股韵998
天津吉美林的包子是我的最爱。
以前上下班都路过吉美林，早上早点：一碗馄饨、一两包子（三个）、一盘儿拆骨肉。
有时晚上下班和师傅一起，每人二两白酒，再点一个炒菜、一盘冷拼、六两包子，（有时点肉丝炒面）。
钱花的不多，吃得还挺舒服！
沽上渔翁
想起我以前经常去的那个包子铺，就想流口水。那个老板是东北人，两口子待人很热情。店铺名字就叫八喜包子，大包子肉馅很多，口味也很好，主要是咬下去那一口流油太爽了。现在只能想想了[流泪]后来在去打听了下别人说两口子回老家干去了，家里有老人身体不好需要照顾。
奋斗中的老A
这个我愿意回答。
我是北京人，住在槐柏树街，离西单不远，总是做61路去西单玩。那时候，应该是上世纪八十年代初期，庆丰包子铺还在西单路口，记得是在西单西北角，往宣武门方向。只要是开张营业，门口永远是百米长队，那时候门脸儿不大，是一锅一锅的出包子，出一锅队伍就往前挪动几十米，大家也都习以为常，不着急不着慌的排着，因为是一锅一锅的，排到的店里也能空出位置了。我那时候还是初中生，每次去西单大半就是为了这顿包子。包子是猪肉大葱的，酱香，油透过包子皮都溢出来。每次排队不容易，多买上半斤，吃完再带点回家，出门在马路对面天福号，邀上一斤酱肘子。
现在的庆丰包子铺，味道已经没有那么足了。今年，去了西四包子铺总店吃了那么一回包子。您别说，还真有那么个味道。但是，现在住在北五环外，离西四真是太远了，吃一次也不那么容易了。
戴小本
小时候我迷恋一种包子，全素的，里面的馅是黑色的酱菜，味道很独特，这种包子特别之处在于，热的时候味道一般，但越凉越美味，是有个性的包子。我迷上了这特别的包子，个性像我的包子。包子店离我从前住的小楼很近，我要求每隔几天就要吃一回，那时的我手里拿着热包子不吃，等它的热气慢慢散去，心里很满足，全都是耐心。后来我搬了家，远离了熟悉的地方。但仍就迷恋从前的味道。
逸星安安兔
童年的味道很多但记忆最深最难忘的应该都是最好的。记得小时候最喜欢的美食应该就是包子了。每次回想起小时候的包子就忍不住流口水。我家生活区门口有一排小店好几家包子铺，但最喜欢的是重庆小笼包。隔三差五我就会去买上俩笼。包子皮透亮咬一口都流汤。满嘴的肉香加上浓郁的汤汁的香气。真的是美味十足。还有一家是小格格包子。各种口味都应有尽有。白菜甘蓝芹菜萝卜韭菜啥馅都有。我最欢萝卜牛肉馅的。淡淡的萝卜清香还带着牛肉特有的香味真是美味。萝卜和牛肉搭配出来的包子真的回味无穷。太好吃了。
山东小齐齐
记得上世纪80年代初吧，在光明楼附近，十字路口西路北有一家津风包子，很香，汤汁多皮儿薄，佐料有醋，腐乳汁，，几种，我想那就是狗不理吧，当时刚上班，工资四十元零三分，包子是两毛五1两，好吃，但是很贵了感觉，偶尔吃一次，印象很深至今不忘，现在早就没这店了
宣武老王
2016年我们一家三口去北京，印象最深的就是北京的肉包子，香而不腻个个流油，唇齿留香，西城区大观园隔壁南来顺的肉包子和咸豆腐脑是真好吃 ，回家的时候买了29个带回去，还有去前门大街鲜鱼口胡同吃的天兴居炒肝，是百年老字号，里面的炒肝很好吃，吃炒肝就要配包子，天兴居的包子也很好吃。
渺无心田803
北京西四的二友居包子铺是北京人特别有回忆的地方，二友居的名字其实是它歇业之后我才知道的，我印象里当时人就叫它西四包子铺。西四十字路口西南角的一间小门脸房，门朝东开，窗户的对面便是新华书店。小时候太姥姥（母亲的姥姥）住在白塔寺的小水车胡同，妈妈总带我去看太姥姥，后来老人家岁数太大就不怎么留饭了，在那个下饭馆很不随便的年代，妈妈有时候就带我往东坐上两站车，去包子铺改善一下生活。
那家包子铺算是当时很有名的“老字号”了，身边很多人都对它记忆犹新，也都有过故事，尤其是我父母那个年代的人，一提起西四包子铺，总能想起他们年轻的时候，也就是70、80年代时候的往事，以及解馋的猪肉大葱馅包子。大概在20年前吧，好像是为了建地质科普广场，包子铺被随之拆除，之后就再没重开，从此成为了记忆。每当做美食节目直播的时候，还总有朋友发微信来询问，在众多消失的老字号里，真是忘不了的这一口好吃的。
韩国野食吃货
我小时候住在花市大街的北羊市口北口，上学在花市上三条小学。中三条把口有一家儿不大的包子早点铺。每天上学路过的时候，那白花花，热气腾腾的羊肉包子的香味儿，飘荡在街上，别提多么馋人了。尤其是刚揭开笼屉出锅的时候，掌柜的那一声传出两条胡同远的悠扬（包儿得），至今迴响在我这七十六岁的老人耳边……
男哥157255638
记得上小学开始记忆中，有了包子胡辣汤的的味道记忆，因为家里离镇上卖包子铺的很远，都是星期天才能吃上，觉得真的很香很好吃，配上我们老家胡辣汤真的很美味，胡辣汤5角一碗，包子5角3个！那个时候都是想着星期天能吃上包子，后天总是让妈妈给自己包着吃！所以小时候家庭虽不富裕，但全是幸福的回忆和妈妈包包子的记忆！
