色。若螨第一体长0.29mm，若螨第二体长0.40mm，椭圆形，白色透明，足4对，褐色。

成螨：椭圆形，乳白色，有光泽，足4对

茶乡梅子

藠头的本身适应性较广，病虫害少，各种土壤均可种植，但以排水良好的砂质壤土较好。

像洋葱，大蒜，大葱一样藠头本身就有一种很浓的，特别强烈的辛辣刺激味道，使得许多害虫避而远之，所以有些虫子基本上不敢靠近，更不会吃。

农村人老唐

藠头主要虫害有葱蓟马和种蝇幼虫地蛆。葱蓟马体型很小，成虫和幼虫均可锉食叶片，在叶片上形成很多细密长形灰白斑点，严重时使叶片扭曲枯黄。发生初期可用溴氰菊酯或功夫菊酯2000-2500倍液喷雾防治。种蝇幼虫地蛆为害藠头根和鳞茎，为预防，严禁使用未腐熟的有机肥。若已被感染，发生初期可用溴氰菊酯或功夫菊酯 2000-2500倍液灌根。

藠头的主要病害有霜霉病和紫斑病，均在叶上产生梭形或不规则病斑。霜霉病病斑为黄褐色，紫斑病病带紫色，最后使叶片枯死。2种病害防治方法大体相同，可以兼治。

甜野湘乡

#你好，须弥黄精三农创作者为你解答#

在藠头的种植过程中，同样会有虫害发生，相对于其它作物而言，藠头虫害相对较少。藠头的常见虫害有种蝇、葱蓟马等。按照以防为主，综合防治的方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化防治原则。可选用50%辛硫磷，或90%敌百虫，或40.8%毒死蜱防治种蝇。可用80%敌敌畏，或2.5%嗅氰菊酯防治葱蓟马。

须弥黄精