股韻998
天津吉美林的包子是我的最愛。
以前上下班都路過吉美林，早上早點：一碗餛飩、一兩包子（三個）、一盤兒拆骨肉。
有時晚上下班和師傅一起，每人二兩白酒，再點一個炒菜、一盤冷拼、六兩包子，（有時點肉絲炒麵）。
錢花的不多，吃得還挺舒服！
沽上漁翁
想起我以前經常去的那個包子鋪，就想流口水。那個老闆是東北人，兩口子待人很熱情。店鋪名字就叫八喜包子，大包子肉餡很多，口味也很好，主要是咬下去那一口流油太爽了。現在只能想想了[流淚]後來在去打聽了下別人說兩口子回老家幹去了，家裡有老人身體不好需要照顧。
奮鬥中的老A
這個我願意回答。
我是北京人，住在槐柏樹街，離西單不遠，總是做61路去西單玩。那時候，應該是上世紀八十年代初期，慶豐包子鋪還在西單路口，記得是在西單西北角，往宣武門方向。只要是開張營業，門口永遠是百米長隊，那時候門臉兒不大，是一鍋一鍋的出包子，出一鍋隊伍就往前挪動幾十米，大家也都習以為常，不著急不著慌的排著，因為是一鍋一鍋的，排到的店裡也能空出位置了。我那時候還是初中生，每次去西單大半就是為了這頓包子。包子是豬肉大蔥的，醬香，油透過包子皮都溢出來。每次排隊不容易，多買上半斤，吃完再帶點回家，出門在馬路對面天福號，邀上一斤醬肘子。
現在的慶豐包子鋪，味道已經沒有那麼足了。今年，去了西四包子鋪總店吃了那麼一回包子。您別說，還真有那麼個味道。但是，現在住在北五環外，離西四真是太遠了，吃一次也不那麼容易了。
戴小本
小時候我迷戀一種包子，全素的，裡面的餡是黑色的醬菜，味道很獨特，這種包子特別之處在於，熱的時候味道一般，但越涼越美味，是有個性的包子。我迷上了這特別的包子，個性像我的包子。包子店離我從前住的小樓很近，我要求每隔幾天就要吃一回，那時的我手裡拿著熱包子不吃，等它的熱氣慢慢散去，心裡很滿足，全都是耐心。後來我搬了家，遠離了熟悉的地方。但仍就迷戀從前的味道。
逸星安安兔
童年的味道很多但記憶最深最難忘的應該都是最好的。記得小時候最喜歡的美食應該就是包子了。每次回想起小時候的包子就忍不住流口水。我家生活區門口有一排小店好幾家包子鋪，但最喜歡的是重慶小籠包。隔三差五我就會去買上倆籠。包子皮透亮咬一口都流湯。滿嘴的肉香加上濃郁的湯汁的香氣。真的是美味十足。還有一家是小格格包子。各種口味都應有盡有。白菜甘藍芹菜蘿蔔韭菜啥餡都有。我最歡蘿蔔牛肉餡的。淡淡的蘿蔔清香還帶著牛肉特有的香味真是美味。蘿蔔和牛肉搭配出來的包子真的回味無窮。太好吃了。
山東小齊齊
記得上世紀80年代初吧，在光明樓附近，十字路口西路北有一家津風包子，很香，湯汁多皮兒薄，佐料有醋，腐乳汁，，幾種，我想那就是狗不理吧，當時剛上班，工資四十元零三分，包子是兩毛五1兩，好吃，但是很貴了感覺，偶爾吃一次，印象很深至今不忘，現在早就沒這店了
宣武老王
2016年我們一家三口去北京，印象最深的就是北京的肉包子，香而不膩個個流油，唇齒留香，西城區大觀園隔壁南來順的肉包子和鹹豆腐腦是真好吃 ，回家的時候買了29個帶回去，還有去前門大街鮮魚口衚衕吃的天興居炒肝，是百年老字號，裡面的炒肝很好吃，吃炒肝就要配包子，天興居的包子也很好吃。
渺無心田803
北京西四的二友居包子鋪是北京人特別有回憶的地方，二友居的名字其實是它歇業之後我才知道的，我印象裡當時人就叫它西四包子鋪。西四十字路口西南角的一間小門臉房，門朝東開，窗戶的對面便是新華書店。小時候太姥姥（母親的姥姥）住在白塔寺的小水車衚衕，媽媽總帶我去看太姥姥，後來老人家歲數太大就不怎麼留飯了，在那個下飯館很不隨便的年代，媽媽有時候就帶我往東坐上兩站車，去包子鋪改善一下生活。
那家包子鋪算是當時很有名的“老字號”了，身邊很多人都對它記憶猶新，也都有過故事，尤其是我父母那個年代的人，一提起西四包子鋪，總能想起他們年輕的時候，也就是70、80年代時候的往事，以及解饞的豬肉大蔥餡包子。大概在20年前吧，好像是為了建地質科普廣場，包子鋪被隨之拆除，之後就再沒重開，從此成為了記憶。每當做美食節目直播的時候，還總有朋友發微信來詢問，在眾多消失的老字號裡，真是忘不了的這一口好吃的。
韓國野食吃貨
我小時候住在花市大街的北羊市口北口，上學在花市上三條小學。中三條把口有一家兒不大的包子早點鋪。每天上學路過的時候，那白花花，熱氣騰騰的羊肉包子的香味兒，飄蕩在街上，別提多麼饞人了。尤其是剛揭開籠屜出鍋的時候，掌櫃的那一聲傳出兩條衚衕遠的悠揚（包兒得），至今迴響在我這七十六歲的老人耳邊……
男哥157255638
記得上小學開始記憶中，有了包子胡辣湯的的味道記憶，因為家裡離鎮上賣包子鋪的很遠，都是星期天才能吃上，覺得真的很香很好吃，配上我們老家胡辣湯真的很美味，胡辣湯5角一碗，包子5角3個！那個時候都是想著星期天能吃上包子，後天總是讓媽媽給自己包著吃！所以小時候家庭雖不富裕，但全是幸福的回憶和媽媽包包子的記憶！
